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玉子焼きはふんわりした生地の食感が絶妙!
明石港にほど近い店。テイクアウトもOK
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[全体概要]
大正13年創業の明石名物玉子焼きの老舗。生地の中に麩からでる浮子といわれるでんぷんを混ぜているから、歯触りもふんわりやわらか。中に入っているタコは毎朝漁師から直接仕入れる、プリプリとした新鮮なもの。醤油、昆布、かつお節などが入った秘伝のダシにサッとつけて食べれば、20個なんてアッという間!
[全体概要]
本場の玉子焼きはやっぱり老舗で味わおう
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JR山陽本線明石駅、又は山陽電車山陽明石駅より南へ徒歩6分
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営業:9時〜17時30分(売り切れ次第終了)
定休日:月
休業:定休日が祝日の場合は翌日休、月1回火曜不定
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