椎葉山荘

夕食は、京風懐石を大皿から取り分ける盛り込み料理。前菜、刺身などの懐石料理の品々が、人数分だけ大皿や鉢に盛られ、順番に出てくるしくみだ。同じお皿の料理を食べているうちに、自然と会話も和やかに。食材は、とろけるような佐賀牛をメインに、山菜や旬の野菜、有明海の魚など地元の新鮮な食材を使用。華やかな料理と団欒の時間をゆっくりと楽しもう。