グランディア芳泉

さてさて、食べるとおいしいずわい蟹ですが 蟹の寿命をご存知ですか？ ５年？１０年？２０年？　どれだと思いますか？ そもそも蟹って、どれくらいの大きさで生まれてくるのでしょう？ メスのずわい蟹がかかえて... 続きを読む

更新 : 2008/12/02 0:00

甲羅付の蟹の写真を見ると気になるのが、きっとあの黒いつぶつぶだと思います。 あのつぶつぶがついているほうがいいのか？そうでないのか？ そもそもあれは何？ 私も最初に気になりました。 ずばり、あの黒い... 続きを読む

更新 : 2008/12/01 0:00

越前蟹というと、 甲羅の大きなりっぱな蟹を思い浮かべる方が多いと思いますが･･･ あれは実はオス蟹なんです。 メス蟹は、甲羅の大きさが５〜８cmほどでしょうか。 そう、かなり小さいんです。 でも、蟹好きの... 続きを読む

更新 : 2008/11/22 0:00

１１月６日の０時から、いよいよ今年の越前蟹漁が解禁になりました♪ 初セリでいくらの値がつくのか、今年が豊漁なのか 何かと気になりますね♪ さて、越前蟹を始め、ブランド蟹には、色タグたつけれらています... 続きを読む

更新 : 2008/11/06 0:00

いよいよ明日になりましたね♪ 毎年恒例の、１１月の三国町蟹まつりをご存知ですか？ 解禁したての越前蟹がお値打ちだったり、日本海の幸があふれています♪ 日時　１１月１５日（土）、１６日（日）　　６：０... 続きを読む

更新 : 2008/11/14 0:00

まさに、そんな言葉を発しそうな姿です。 蟹って正面から見るとこんな顔です。コワモテですねぇ。 さて、腕に巻いている黄色いタグは福井県産の証。 皇室献上もされるブランド蟹です。 繊細な舌触り、上品な味... 続きを読む

更新 : 2008/10/31 0:00

直前キャンセル分のお部屋を特別料金でご案内いたします。 しかも、ほとんど割引をしたことのない露天風呂付特別室「個止吹気亭」を、直前のため大提供です。 「もう間に合わないよね・・・・」とあきらめていた... 続きを読む

更新 : 2008/10/30 0:00

蕎麦の花を見たことありますか？ 白く可憐なお花で、つい先日まで、枝豆がなっていた畑が 今は、一面真っ白です。 福井県は、蕎麦処。 手打ち蕎麦を打てるところも何箇所かありますし 旅の思い出づくりに、ぜ... 続きを読む

更新 : 2008/10/19 0:00

１１月の解禁まで、もう少し！ 最近では、蟹プランの電話お問い合わせも増えており、今年のグランディア芳泉の蟹プランも先日アップし、すでに好評予約受付中です。 越前蟹を使った蟹プランもあれば、リーズナブル... 続きを読む

更新 : 2008/10/25 0:00

このところ、急に涼しくなって、秋を身体中で感じますね。 さて、好評の板前ブログより、秋の記事を♪ -----ここから板前ブログより抜粋----- 日本料理とは切っても切れない物が四季。 他国の料理との一番の... 続きを読む

更新 : 2008/09/28 0:00

長いようで短くもあった日々のすべては ご宿泊くださったお客様やご支援・ご指導下さいました皆様の お力添えがってのこと・・・ 皆様、ほんとうにありがとうございます。 その感謝の気持ちを込めてご用意する... 続きを読む

更新 : 2008/09/22 0:00

毎年、夕陽がとってもきれいなこの時期に東尋坊で開かれるイベントです♪ <９月下旬の日没目安は１７：４０頃> 会場への入場は無料ですからぜひお食事前にいかがですか？ （参加イベントによって料金のかかるもの... 続きを読む

更新 : 2008/09/23 0:00

日本海の底引き網漁が解禁になり、隣町の三国町でも初漁は、 甘エビや赤ガレイがたくさんとれ、トロ箱にぎっしり！ 市場内に山積みだったそうです。(^^) さて、そんなイキがよい、獲れたて甘エビを使ったプラン... 続きを読む

更新 : 2008/09/21 0:00

個室でゆっくりお食事していただける、料亭「季の蔵（ときのくら）」は 色鮮やかなお料理に、歓声があがる驚きいっぱいのお料理です♪ 今月のお料理写真をちょっとパチリ♪ 写真左：目に鮮やかなほおずきが可... 続きを読む

更新 : 2008/08/31 0:00

板前さんが屋上に干していた梅が、ようやく、それらしくなってきました♪ と思ったら・・・ 〜*〜*〜　ここから、当館の板前ブログより引用　〜*〜*〜 全て完全福井県産で作った大作？（笑）、『天空梅♪』が... 続きを読む

更新 : 2008/08/28 0:00

実はコレ、当館の会長宅のお庭の風景です。 庭先に大きな実をみつけました。 なんとブルーベリーの木。 ものの見事に大粒の実を枝が折れんばかりに蓄えていたので、パチリ♪ まだ私の口には届いていませんが、そ... 続きを読む

更新 : 2008/08/27 0:00

先日、当館の板前さんが屋上で作り始めた梅干のご紹介をしたのですが 今日はその続き。 ここからは当館の板前ブログからの引用♪ ------------------------- 順調に晴れが続き、完成に一歩づつ近づいており... 続きを読む

更新 : 2008/08/25 0:00

当館の調理場には、写真が好きで、文章もけっこういけてて・・・ ブログを書いている板前がいるのですが いろいろ、お料理ネタが多いので、ぜひここでも紹介したいと思います。 ここから、グランディア芳泉の板... 続きを読む

更新 : 2008/08/19 0:00

これは、《祇園の間》約80m2の客室の写真です。 個止吹気亭2階はおおよそこんな感じです。 壁の和紙は越前和紙、もちろん本物です♪ ほんと、なんとも贅沢なお部屋です(^^) なんとなく空気が違うんですヨ。 ... 続きを読む

更新 : 2008/08/05 0:00

７／１７にオープンした、 別邸 露天風呂付スイート　個止吹気亭の写真撮影が先日ありました。 おかげさまで連日満室を更新中♪ チェックアウト〜チェックインまでの数時間と言う、 写真撮影には、ちょっと短い... 続きを読む

更新 : 2008/08/05 0:00

夏休み限定の人気のバイキングプランを覗いてきました♪ 和食コーナーが充実していて、そのまま食事したいくらいでした。 少し高さを控えたキッズコーナーもあり、 フライドポテトやエビフライなど、お子様メニ... 続きを読む

更新 : 2008/07/30 0:00

夏休みの館内を歩いていると、あちこちから、かわいい声が聞こえてきます。 「ポーニョ、ポーニョポニョ、さかなのこ〜♪」って。 今、大人気ですね。 かくいう私も大好きで、実は、写真は、仕事中の私のパソコ... 続きを読む

更新 : 2008/07/29 0:00

ようやくカメラを持ってお部屋の写真を撮ることが出来ました！ これが、露天風呂付スイート「別邸 個止吹気亭」２階のお部屋の１ショットです。 お部屋は２８５号室♪ 全てのお部屋が落ち着いた色合いで、ゆっ... 続きを読む

更新 : 2008/07/23 0:00

露天風呂付個止吹気亭のリニューアルオープンの７月１７日が迫ってきました♪ ここ数日は、内装工事の仕上げがどんどん進み、少しずつ備品も入り始めてきました。 スタッフもどんなお部屋になるのか、楽しみにして... 続きを読む

更新 : 2008/07/16 0:00

リニューアルしたばかりの露天風呂付客室が、先月末、福井テレビさんによって取材撮影されたんですが、そろそろ続々と放送予定です♪ 女将と地元福井テレビの新人アナの大塚さん、ベテラン丸山さんとの共演だったの... 続きを読む

更新 : 2008/07/11 0:00

福井市の「市の花」に指定されているアジサイは、 花が咲いている期間が長く、梅雨の季節、 心を慰めてくれることや足羽山や各家庭で多く栽培され、 市民に広く愛されていることから選ばれましたと 市のホームペ... 続きを読む

更新 : 2008/06/26 0:00

全１３室新装オープン！ 全室庭園露天風呂付き客室「ゆとろぎ亭」 6月12日のリニューアルオープンから、 ご利用のお客様からも大変ご好評いただいております。 伝統的な日本の美様式に、シックエレガントで ... 続きを読む

更新 : 2008/06/21 0:00

〜居心地の良さを追求した空間〜 庭園露天風呂付客室「新・ゆとろぎ亭1階・全13室」 2008年6月12日(木)、リニューアルＯＰＥＮいたしました。 コンセプトは、『和のモダンリゾート』 美しい日本庭園と温... 続きを読む

更新 : 2008/06/12 0:00

☆世界初の企画です☆ ６月１２日に新しく誕生した、 全室庭園露天風呂付き客室「ゆとろぎ亭」にて 華道家・假屋崎省吾氏が直々に新たな命を吹き込んだ アートフラワーをお楽しみいただけます♪ 期間は、７月... 続きを読む

更新 : 2008/06/29 0:00

夏休みプランがまもなく販売開始となります。 館内のイベント盛りだくさんで、お子様も大喜び♪ 屋外プールだって、無料でご利用いただけます！ なお、海水浴場と芝政ワールドへのご送迎もあります。 是非今年... 続きを読む

更新 : 2008/05/30 0:00