ホテル　夢の湯

本日　入荷した松茸　良好です。　形良く　香りも良く　中国産ですが　最高だと思います。 握っているものは　１本で１３０グラムもありました。 本日３キロ　明日も３キロ入荷予定です。 国産は　値段が高くて　... 続きを読む

更新 : 2008/09/11 0:00

秋の　夢路ご膳「至福のとき」と名づけました。 明日から　はじめます。 松茸　入荷し始めてます。 献　立　 ☆夢路点心　 　　　玉子焼き・焼さつま芋・ 　　　鰻白醤油・加太絞りほうれん草 　　　豚肉炙り... 続きを読む

更新 : 2008/09/10 0:00

昨日は　5階から眺めていた　合鴨君たちに会いに下りてゆきました。 最初は　遠い所に集まっていたのですが　みんなで、20羽ぐらいですか 一斉に　泳ぎだし　　グワ　グワと唄いながら　私のほうに泳いできました ... 続きを読む

更新 : 2008/06/24 0:00

当館の　隣の水田に　今年も米作りに　合鴨さんが　いらっしゃいました。 暫くの間　農作業に精を出されます。 写真が　小さすぎて分かりずらいですね。 なんせ　5階から写真を撮ったものですから　明日　いい... 続きを読む

更新 : 2008/06/23 0:00

こんにちわ　フロント山本です。 やまぼうしが咲きました〜　ただいま　満開です（＾＾）/~ 「やまぼうし」というと白い花を連想されるかもしれませんが　 夢の湯駐車場に咲いているのは　「ベニヤマボウシ... 続きを読む

更新 : 2008/06/07 0:00

６月からの夢路ご膳「爽やかな夏」完成しました。 本当に力が入った全１６品です。 　　　お品書き ☆夢路点心…一口サイズのお料理をオードブルのように 　　一皿に盛り付けました 　　玉子焼き・太刀魚の醤油... 続きを読む

更新 : 2008/06/03 0:00

５月３１日　夢ライブでは　こんな曲を　披露してくれるそうです。 白馬おじさんバンドも　参加を予定しています。 カントリーソング中心で　楽しいステージになりそうです。 Does Fort Worth ever cross your ... 続きを読む

更新 : 2008/05/21 0:00

この木なんの木　気になる木〜♪　 この木はなんと　りんごの木です。　 黒部ダムに向かう通称アルペンライン沿いに咲いていました。 りっぱでしょ〜　！！　あまりの見事さに　私のほかにも　車を止めて　 シャ... 続きを読む

更新 : 2008/05/14 0:00

さて　この食器　いったい何処にあるでしょう 「夢」見つけてください。 　　　　　　　　　　料理長　中村 続きを読む

更新 : 2008/05/12 0:00

この器は　お鍋などの取り皿として使用しています。 山水画の上の方に　「夢」を崩した文字が入っているのが 判りますか。 作者が　苦労して入れてくれたものです。 周りの　赤の色使いが　大胆で 好きなのです... 続きを読む

更新 : 2008/05/11 0:00

こんにちわ　フロントの山本です！　 今年も　大好評の「お姫様弁当」が　お得な宿泊プランになりました。 その名も「お姫様旅プラン」！でございます。　 かわいい加賀の三段弁当箱にお料理が入っていて　引き出... 続きを読む

更新 : 2008/05/10 0:00

夢のある当館の食器　その３です。 女性に　人気のある　お皿です。 有田焼　黄色が　大変綺麗なお皿です。 点心の盛付に使ったりしていましたが 今は　びっくり豆腐の　お供の具を 盛り付けています。 「夢」... 続きを読む

更新 : 2008/05/02 0:00

アコースティックギターの　大御所で　 夏川りみのプロデューサーとして有名な 吉川忠英さんが　夢ライブに登場します。 アコギの忠英さん・・・・しびれるテクニックです ７月４日の　夢ライブに出演が決定しま... 続きを読む

更新 : 2008/05/01 0:00

夢のある　お皿　その２　　このお皿も　やっぱり有田の遊々さんに 作っていただいたものです。 トレードマークの　可愛いお地蔵さんが描かれています。 「いっぱいの　夢　ありがたい」 そう　おっしゃっている... 続きを読む

更新 : 2008/04/30 0:00

大町の中でも　春の遅い　温泉郷は　一昨日　やっと　桜が満開になりました！ ２泊お泊りのご常連様のおじいちゃまとおばあちゃまも　あまりの美しさに　 二度も見に行かれましたよ 大町の春は　毎年「待って... 続きを読む

更新 : 2008/04/29 0:00

何回か　話題にしてきた　玄関の桜　満開から　散り始めました。 今年も　花をつけ　レストランの窓から　綺麗な花を 見せてくれました。 来年も　元気に咲いてくれたらいいですが。 花の命は短くて・・・。... 続きを読む

更新 : 2008/04/28 0:00

夢の湯には　夢のある皿がたくさんあります。　オリジナルの皿で 名前を書いているわけではありません。 本日　紹介するのは　有田の　「遊々窯」で作った 夢小皿です。 １００枚近くありますが　全部　字が少し... 続きを読む

更新 : 2008/04/27 0:00

話題にしてきた　玄関の桜　五部から七部という頃です。 やっぱり　花が少なめですね、 大町温泉郷は　昨年の秋　桜を　一斉に手入れしたのです。 「てんぐす病」というのが広まっていたので 多くの病んだ枝を... 続きを読む

更新 : 2008/04/23 0:00

お泊りのお客様から　昨日の室堂の写真をいただきました。　 「天気も良く 最高でした！！」とのご感想。　 気持ち良さそ〜ですね　　　真っ青な空　一面の銀世界　　 雪の大谷ウォーク　今年はゴールデン... 続きを読む

更新 : 2008/04/22 0:00

いつも　毎年一番にかわいい花を見せてくれる　ムスカリさん 夢の湯の玄関先に　今年も咲きました！ あんなに　ものすごい雪が積もるのに　春には必ず元気に出てきてくれて　　ありがとう(^o^)丿 アスファ... 続きを読む

更新 : 2008/04/21 0:00

4月の16日に紹介した桜の写真は　2006年の5月6日のものでした。 謹んで　訂正させていただきます。 当館のホームページの　深ーーーい所に　ちゃんと載っていました。 だから　やっぱり毎年連休頃が　見ごろです... 続きを読む

更新 : 2008/04/18 0:00

みなさん、こんにちわ！　　フロントの山本でございます。 今日は大町から見える山をご紹介しましょう この山の名前は　「蓮華岳」と申します。 蓮華...ハスの花ですね　仏さまが乗っていらっしゃる　 ... 続きを読む

更新 : 2008/04/17 0:00

2・3日前　桜の蕾がつきましたとブログに載せた　桜の枝が　この枝です、　これは2006年4月16日の写真なのです。　ことしは　これからすると少し遅いですね。 明らかに　花芽の数が少ないようです。　　こんなに　... 続きを読む

更新 : 2008/04/16 0:00

お客様に差し上げる　メニューに添える言葉や　お礼状などには　このおやじが　一筆 書き添えております。　今回は　久しぶりに自分で気に入った　書が　出来たと思っています。 こんど　可愛いお客さんが　見えた... 続きを読む

更新 : 2008/04/14 0:00

ニ三日前の地元の新聞「大糸タイムス」に　こんな珍しい写真が載ってました。　間違いなく　緑なのに　「青座禅草」なんだそうです。　白いものは　水芭蕉・そして　座禅草。でも　緑のざぜん草もあったのですね。　... 続きを読む

更新 : 2008/04/12 0:00

昨日、アルペンルートもついに一部開通しました！これに合わせてＪＲ大糸線の信濃大町駅では　特急電車の下りあずさ３号と上りあずさ２６号の到着時に　ＢＧＭで　マヒナスターズが歌う「信濃恋歌」をかけてお客様を... 続きを読む

更新 : 2008/04/11 0:00

当館の玄関脇に　桜の古木があります。　この木は　大変な思い入れがあり　毎年毎年　花をつけるか心配な　桜なのです。　当館を建設している時　どうしても　この桜が工事の邪魔になるので　移植させてほしいと、建... 続きを読む

更新 : 2008/04/10 0:00

今　外は雨　春の暖かい雨です。　昨日駐車場で写した　雪ですが　明日には　半分ぐらいになっているかも分かりません。　この雪　岩のようです　ガチン　ガチンなのです。 冬の最中は　もう春が来ないのではないか... 続きを読む

更新 : 2008/04/07 0:00

立山　室堂　「雪の大谷」付近の写真が届きました。　積雪は１０メートル以上　これから除雪していくのでしょう。まだ　道らしきものが見当たりません。写真左端のほうに　少し段差があるのがそれかも判りません。こ... 続きを読む

更新 : 2008/03/31 0:00

メンバー二人ともが　春なのです。　是非１曲　二人のために　歌ってあげてください。　こんな依頼が１０日ほど前に私に届いた、出来れば　ラブバラードを　という依頼であった。 ２５年近く　白馬おじさんバンド　... 続きを読む

更新 : 2008/03/30 0:00