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コクがあるのに軽い、小松島系白濁スープ
徳島ラーメン元祖の味を守る白濁豚骨スープ
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[全体概要]
小松島市屈指の有名店である「岡本中華」は徳島ラーメンの原点となった屋台の流れを汲む。茶系スープと同じく豚骨ベースに醤油も入っているが、門外不出の方法で淡い白濁色をキープ。トロリとした舌触りと豚骨ならではのコクがありながらも、不思議とスルリと喉を通る。麺がスープによく絡み食べやすい。
[全体概要]
白系スープは原点の意地その人気、いまだ健在
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〒773-0001
徳島県小松島市中田町字奥林60-1
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営業：11時〜20時（LO）
定休日：木
休業：月に1回不定あり
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その他：中華そば肉入大700円、玉子入大550円、お寿司1皿400円
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