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胡麻だれの『温泉湯豆腐セット』1260円
臙脂(えんじ)色の暖簾と大きな看板が目印
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観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認下さい。
[全体概要]
国産大豆と本にがりで作られるしっとり甘い絹ごし豆腐。これを日田の温泉水(炭酸水素塩泉)で煮立てると、豆腐エキスが流れ出し、無色透明の温泉水がみるみる白濁。豆腐の角が取れてきたら食べ頃!通常の温泉湯豆腐に比べ、まろやかでコクのある味わい。白濁した温泉水は豆乳としても楽しめる。ぜひ訪れて。
[全体概要]
日田源泉使用の絹ごし温泉湯豆腐
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手作り豆腐料理 水の郷
(テヅクリトウフリョウリミズノサト)
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営業:11時〜17時(LO16時30分)
その他:年中無休
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