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フランス料理旅館　ダビデの館のクチコミ・評判情報


→フランス料理旅館　ダビデの館の詳細情報

クチコミ評点の見方・説明

フランス料理旅館　ダビデの館 ポイント割引が使える宿

[ 旅館 ]
宿番号：373935
大分県>湯布院>湯布院・湯平
由布院温泉
ＪＲ湯布院駅から車で５分、徒歩２５分。湯布院ＩＣから車で８分。金鱗湖まで徒歩１分。 MAP
クチコミ総合  4.3 　（「普通＝3.0」が評価時の基準です） クチコミ 23 件  
部屋   3.5  
料理（朝食）   4.2  
接客・サービス   4.4  
風呂   3.9  
料理（夕食）   4.8  
清潔感   4.1  
※ 宿のクチコミは、実際に宿泊したじゃらんnet会員の方の投稿となっております。
※ 投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがありますのでその点をご了承いただきご利用下さい。
※ 投稿の掟に反するものは掲載できません。
※ クチコミが公開される画面には、ニックネーム、年齢（20代、30代といった表記）、宿泊月（●年●月）、宿泊したプラン名、宿泊価格帯（大人1名あたり）が表示されます。また、宿の担当者にのみ、ご投稿者の実名（じゃらんnetに会員登録されたお名前）が通知されますので、ご了承の上ご投稿を御願いいたします。詳細は、投稿の掟をご覧ください。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:とうめい (男性/40代) 投稿日:2008/08/17
お盆の帰省にあわせて、一度は泊まりたかった由布院に一泊しようということでお世話になりました。他の方の投稿を覚えていなかったので、朝食が和食というのは驚きましたが、確かにパン、パンと続くよりも良いのかもしれませんね。カーナビの地図が間違っているようで、金鱗湖から離れたところで迷ってしまいましたが、奥さんのナビで無事たどり着けました。夕食はさすがにフランス料理旅館の看板を背負っているだけのことはあり、とてもおいしくいただけました。特にステーキのソースがあっさりしていて良かったです。２日目はチェックアウト後に荷物を預かってもらうなど、心遣いをいただきありがとうございました。
源泉掛け流しということで仕方がないのかもしれませんが、内湯、露天ともにお湯が熱く、ゆっくり浸かることができなかったのが残念でした。

[利用した宿泊プラン]【仲良しプラン】気の合った仲間とフレンチを楽しむ☆

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:やまねこ (女性/30代) 投稿日:2008/08/16
食事が良かったです。大変美味しく頂きました。ありがとうございます。
子供連れって事でしたが、気を使っていただきました。
ホントにありがとうございます。次回は、洋室に泊まってみたいです。

[利用した宿泊プラン]【仲良しプラン】気の合った仲間とフレンチを楽しむ☆

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:りえ (女性/40代) 投稿日:2008/08/15
娘中学3年生と二人で和食で鄙びた風情を味わうにはまだ子供なので美味しい洋食の案内に惹かれ予約。お魚もお肉も良い素材を使って最後のデザートまで本当に美味しく頂きました。ピカピカな廊下にも感激。

[利用した宿泊プラン]【特選牛肉コース】シェフこだわりの素材を贅沢に頂く

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年08月
投稿者:はなき (男性/40代) 投稿日:2008/08/14
もともとフランス料理目当てで予約しましたので、その点から言えば「大満足」でした。それぞれの料理がとても美味しくて感動しました。パンも気に入ったので追加注文をして少々食べすぎ状態でした。部屋は普通の和室なので、部屋の雰囲気を重視する人にはもう一つかもしれませんが、金鱗湖の側にあり、湯布院のショップを見て回るにも好立地です。お風呂は大きくはないですが、ちゃんとした温泉で、気持ち良かったです。但し、源泉が熱いので、水を入れてから入るように注意が必要です。到着したときに部屋に置いてあった洋菓子もとても美味しかったですし、朝食はちょっとおしゃれな和食という感じで、これも良かったです。

[利用した宿泊プラン]【大人の休日】レストランで本格ディナーコースに舌鼓

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年07月
投稿者:ベンちゃん (男性/60代) 投稿日:2008/07/16
１、「金麟湖」の畔であること。２、「フランス料理旅館」であること。３、「口コミ欄を読んで」。以上３点で「フランス料理旅館　ダビデの館」に宿泊しました。フランス料理など食したことの無い田舎者でしたが、その味の良さ、食材の新鮮さに舌鼓をうちました。フランス料理は脂っこいものと思っていましたが認識を新たにしました。朝食は和食でこれもまた食材、味ともに良かったです。更にオーナー夫人の「おもてなし」にも癒されました。（由布院でいい出会いが無かったのでストレスを聞いてもらいました。）
希望と致しまして、敷地内の環境（庭や周りの草抜きなど）に気を遣ってもらえたらと思います。
「ダビデの館」の皆さん！このたびは本当に有難うございました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/08/07
フランス料理は、脂っこいとの先入観がありますので、コースを組み立てる上で生クリームやバターを使った料理は二品ぐらいに留めて出来る限りあっさり仕上がるように心掛けて居ります。出し汁や食材に良い物を使わないと味付けに砂糖を使用しない分、美味しいという味に仕上がりません。ステーキに使っているグレビーソースは牛肉をふんだんに使用しております。日本のお客様はマグロのトロやフグなど食材の高価な物には切っただけで手を掛けずとも高いお金を払うのに抵抗がないようですが、ソースやコンソメなどフランス料理の歴史が浅いせいか、どんなに費用や手間を掛けても加工した物には価値を認めてもらえないようです。周りの環境は、草が生えたと感じた時に草取りを行っております。それに接客は、お客様にくつろいで頂く事と楽しんで頂く事を基本にしております。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【仲良しプラン】気の合った仲間とフレンチを楽しむ☆

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年06月
投稿者:papa (男性/50代) 投稿日:2008/06/30
湯布院「フランス料理旅館　ダビデの館」を利用させて貰いました。時期も時期で、生憎の雨模様で到着まで若干迷いましたけど女将さんの力により、何とか着く事が出来ました。チェックイン迄少し時間が有り、金鱗湖界隈の散策も支障無く良かったです。夜の蛍観賞は残念でしたけど。ダビデの館の印象は立地条件もフランス旅館と言う事で中々でした。部屋と清潔感については普通と評点を付けさせて頂きました。料理については、夕食はじっくり時間を掛けて頂戴し刺身をフォーク、ナイフを使って食べたのは初めてでした。内容はフルコースと言うかこれ以上は求めません。ワインとのマッチングもグーで満足しました。風呂、接客良しで総合評価については、かなり高い４点です。年に一度は利用したいですねー。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/07/16
生物を使わない場合もありますが、ある席で日本人はやはり刺身だ！と強く感じる事がありました。それであのソースを考えたのですが最初はフランス料理と言う看板上出すのに少し抵抗がありました。しかし大抵のお客様は喜ばれます。日本ではフランス料理で高い金額を頂いて営んでいけるのは首都圏と僅かに大阪位なものではないかと思っております。地方では材料費を費やしても低価格でしか営んでいけません。当館では宿泊を伴わない料理店と同じ位材料費を掛けております。その上最近諸物価の値上がりで経営は厳しさを増して居りますが目一杯良い物をを提供して行きたいと考えて居ります。しかし、お客様は全てを求められます。最近のお客様は食事や風呂を楽しむよりも採点の方を喜んで居られるかの様です。このように点数付けが高じますと点数をお金で買うと云う様な事になり、それを商売にする人が現れる様になり懸念されます。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【大人の休日】レストランで本格ディナーコースに舌鼓

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年06月
投稿者:ぐー (女性/30代) 投稿日:2008/06/26
“湯布院”目的ではなく，「フランス料理を食べて、温泉でゴロゴロしたい」という目的でこちらを選びました。結論は「選んでよかった」！
ひとりなのに広めの畳部屋でまったり。難点は専用洗面台がないこと。歯磨きが…。（鏡台があるのでメイクはＯＫ。）
温泉は熱めのかけ流し。あまり広くはないけれど清潔で、内湯と露天、どちらも楽しめました。
夕食のフランス料理。雰囲気は堅苦しくないのに見た目も味も最高！こってりしすぎず量もちょうど良く。至福でした♪朝食はこれまた美味しい和食。個人的には洋食（フランス風？）希望かも。オーナー夫人（多分）は気さくな方で食事の給仕のときなどもさりげなく気を遣ってくださりありがたかったです。今回は疲れのため遠慮しましたがオーナーや夫人とゆっくりお話もできるみたいなので次回は是非お願いしたいと思っています。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/07/03
ダビデの館をご利用頂き有難うございます。あの部屋は全く洗面台を作るスペースがありません。作るとしたら洋室にして押入れの場所を洗面台にするという方法が唯一ありますが、それだと和室を好まれるお客様が多いので予約の入りが悪くなります。片方起てれば片方起たずというところです。その不便を考慮して何度もご利用頂きたいとの気持を込めて料金を低く設定しているという事をご理解頂きたいと思います。旅館には、それぞれ旅館独自のウリというものがあると思いますが、目的はやはりお客様の「この旅館を選んで良かった」という言葉に集約されると思います。旅行は楽しむ為、あるいはリフレッシュする為にするものだと思っております。私共はお客様に歓びに浸ってもらいたいとの思いでサービスに努めております。復のご来館をお待ちしております。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【平日限定】こだわりフレンチの贅沢をお得に味わう☆

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年05月
投稿者:ヨッチャン (男性/60代) 投稿日:2008/06/03
料理、清潔感、ロケーション、接客サービスの点で「格安の豪華ホテル」と言って良いでしょう。とにかく、夕食のフランス料理は超美味。「こんなところで、これだけのものが食べれるとは・・・」とわれわれ夫婦は驚きました。残念なのは、ハーフボトルのフランスワインの品数が少ないこと。フルボトルは十分ありましたが。洋式の部屋も「豪華さ」を感じました。日本式温泉宿にあきた熟年夫婦に、お勧めします。ただ一点、洗面場所が共同なのが許容できない人がいるかも。われわれは「問題なし」でしたが。娘達５人が近い将来、行くとおもいますので、「ダビデ」さん、よろしくお願いします。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/06/23
ダビデの館をご利用頂き有難うございます。ご指摘のハーフボトルはもともと品数が少ないので品揃えも悪くなります。又、トイレは各部屋に設置出来たのですが、洗面所については大改装を伴う部屋が半数有り、その上、部屋が狭くなるというマイナス面もあります。そこまでして洗面所を確保するより現状のままで食材に費用を掛けて何処にも真似の出来ないものを提供するほうが喜ばれるのではないかと思っております。個人の所得の中からの楽しみでご利用頂く事を主眼としており、限られた予算の中でどれだけお客様に満足を提供できるかが問われていると考えて居ります。出来るだけ価格を抑えて何度も足を運んで頂く事を楽しみにしております。娘様方のご来館をお待ちしております。ご利用誠に有難うございました。心より御礼申し上げます。

[利用した宿泊プラン]【平日限定】こだわりフレンチの贅沢をお得に味わう☆

[宿泊価格帯]12,001～13,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年04月
投稿者:Ｅｍａｎｏｎ (男性/80代) 投稿日:2008/05/26
オーベルジュと言うことで料理に期待していたが、残念ながら外れであった。
ステーキのソースはいまいち要検討。
風呂はさすがに湯布院のものであったが、男女間の遮音は検討の余地あり。
オーベルジュとあったので当然洋室と思っていたが、和室なので驚いた。
オーベルジュとしては生煮えの感がする。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/06/06
ご宿泊頂きましてありがとうございました。当館には洋室もございますが湯布院の温泉をじっくり堪能して頂くために、和室を主体にしております。当館自慢のステーキのソースは丸2日時間をかけて仕込み味付けに砂糖を使用しておらず、絶賛を博しておリピーターの方も数多くいらっしゃいます。お客様のお口に合わず大変残念でなりません。それにしても、すべて平らげられてこんな事もあるのかと真に青天の霹靂です。

[利用した宿泊プラン]【仲良しプラン】気の合った仲間とフレンチを楽しむ☆

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年04月
投稿者:ゆうり (女性/30代) 投稿日:2008/04/07
シェフのきちんと仕事された正統派フレンチとパテシェールのデザート、ケーキはどこのガイドブックにも載ってないですがどれもすごくおいしいです！。温泉も決して広いとは言えないけれど箱庭風の露天風呂がいい感じでした。ワインも手頃な物からコルトン・シャルルマーニュ、ポメリー、シャトー・ラフルールなど本格的なものが安いと思われる値段で揃っていました。
また私が朝をあまり食べない事から朝食を昼食に振替をお願いすると快く引き受けて下さりました。クチコミを見てる方に何か要望があれば予約した後や着いてからでも相談される事をお勧めします。
お部屋も快適で過ごしやすかったです。部屋菓子の焼き菓子も最高！ただ冷蔵庫と時計がなかったのが不便さを感じたので可能なら改善お願いしたいです。
フレンチ、ワイン、温泉が好きな私にはどんぴしゃでした！遠いのでなかなか直ぐには伺えないですがまた絶対に行きたいと思っております。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/05/21
三食続けてフランス料理を召し上がって頂くとは稀に見るフレンチ好きのお客様でありました。他のお客様もこれぐらいフレンチ好きであらせられたなら、もっと楽に営んで行けると思われます。真にフレンチの申し子のような方であります。部屋は常に一人、二人のご利用とは限りませんので冷蔵庫の分だけ広く御利用頂いて夕食、朝食は量も充分に付いていますので食前、食後の飲み物は自販機で対応願いたいと思っております。時計は、現在殆んどの方が携帯電話をお持ちですので必要ないかと思っております。なかには、私の伯母のように時計の音で眠れないというような人も居ります。お客様はそれぞれ色んな考え、目的を持って旅行されておられますので何処に照準を合わせるかが重要になってくると思います。最後に、大阪の中心部で生活しておられる高尚な趣味をお持ちの方には私共の提供する料理、ケーキの値打ちが解って戴けたと嬉しく思っております。

[利用した宿泊プラン]【平日限定】こだわりフレンチの贅沢をお得に味わう☆

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年03月
投稿者:Ｓｔｏｎｅ (男性/40代) 投稿日:2008/03/27
九州旅行３日目の御宿として、趣向を変えてフレンチの御宿にお世話になりました。年に一度行く創作フレンチの宿とどちらが上だろう！？と期待しながら伺いましたが、こちらの御宿は、食べたことない〜という様なお料理ではなく、正統派フレンチの御宿でした。お味はとてもおいしかったです。朝が和食だったのが意外でしたが、お味は良かったです。出来れば、御宿のカラーのまま、洋風で押されてもいいかなとも思いましたが、洋食が続くのはいやだというお客様を考慮された結果ですよね。お部屋は、畳が古めだったのと、４人で八畳ぐらいの和室でちょっと狭かったのですが、それ意外はとても清潔にされていましたし、お布団も敷いて下さり、とても良かったです。お料理の御宿だと思っていましたが、意外にも坪庭風の露天風呂がいい感じだったです。和食続きの旅行の中のアクセントとしてお泊りになるにはとても良い御宿だと思います。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/04/10
最初、朝食の食器を揃える時、ある和食の職人が湯豆腐がいいとか云ったりして迷ったのですが、結局食器の営業の意見を入れて松花堂にした経緯があります。結果はリピーターのお客様に対してバラエティー豊かな料理を出していけるということで松花堂を選んでよかったと思っています。私の習った料理長は「それは美味しいか！」が口癖でした。稀に変わった物を所望されるお客様もおられますが、美味しいものが優先されるべきだと思っております。ある旅館では、抹茶の水溶きした物を畳に染み込ませて青く見せていましたが、私が見た所冷たい感じがして違和感がありました。傷めば取り替えるという方法で良いのではないかと考えています。復、たまに八畳に四名様でご利用頂く場合もございます。出来る限り避けたいとは思ってはいますが止むを得ない場合もございますのでご容赦願いたいと思っています。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【大人の休日】レストランで本格ディナーコースに舌鼓

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年02月
投稿者:いわじ (男性/30代) 投稿日:2008/02/13
まず女将さんの笑顔に癒されました。料理も大満足で、こだわりを感じ、さすがと納得しました。グラスワイン1杯サービスとかあるともっと嬉しかったかな〜嫁さん談〜お風呂のシャワーがもう一つあると〜順番待ちでのぼせてしまい、その後体調不良になったので。あと敷き布団下にマットがあると〜寝起き腰が痛かったです。総合的には素晴らしい旅館です。良い結婚記念となり、また泊まりたいと思います。ありがとうございました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/02/28
ダビデの館をご利用頂き有難うございます。この口コミを頂いた当日もリネン庫の増設を相談していたところですが、なかなか良い案が浮かびません。風呂の利用は、食後に皆様同じ時間帯に重なりますので、この日遅く到着されたお客様に、先にご利用をお願いしたのですが、食後にゆっくりは入りたいとの答えでした。この日は特に女性が多く食後に一緒になってしまったようです。女性は化粧の関係なのでしょうか、先には入るのがなかなか難しいようです。折角の結婚記念日だったので何かサービスを期待してあったのでしょうが、ワインは、記念日プランをご予約いただければお付けしております。何もかもサービスでは材料に非常にコストが掛かっておりますので厳しいと云うのが実情です。ご利用誠に有難う御座いました。

[利用した宿泊プラン]大人の休日♪本格フレンチプラン

[宿泊価格帯]17,001～18,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年01月
投稿者:ちいすけ (男性/30代) 投稿日:2008/01/20
彼女の誕生日のため、記念日・お祝いプランで利用させていただきました。本格フレンチのフルコースと由布院温泉での宿泊に加えて、パテシェが造るバースデーケーキとドイツの白ワインのプレゼントで、この価格には大変な驚きと満足感でいっぱいです。おそらく、街でちょっとしたレストランを使うだけで今回の料金になるのでは・・・と思います。レストランはアットホームな佇まいで、ぬくもりのある料理を堪能することが出来ました。素材は良いものを使われているのでしょうが、一品一品が大変美味しかったです。特に、焼きたてのパンを出して頂いたのは嬉しかったです。彼女も素敵な誕生日になったと大喜びでした。あと、由布院の地理には自信があったのですが、わからなかったら早い段階で連絡を入れるのが良いと思います。多分、場所がわからないでしょうし、ナビ通りでも不安になります。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/02/07
記念日でのご利用有難うございます。お客様の満足にはキリがないと思っていましたが、漸く価格に驚かれる方にご利用頂きご満足を得てやっと報われた気持でいます。どんなに手間を掛け、どんなに努力して価格を下げても満足されない方は時々おられますが、この事を理解してくださる方を対象に手を掛け、真心込めて地道に営んで行く以外に方法はないと思っています。風呂は、大きさを重視されれば評価が下がると思いますが、部屋数や宿泊人数から云えば問題はないと思っています。唯、当館には女性客が圧倒的に多い場合が度々ございますので、この場合は男湯も男性が使用された跡にご利用いただいております。フランス料理旅館「ダビデの館」をご利用頂き誠に有難うございました。

[利用した宿泊プラン]記念日・お祝いプラン

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年01月
投稿者:ｋｅｉ (女性/50代) 投稿日:2008/01/19
家庭的な宿に泊まれたと思いました。細かなところまで心遣いをしていただきありがたく感じました。お風呂も、小さいけれどかけ流しで気持ちよかったです。夕食がよいと聞いて泊まりましたが、朝食には、フランス料理とうってかわり、お正月らしさが入った食事で、一緒に行った８８才の母も喜んでいました。お世話になりました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/01/29
正月にご利用頂き有難うございます。子供の頃、正月の朝、母がご馳走を作ってくれるのが楽しみでした。ブリ、数の子、黒豆、筑前煮や雑煮、それに色鮮やかな蒲鉾など、時は移ってもこういうものが正月には喜ばれそうな気がし、正月の三が日は定番と云われるような物をお出ししています。接客に細かい気遣いを感じて頂いた事は、私共が常に気に懸けているものでとても嬉しく思っております。風呂は簡単に大きくすると云う訳にもいきませんのでこの状態でご利用頂く事になります。温度は冬でも熱めに感じる位まで上がりますので湯加減は良いと思います。正月でのご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]デザートが選べる！お得なフレンチプラン♪

[宿泊価格帯]17,001～18,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:そら (女性/30代) 投稿日:2008/01/08
雪で宿へ到着が遅れ、夕食に少し遅れてしまったのですが、気持ち良く迎えていただきました。お陰さまでおいしくおなかいっぱいで休めました。お世話になりました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/01/25
コメントと評価が掛け離れていて説明の仕様がありません。片方で褒めて片方でけなすようなこの奇妙な投稿には、何か評価に責任が伴っていないような不可解さが残ります。

[利用した宿泊プラン]大人の休日♪ふたりで舌鼓！本格フレンチプラン

[宿泊価格帯]19,001～20,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2008年01月
投稿者:しんのすけ (男性/40代) 投稿日:2008/01/04
よかったのでまた利用させてもらいます。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/01/17
再度のご利用有難うございます。リピーターの方が増える事が真の旅館の姿だと考えております。これからも最善を尽くして精進していきたいと思っております。又のご利用をお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]シェフこだわりの特選牛肉プラン

[宿泊価格帯]18,001～19,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:ドラキチ (男性/60代) 投稿日:2007/12/27
一度行きたかった湯布院でホテルはどこにしようか迷いましたが、次の宿泊地が別府温泉で、日本料理でしたので、家内がフランス料理を売りにしている「ダビデの館」がいいと言ったので決めました。施設はペンションスタイルでこんなものという印象でしたが、さすがフランス料理の夕食は、焼きたてのパンを含めておいしかったですね。自家製ケーキも嫁がお代わりするほどおいしかった。ただ、朝食も洋食を期待したのですが、和食でした。おいしかったのですが、徹底してフランス料理で行ったほうがいいと思う。和食ならどこのホテル、レストランでも味わえます。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2008/01/08
朝食は夕食がパンでの食事ですので、パンが続くのを嫌って和食にしたのですが、結果は圧倒的に和食を喜ばれます。リピーターの方で夕食は勿論、朝食が変わるのを楽しみにお越しになる方も多数おられ、復、連泊の方に毎日パンを出すわけにも参りません。フランス料理自体経営が難しいのでマニア向けの営業方法は経営的に無理が来ると考えています。私共としましては宿泊費用を含めた金額に対しての材料費が高いので部屋代としては頂いていないのと同じだと考えています。その上、数をこなせず、雇ってこの金額でケーキまで含めてフランス料理を営むのは先ず不可能だと考えています。それにもかかわらず部屋にも手を加えていっております。原則としてお子様連れのお客様は一階にしておりますが、お客様は全般的に二階の部屋を好まれますので一階の部屋になった場合は本当に評価が低くなっています。これは、お客様の好みとしか言いようがありません。

[利用した宿泊プラン]大人の休日♪ふたりで舌鼓！本格フレンチプラン

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年12月
投稿者:トニーサン (男性/60代) 投稿日:2007/12/15
お宿の方の温かな対応、家族的で清潔な雰囲気が印象的でした。金鱗湖も近く観光にも便利です。最高だったのは、夕食のフランス料理と朝食の和食とも、一品一品が美味しくて心に響く内容でした。美味しいケーキ類も備えてありお土産にも最適でした。家族や友人にもお勧めしたいと思っています。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/12/28
ダビデの館をご利用いただき有難うございます。家庭的で清潔な雰囲気が私共の求めているもので、お客様に温かく接する事を心掛けております。部屋は、障害者用の一室を除いて、全室シャワートイレにして少しでもお客様に喜ばれる事を目指して、常に改善を心掛けております。朝食はフランス料理のイメージから離れて和食になっていますので、どうしてもイメージが優先する為か、私共が期待するほど評価が上がっていませんでした。しかし、全般的に和食での朝食が好まれます。今現在、諸物価が値上がりして経営を圧迫する要因となっていますので宿泊の値段を上げたいのですが、値段を上げるのは本当に難しいところです。とは言うものの、やはり値打ちの解る方に喜んで頂く事に勝る歓びはございません。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【平日がお得】和室でくつろぐグルメプラン！

[宿泊価格帯]11,001～12,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年11月
投稿者:たいちゃん (男性/30代) 投稿日:2007/11/30
記念日に利用させていただきましたが、料理もうわさどおりに大変すばらしく、また細かく気配りしていただき、夫婦ともども大感激で過ごさせていただきました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/12/16
記念日でのご利用誠に有難うございます。美味しい且つ素晴らしい料理というものが私共の求める究極の姿なのだと考えております。その上接客にもご満足を頂きこの上なく喜ばれて私共も感謝の念に耐えません。フランス料理は数をこなせず、その上地方では高価格にも出来ず、経営面では厳しいものがありますが、本当に心から喜んでくださるお客様や、リピーターの方の料理に対する楽しみ、復、大事なお客様をお連れしての感謝を頂く歓びなどに支えられ永年続けて来る事が出来ました。これを励みにお客様の歓びに合えることを楽しみに作り続けて参りたいと思っております。ご利用心から感謝申し上げます。

[利用した宿泊プラン]記念日・お祝いプラン

[宿泊価格帯]19,001～20,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年11月
投稿者:銀の稲妻 (男性/40代) 投稿日:2007/11/15
素泊まりでしたので、有名なフランス料理を味わえずに残念でした。しかし、部屋から直接には見えませんが金鱗湖のすぐ前で朝もやの湖面を楽しむには最高の宿です。高くていいのは当たり前。この値段にして十分な内容でした。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/12/04
景気がますます怪しくなっている今日、諸物価が値上がりしているにもかかわらず、なかなか値上げが出来ない状態になっております。それにもかかわらず、毎年建物には少しずつ手を加えて見苦しくならないように心掛けております。その様な環境の中、自分の所得の中から楽しめる範囲に価格を抑えて限られた予算の中でどれだけお客様に満足を提供できるかが私共の存続を問われる所だと考えております。しかし、お客様に支持されると言う事につきましては、安いだけでも駄目、美味しいだけでも駄目、満足を得る事は本当に難しいものだと考えさせられます。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【平日限定】素泊まりプラン

[宿泊価格帯]4,001～5,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年10月
投稿者:とんぼ (男性/50代) 投稿日:2007/11/01
全般的によかったが特に料理が最高。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/11/18
料理が最高！この言葉のために私共は、日々、鋭意努力しています。料理人としてこの部分はどうしても譲れないところです。此処しばらく牛肉に満足出来るものがは入っていませんでしたが、最近、漸く満足出来るものが見つかり諸物価の値上がりにもかかわらず通常のプランにも牛肉のグレードを上げて使用しています。勿論、高価格のプランには最高級のグレードの物を使用しています。これで料理に対する憂いはなくなったと確信しています。ご利用誠に有難うございました。

[利用した宿泊プラン]【平日限定】素泊まりプラン

[宿泊価格帯]4,001～5,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年10月
投稿者:としくん (男性/20代) 投稿日:2007/10/10
部屋はややよくなかったが夕食はとても良かった。風呂はせまいが湯の質はよい。宿の場所がややわかりにくく道が狭いところにあるので行く方は事前に十分に下調べすることをお勧めする。夕食を楽しみにいくことをお勧めする。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/10/29
先日素泊まりでご利用されたお客様が「部屋もいい、風呂もいい」と言われました。同じ部屋を使用されたお客様でも評価が分かれますが、部屋が一階になった事に原因があるのではないかと考えております。又、最近お泊りになったフリーのお客様で「この料理でこの値段、悪いな」と言われた方が居られます。私共は、人数も多く取らず手間と材料を掛け無駄を省いて宿泊はサービスの感覚で運営しておりますが、ネットからのお客様は、まるで損でもするかの様に一様に価格は妥当だと言われます。この違いは何処にあるのか不思議でなりません。ご利用有難うございました。

[利用した宿泊プラン]気の合った人達との仲良しプラン☆夕食は本格フレンチ

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2007年09月
投稿者:金太 (男性/30代) 投稿日:2007/09/18
料理は最高でした。かなりわがままも聞いてもらい有り難う御座いました。女性4人は、大満足のようでした。しかし道が狭いので、運転に自信が無いので、また行きたいが、これないと行っていました。（1人の女性談）私は、平気ですが。本当に夕食の料理は、工夫がされており、かなりソースに凝っており、大変おいしかったです。欲を言うと、朝食が残念です。和食というのは、大変良いのですが、もうちょっと量と卵とか、梅干し、納豆などがほしかった。（女性には、あれでいいかも）ちょっと個人的意見ですみません。奥さんのひとなっつこい接客は、非常に良かったです。最後に、こうゆう料理を出す旅館は、少なくとも九州には無いと思います。もう１５，６年年1，2回旅行してますが、特に温泉地ばかりですが。気取りが無くフランス料理を食べるのであれば、ここだなと思いました。
返信者:フランス料理旅館　ダビデの館 返信日:2007/10/05
朝食の量が足りないといわれたのは今回が初めてです。余程食欲旺盛な方だと思われます。納豆や卵料理は連泊のお客様には使いますが梅干は殆んど使っていません。十回以上お泊りになったお客様、３〜４組に使った事がある位です。以前、此処は和食でもやれるといわれた事がありますが人によって評価が異なるものだと実感しました。私共はフランス料理を余り仰々しくしないで気軽に親しんで頂きたい、特に年配の方には常の和食ではなくたまにはフランス料理を試みて頂きたいと願っています。湯布院は道が狭く渋滞しますので本当に観光客の方々にはご不便をお掛けしています。私は機会ある毎に「あれを見てどうも思わないのか」と云っていますが地権者は土地の評価ばかり計算しているのでしょうか、一向に譲る気配がありません。広げれる処から離合出来るようにしていくべきです。これは湯布院全体の利益になる事だと思います。

[利用した宿泊プラン]気の合った人達との仲良しプラン☆夕食は本格フレンチ

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
情報更新日：2008/09/05 ページの先頭へ戻る↑
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