城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘のクチコミ・評価

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

この度は、当地城崎温泉にお越しの際には、数多くのお宿の中より、当館をご指名いただきまして、
誠にありがとうございました。
それにも拘わりませず、お部屋のエアコンが掃除不備にて、ご迷惑をお掛けいたしまして、
大変申し訳ございませんでした。
ご指摘いただきました件につきましては、業者さんとお話いたしまして、
今後改善していく予定でございます。
誠に勝手で厚かましい言い分ですが、
この度の件につきましては、何卒ご容赦賜りまして、
温かい目で見守っていただけましたら幸いでございます。
また、お料理の件、サービスの件、ありがたいお言葉を頂戴し、
調理場及び接客スタッフともに、大変喜んでおりました。
次回は、カニシーズンに、是非「かにかまくら」をお試しくださいませ。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、何卒、宜しくお願い申し上げます。
城崎温泉やなぎ荘
3代目　井本 裕人

返信日：2025/9/20

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

ハマちゃん　様
先日は、当地城崎温泉へお越しの際には、
お宿として当館をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
また、「ありがとう」とのお言葉を頂戴しまして、心より感謝申し上げます。
ご宿泊の際、何かと行き届かぬ面が多々あった事とは思いますが、
ご寛大なるお気持ちにてご容赦賜りますよう、誠に勝手ながらお願い申し上げます。
今後とも、お越しいただきますお客様に、ご満足していただき、
そして少しでも長く愛されるお宿を目指して、
スタッフと共に日々精進して参る所存でございますので、
今後とも、温かいお気持ちで見守りくださいませ。
今年は6月より夏日が続き7月も極暑で、体調を崩される方も多いようでございます。
熱中症などにお気をつけていただきまして、
どうぞ、お身体ご自愛なさって健やかにお過ごしくださいませ。
それでは、またのお越しをお待ち申し上げております。
城崎温泉 やなぎ荘
３代目 井本 裕人

返信日：2025/7/21

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

ハスラー　様
先日は、当地城崎温泉へお越しの際には、お宿として当館をご利用いただきまして、
誠にありがとうございました。
また、ご丁寧にありがたいお言葉を頂戴いたしまして、心より感謝申し上げます。
頂戴いたしましたお言葉を各担当のスタッフに伝えましたところ、
久々にクチコミをいただいたこともあって「よっしゃー！！」っと、
喜びをガッツポーズと笑顔で表しておりました（笑）
ご宿泊の際、何かと行き届かぬ面が多々あった事とは思いますが、
ご寛大なるお気持ちにてご容赦賜りますよう、誠に勝手ながらお願い申し上げます。
より多くのお客様に少しでもご満足して頂き、そして少しずつ愛されるお宿を目指し、
スタッフ一同と共に日々精進して参る所存でございますので、
今後とも、ご贔屓を賜りますよう重ねましてお願い申し上げます。
城崎温泉は、春は温泉街を流れる大谿川沿いの桜並木での花見、
夏は水のきれいな日本海での海水浴や温泉街の夜空一杯に広がる打ち上げ花火、
秋は大師山ロープウェイから見える紅葉、そして冬はやっぱり美味しい松葉ガニと
四季を通じてお楽しみ頂ける事が出来ます。
7月になり、例年にはないぐらいの酷暑が続いております。
特に熱中症には気を付けられまして、お身体労られ健やかにお過ごしくださいませ。
それでは、またのお越しを心よりお待ち申し上げております。
城崎温泉 やなぎ荘
３代目 井本 裕人

返信日：2025/7/11

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

tak  様
先日は、当地城崎温泉へお越しの際には、お宿として当館をご利用賜りまして、また、クチコミを返信してくださり、誠にありがとうございました。
なかでも、当館の名物「かに かまくら」をお気に召していただきましたようで、大変嬉しく、また、ほっとひと安心している次第でございます。
今後とも、お客様にご満足いただけますよう、より一層の精進して参りますので、また、お迎えさせていただけることが出来ましたなら何よりでございます。
桜の時期を過ぎ、柳の新緑が水面に映える心地よい季節を迎えて、食材も豊富になり、冬のカニシーズンとは違った城崎温泉を味わうことが出来ます。我がまち共々、末永くご贔屓賜りますようお願い申し上げます。
それでは、またのお越しを心よりお待ちいたしております。
城崎温泉やなぎ荘
3代目　井本 裕人
◎やなぎ荘の名物焼きガニ『かに かまくら』とは…
生の姿ガニを特殊なお塩で包んで、天火（オーブン）にて約１時間掛けてじっくりじっくりと焼き上げた逸品で、日本広し、いえ世界広しと云えども、当館だけでしか味わう事が出来ない焼きガニです。
カニの足の部分はお塩で包まれ、甲羅の部分は外に出ておりますので、焼き上がりは、カニ足の部分は蒸し焼き状態でほっこりジューシー、甲羅の部分（特にカニミソ部分）はこんがり香ばしくなります。
ゆでガニやカニすき鍋、ごく一般的な焼ガニと違い、「蒸し」と「焼き」の調理方法のいいとこどりをしておりますので、カニの旨み１００％が完全な状態で残り、カニ本来の風味、旨味が凝縮されて、味が濃厚になります。約４０年前からやっております当館の名物料理です。

返信日：2025/4/20

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

ゆみちゃん　様
先日は、当地城崎温泉へお越しの際には、
お宿として当館をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
また、ご丁寧にありがたいお言葉までも頂戴しまして、心より感謝申し上げます。
ご宿泊の際、何かと行き届かぬ面が多々あった事とは思いますが、
ご寛大なるお気持ちにてご容赦賜りますよう、誠に勝手ながらお願い申し上げます。
より多くのお客様に少しでもご満足していただき、そして愛されるお宿を目指し、
スタッフと共に日々精進して参る所存でございますので、
今後とも、温かいお気持ちで見守りくださいますよう重ねましてお願い申し上げます。
城崎温泉は、春は温泉街を流れる大谿川沿いの桜並木での花見、
夏は水のきれいな日本海での海水浴や温泉街の夜空一杯に広がる打ち上げ花火、
秋は大師山ロープウェイから見える紅葉、そして冬はやっぱり美味しい松葉ガニと
四季を通じてお楽しみ頂ける事が出来ます。
間もなく3月に差し掛かるとはいえ、まだまだ寒い日が続くようでございます。
風邪など引かれませぬよう、どうぞ、お身体ご自愛なさって健やかにお過ごしくださいませ。
城崎温泉 やなぎ荘
３代目 井本 裕人

返信日：2025/2/24

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

奇行師  様
この度は、当地城崎温泉にお越しの際には、昨年に引き続き、当館をご指名いただきまして、誠にありがとうございました。
それにもかかわりませず、接客サービスおよびご朝食内容の件で、ご期待に副うことが出来ませず、大変申し訳ございませんでした。
ご指摘いただきました件につきまして、接客担当のスタッフ、調理場のスタッフと、どのようにして対処して行くかについて話し合いをいたしまして、お客様への接し方やサービスの考え方の見直しの勉強会の実施、また、ご朝食につきましては、1月23日より新献立を導入してプチリニューアルを行いました。
少しずつではございますが、あらためてスタッフと共に一歩一歩改善を進めていく所存でございます。誠に勝手で厚かましい言い分ですが、あたたかい目で見守っていただけましたら幸いでございます。今後とも、何卒、宜しくお願い申し上げます。
城崎温泉やなぎ荘
3代目　井本 裕人

返信日：2025/2/24

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

この度は、当地城崎温泉にお越しの際には、当館をご指名いただきまして、誠にありがとうございました。
以前よりリピートしていただいておりましたにもかかわりませず、多大なるご迷惑をお掛けいたし、ご旅行の貴重なお時間を台無しにしてしまいました事、心より深くお詫び申し上げます。
１は、当日、実際にテレビ撮影が入っておりましたので、その旨を事前にお伝えした上で、話し声や人の出入りでご迷惑をお掛けするかもしれませんので、お食事開始時刻を早めにというご提案を致しましたつもりでおりましたが、ご説明や言葉が足りませず大変申し訳ございませんでした。
２は、コロナ渦よりチェックイン後に他者に入室されるのを嫌がれるお客様が多くなり、それ以後、ベッドのお部屋のように事前にお布団を敷くようにしておりました。こちらもスタッフと一緒になって、お客様の目線で再考して改善を図って参ります
３は、急遽温泉のポンプが故障したため、当日すぐに専門の業者さんに修理をしていただき、夕方までにはご入浴いただけるよう対処いたしました。今後は、定期的にメンテナンスをおこない目配りをするよう改善いたします。
４は、あきらかに人的ミスでございますので、必ずお湯をポットに入れる際に確認をするともに、お客様ご自身でお湯を沸かしていただくようなシステムへの物理的な転換を視野に入れております。
５は、数年前とは、急激にカニ自体の単価が高騰しており（10年前より200％アップ）、カニの仕入れに大変苦慮しております。こちらの言い分ばかりで申し訳ございませんが以前の価格にて同じような量と質をご提供するのは大変難しいです。何卒、ご容赦賜わりますようお願い申し上げます。
６は、お返しする言葉もなく、ただただ、頭を下げまして、心よりお詫びするしかございません。
ご指摘いただきました件、全スタッフ会議にて共有いたしました。犯人探しで誰が悪い、誰に責任があるではなく、経営者もスタッフも全員で真摯に受け止め、そして改善を行い、今後、お客様に居心地よく感じていただきますことが、なによりのお詫びだと考えております。何卒、ご理解賜りますよう重ねましてお願い申し上げます。
この度は、ご迷惑をお掛けいたしまして、誠に申し訳ございませんでした。あらためまして、心よりお詫び申し上げます。
城崎温泉やなぎ荘
3代目　井本 裕人

返信日：2024/11/30

城崎温泉　名物かにかまくらの宿　やなぎ荘からの返信

この度は、当地城崎温泉にお越しの際には、
当館をご指名いただきまして、誠にありがとうございました。
それにもかかわりませず、急な階段でエレベーターが無い、
小さな貸切温泉のお風呂があるだけで大浴場が無いなどなど
設備面でもご期待に副うことが出来ませず、
また、お部屋のお掃除の件、枕や浴衣の不備の件などでも、
多大なるご迷惑をお掛けいたし、折角のご旅行を台無しにしてしまいました事、
心より深くお詫び申し上げます。
クチコミを頂戴いたしました後、
ご指摘いただきました件につきまして、
なぜこの様なことが起こったのかという原因と、
今後どのようにして行くかということに向けて、
みんなで話し合いを実施いたしました。
今後、このようなことを繰り返さないよう、
私自身、責任者としてももう一度考え直し、
また、今以上にスタッフの教育に心血を注ぎ、
少しでもお客様にご満足頂けるお宿を目指し、
あらためて一丸となって精進する覚悟でございます。
誠に勝手で厚かましい言い分ではございますが、
今回の件につきましては、エン様のあたたかいお心にてご寛赦賜りまして、
数年後、出来る事ならば、もう一度お試し賜わりまして、
生まれ変わったやなぎ荘を見ていただき、感じていただきますことが、
なによりのお詫びだと考えております。
何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
この度は、ご迷惑をお掛けいたしまして、誠に申し訳ございませんでした。
あらためまして、心よりお詫び申し上げます。
城崎温泉やなぎ荘
3代目　井本 裕人

返信日：2024/11/16