萩の宿　常茂恵

山口宇部空港から乗合タクシーで90分。JR東萩駅より徒歩7分。中国自動車道美祢ICから車で50分。

食事

日本海の新鮮魚介と山の恵み。吟味した素材が魅力の懐石

眼前の日本海で捕れた、活きのいい海の幸、滋養豊かな山の幸。地の素材と季節感にこだわった自慢の懐石料理をどうぞ。毎日変わるお客様のために、献立も毎日作り変えるなど、料理に対する真摯な姿勢も見事。料理の旨さを引き出すお酒も、日本酒からワインまで豊富に揃っているのも嬉しい。
（写真は料理の一例）



ふく懐石	お部屋でゆっくり朝食	豊富な種類のお酒
冬の味覚・ふく懐石を10月～3月末まで期間限定で提供。新鮮なとらふくに舌鼓を打つこと間違いなし。	地元の旬の食材が揃った朝食。いずれも調理長の心のこもった品々だ。夕食、朝食共にお部屋での食事ができる。	日本酒、焼酎、ワインなど豊富な種類でお酒が揃う。特に地元銘酒の「澄川」は粋でいなせで繊細な日本酒でおすすめ。