今までに頂いたゲストのお声を反映して

夢みさきの和食創作料理が大幅にリニューアルしました

変わって、はや２週間・・・

うれしいお声がたくさん届いています

そのお品書きです



◆お品書き◆

　一　食前酢　　リンゴ酢

　　　＊食欲が落ちてくるこの時期には、やはり優しいお酢ですね

　一　先付け　　冷し茶碗蒸し

　　　＊涼味たっぷり、暑さが引いていきます

　一　お造り　　地魚の盛り合わせ

　　　＊地元の市場から仕入れた新鮮なお魚で、冷凍モノは使っておりません

　一　陶板焼き　旬のイサキ　白ワイン蒸し　若草ソースを添えて

　　　＊自慢のオリジナル若草ソースをお楽しみください

　一　洋　　皿　菜の花豚＆水郷若鶏のロースト

　　　＊菜の花豚は低温真空調理したもので、
　　　　野菜は地元農家から直接仕入れしております
　　　　安心してお召し上がりください

　一　煮　　物　カサゴの煮付け　海老新丈　米茄子

　　　＊プロの味付けを堪能してください　

　一　お食事　　小柱と大根の炊き込みご飯　香の物（三点盛り）　汁物

　　　＊小柱の食感はたまりません

　一　デザート　リンゴのコンポート

　　　＊料理長オリジナルのテーストです

　　　＊天候、仕入れ状況によってメニューは変わります。



どんなもんでしょう？

地物の「菜の花ポーク」の柔らかさには驚かされました。

健康にも気を使ったつもりです。

喜んでもらえるといいですね！（＾−＾）