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宿番号:376738

じゃらん感動の宿料理部門受賞!漢方薬膳料理と源泉かけ流しの宿

ハイクラス

湯谷温泉
【電車】JR飯田線湯谷温泉駅下車徒歩3分/【車】新城IC〜国道151号線飯田・東栄方面右折 約11q約15分

漢方薬膳料理の宿 はづ木のクチコミ・評価

総合
4.9

(「普通=3.0」が評価時の基準です)

部屋 4.4
風呂 4.6
料理(朝食) 4.6
料理(夕食) 4.8
接客・サービス 4.8
清潔感 4.8
  • ※宿のクチコミは、実際に宿泊した会員の方の投稿です。(日帰り・デイユースに対する投稿は含まれておりません。)
  • ※投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがあります。
  • ※クチコミ投稿の掟に反するものは掲載しておりません。詳細は、クチコミ投稿の掟をご覧ください。
女性/60代 友達旅行

みちのちゃんさん

時期
2025年9月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

身体が喜ぶ温泉旅

薬膳料理が朝晩の食事で、温泉ざんまい。近くの2件の系列旅館に湯めぐりに行くことができます。日頃の疲れを癒すのに最高の旅館でした。
また、友達といっしょに行きたいと思いました。

女性/50代 一人旅

にんにんさん

時期
2025年8月宿泊
プラン
直前予約限定♪【お部屋はおまかせ】薬膳料理で身体スッキリ☆一人旅
和室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
5

のんびりできました

一度湯谷温泉に行ってみたくて、丁度【直前お部屋おまかせ】の日に休みが取れた為伺いました。
一人でいるには勿体ない位の広さのお部屋でした。全ての部屋の造りが異なるようで、他の部屋にも泊まってみたい、と思いました。
お風呂は貸切になっていましたが、平日ということもあってか他の方を長く待つということもなく、のんびりと何回も入ることができました。湯上がりには黒豆麦茶や柚子蜜が自由に飲めたのも良かったです。また、同系列の旅館のお風呂も楽しめるということで、ちょっとした湯めぐりも楽しめました。源泉は同じな様ですが、雰囲気が違って楽しめました。
料理は薬膳料理でしたが、漢方!という感じではなく、とても食べやすく、見た目にも美しく美味しかったです。が、朝食はやや私には量が少なく。。それでもその場で豆腐を作って頂いたのは味が濃くて美味しかったです。
接客が4なのは、とても気遣いをして頂くのに私が慣れず、そこまでして頂かなくてもいいのに。。というので4にしてしまったので、本来なら5になると思います。

女性/40代 友達旅行

おおちゃんさん

時期
2025年8月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

身体に優しい薬膳料理と穏やかな時間が流れる旅館

今回、はづ木さんを利用するのは2回目でした。前回、薬膳料理というなかなか他にない料理にひかれて満足して終わったので、もう一度、料理を目当てに友達と宿泊させていただきました。
前と変わらず、穏やかに時が流れる雰囲気と、とても親切なスタッフの方に癒されました。何よりも私たちが気に入っているのは、ロビーの窓から見る、底まで透き通った川の流れです。
温泉も、今回は露天風呂のほうに入りました。自分たちだけで入れるので、ゆったりと浸かることができました。
そして、何よりも食事。たくさん品数があり、どれも薬膳?かと思うくらいおいしかったし、身体によさそうでした。
また、ぜひ機会があれば利用させていただきたいです。癒しの時間を、ありがとうございました。

女性/50代 夫婦旅行

あきちゃんさん

時期
2025年7月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

風情ある温泉宿で漢方薬膳を楽しめました

仕事が一段落するタイミングで静かな温泉でゆっくりしたいと言う夫のリクエストがあり、以前一度友人と伺ったことのあるこちらの宿を予約しました。
到着してすぐにウェルカム薬膳茶とお菓子をキラキラ光る川面と緑を見ながらラウンジでいただけて、まず感動しました。
お部屋は予約できる最後の1室だったので、一番狭いお部屋でしたが、十分でした。お風呂の屋根が少し視界に入りましたが、濡れ縁から宇連川の流れが見え、自宅近くではあまり聞いたことのない、いろいろなセミの鳴き声や、夕方には、ヒグラシ、夜は川の中からカジカのかわいい声がしてとても癒されました。
食事も、前回同様、効能を教えてもらいながら珍しい漢方薬膳(しかも、とても美味しい!)を2時間かけてゆっくりいただけて、薬膳酒なども楽しめて、とても素敵でした。
朝ごはんもその場で作る紅花入りすくい豆腐など、珍しくて美味しかったです。
お風呂は40分制限で貸切にできるので、夫婦で入れて、ありがたかったです。暑い時季でしたが、露天風呂は、せせらぎを見ながらの爽やかな湯浴みが気持ちよくて、3回も入ってしまいました。
今回、飯田線に乗りたくて電車で伺ったので、帰りの電車の時間がチェックアウト時間と合わず、ロビーで待たせていただけて大変助かりました。また、スタッフのみなさんも、すごく親切で、出発するときには、写真を撮っていただいた上、見えなくなるまで見送ってくださって、申し訳ないくらいでした。
建物が古いためか、午前中部屋に直射日光が入る時間帯は壁や窓がかなり熱くなってしまったり、音が響いたりはありましたが、とても風情があって、清潔に保たれていました。
次はもう少し気候のいい時季に、両親を連れて伺えたらいいなと思っています。
お世話になり、ありがとうございました。

女性/50代 家族旅行

のりさん

時期
2025年7月宿泊
プラン
【人気NO1】〜美と健康に〜全13品・特製スッポン鍋と薬膳料理を楽しむ特選薬膳懐石
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
4
料理(夕食)
4
接客・サービス
5
清潔感
5

癒やされます

生花とか香りとか細かい配慮がされています。窓から見える川の流れもとてもいいです。脱衣所はいつも清潔にされています。お風呂上がり用に準備されてる飲み物がとても美味しいです。

女性 夫婦旅行

マリモさん

時期
2025年8月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
23,001〜24,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

漢方薬膳は最高でした!

温泉旅館として、温泉も接待、設備もとても良いのですが、何よりも漢方薬膳の夕食が食べれてとても良かったです。品数も多く、説明も丁寧でした。

女性/50代 夫婦旅行

ピーチっちさん

時期
2025年6月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
25,001〜26,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
3
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
4

たくさんの蛍が見られました

夫婦で利用しました。
古い建物で、旅館のような少人数のホテルです。みんな大人だけの夫婦で利用されてる感じの客層でしたので、建物は古くて密閉型のお部屋ではありませんが、騒がしさは全くなく静かにゆっくり過ごせました。夕飯も、朝食も客室ごと別々の個室で、オリジナル感がある内容の料理で、漢方の効能の説明を受けながらの美味しい食事でした。朝の目の前で作ってくれる出来立て豆腐は絶品でした。
夜は宿泊者だけのバスで蛍のいる川まで送ってくれて、真っ暗な中で、30分ほど蛍を見ましたが、たくさんの飛び交った蛍がしっかり楽しめました。虫除けスプレーを出発前に貸してもらえたのも助かりました。
お布団は少し薄く感じたので、マットレスがあったら良かったなぁと思いました。
とてもゆったりした時間を過ごせました。

男性/50代 一人旅

DAIさん

時期
2025年7月宿泊
プラン
直前予約限定♪【お部屋はおまかせ】薬膳料理で身体スッキリ☆一人旅
和室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

ひたすら驚きました

于連川のほとりに建つ、隠れ家ぽくて落ち着く伝統的旅館です。お部屋の設え、個室で頂く素晴らしいお料理(薬膳料理)、お風呂、スタッフさん達の気遣い、、、常に客の目線に立ち、満足して貰えるよう研究し尽くされている事が伝わります。どれをとっても大変満足出来ました。はづ木さんは、以前から存じ上げていたものの、これ程素晴らしい所だとは思いませんでした。もっと早く行けば良かったですね。ゆっくり出来ました。本当にありがとうございました。

女性/50代 友達旅行

cyobiさん

時期
2025年4月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

ただいま〜

新緑のはづ木 いつも ただいま〜と暖簾をくぐります。
あ〜 帰ってきた ほっ と言う気分になります。 
雨の露天風呂、雨の日の川の音 がとても落ち着き好きです。
今回は雨天からの晴れでどちらの雰囲気も味わえてラッキーでした。
お料理もいつもながら美味しく お料理の説明や薬膳酒の飲み比べで友人とワイワイ話が弾んで楽しく過ごせました。
お風呂上がりのゆず蜜が本当に美味しくておいしくて幸せ〜
スタッフ皆様の気配り 心配り 全て絶妙です。
目の前の駐車場には電気自動車充電器も設置されています。
温泉は、はづ木宿泊者は、並びのはづ別館 徒歩圏内の川向こうの風のはづも入れます。この反対は入りに来れません(はづ木はちいさな宿の為) 湯めぐりも景色が変わって楽しいですよ〜

男性/70代 夫婦旅行

ハチさん

時期
2025年5月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和洋室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

料理、風呂、おもてなし、最高です

2泊しました。2日目は本来同じメニューの所、いくつか特別料理に入れ替えてくれました。1品ずつゆっくり出してくれるので、時間をかけて食事を
楽しめました。一日5組限定で落ち着けます。ミシュランガイドにも載ってる名旅館でした。露天風呂も渓流沿いで深い森の中をイメージできる
最高の温泉でした。

女性/70代 友達旅行

ウメチャンさん

時期
2025年4月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和洋室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

薬膳料理の美味しく癒されるお宿。

薬膳料理を、一品ずつスタッフの方より説明をしていたきながら美味しく頂きました。薬膳料理は22年前に当旅館で頂きましたが、歳を取った分、改めて美味しさを感じました。翌日、本当に身体が喜んでいるな、、と感じた朝でした。
チェックイン時、効能が記載された色々なお茶の中から好きなお茶をプレゼントして下さったり、お部屋にも色々なお茶が置いてあり、美味しいお茶を飲みながらゆっくりと寛げる事が出来ました。
朝食後の頂いたタンポポコーヒーも美味しかった。
スタッフの方々の、丁寧で優しい接客は料理と同様に癒されました。
料理長様、美味しいお料理を有り難うございました。
友人と又、訪れたいお宿です。

男性/50代 夫婦旅行

ネコヤナギさん

時期
2025年3月宿泊
プラン
【記念日プラン】大切な人と大切な時間を☆温泉と美食を満喫☆結婚記念・誕生日・還暦祝に
和室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

のんびりするのに最適な宿

はづ木は2度目です。
今回は結婚記念日で利用させてもらいました。
もともと部屋数の少ない宿が好みなのですが、こちらはその中でも何度も泊まりたいと思える宿です。
建物は昔の料亭を改築しているとの事ですが、その古さを活かした改装のおかげで宿泊する上での不便さは感じません。
凝った作りの建物なので各部屋ともに個性的な間取りで、毎回どの部屋を選ぶか悩ましくて、予約の時点から楽しみが増します。
今回は一番広いであろう「禅」というお部屋にしましたが、入り口からの内廊下から長く、部屋自体も2人には贅沢すぎる広さで笑いが込み上げてきました。
広縁から見える手付かずの半分朽ちた庭園と宇連川の独特の川面が気に入っています。
そして、はづ木といえば一番の売りである薬膳料理です。薬膳というとちょっと身構えてしまいますが、どの料理も美味しくいただけました。量はやはり少なめなのかもしれませんが、配膳のタイミングが良くて最後のデザートまででちょうどいい腹具合となりました。記念日コースで出していただいた料理も大変美味しかったです。
温泉も茶系の濁り湯でじんわりと温まるので夜の宇連川の流れる音を聞きながら、のんびりと露天を満喫しました。
前回は時間の都合で行けなかった姉妹館の湯の風HAZUにもお風呂入りに行きましたが、はづ木の少し下流となりますが、露天からの眺めは全く別の川の様でそれも楽しいため、ぜひ早めのチェックインで散歩がてら吊り橋を渡ってHAZUのお風呂に入ることをお勧めします。
総じて、やはり湯谷温泉の日常の喧騒から離れたこぢんまりとした温泉地の雰囲気と、のんびりとした休日を過ごしたい方には、はづ木はお勧めしたいです。

女性/50代 家族旅行

のりさん

時期
2025年2月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
4
接客・サービス
5
清潔感
5

何度も行きたくなる

いつ行っても浴場がきれいで、気持ちよく入浴できます。静かで雰囲気も良くゆっくり過ごせます。今回は上の階に宿泊されていた子どもさん達の動きが気になりましたが…。また伺いたいです。

女性/30代 家族旅行

きむさん

時期
2025年3月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
3
風呂
4
料理(朝食)
3
料理(夕食)
4
接客・サービス
5
清潔感
3

薬膳料理が美味しい

母の誕生日祝いに2回目の宿泊です。
薬膳料理大変美味しく楽しませていただきました。
お宿も客室数が少ないのでゆったりと過ごすことができます。
貸切風呂制なのもとても良いです。
ただ、今回は少し奮発して眺めの良い部屋にしたのですが、階段が急で上り下りが辛かったです。また、建物が古いためお隣なのか下なのか引き戸のガラガラの音と階段の上り下りの音がかなり聞こえるので何度も目が覚め熟睡できませんでした。
耳の悪い母は熟睡できたようです。前回は気にならなかったので物音で起きてしまう方は下の階の方が良いかも知れません。
古い建物なので昔懐かしい風情あるものを楽しめる方は良いです。薬膳の難しい説明を外国の従業員の方が丁寧に説明してくださりすごいなぁと感激しました。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は大切なお母様のお誕生日という特別な日に、再び当館をお選びいただき誠にありがとうございました。
二度目のご宿泊とのこと、スタッフ一同、大変光栄に感じております。
薬膳料理を「大変美味しく楽しめた」とのお言葉を頂戴し、心より嬉しく思っております。丁寧な説明にも感激していただけたとのこと、担当したスタッフにも共有させていただき、今後の励みにさせていただきます。
また、当館の規模や貸切風呂のシステムについてもご満足いただけたようで、ゆったりとお過ごしいただけたご様子に安心いたしました。
一方で、今回お選びいただいた眺望の良いお部屋においては、階段の上り下りや建物の構造上の音などでご不便をおかけし、誠に申し訳ございませんでした。ご指摘いただいた通り、当館は歴史ある建物を活かして営業しておりますため、現代的な設備には及ばない面もございますが、できる限り快適にお過ごしいただけるよう、今後の課題として改善に努めてまいります。
前回は気にならなかったとのことで、お部屋の位置や周囲の状況によって感じ方に差が出てしまう点も含め、今後ご案内の際により丁寧にお伝えできるよう工夫してまいります。
貴重なご意見、そして温かいお言葉の数々をありがとうございました。
またのご来館をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/27

女性/60代 一人旅

ともちゃんさん

時期
2025年3月宿泊
プラン
直前予約限定♪【お部屋はおまかせ】薬膳料理で身体スッキリ☆一人旅
和室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
3
風呂
3
料理(朝食)
2
料理(夕食)
4
接客・サービス
4
清潔感
4

古民家の良き味わい

 施設の古さはありますが、よく手入れされており、特に汚れやすい水回りが清潔でした。日々の生活の解毒とリラックスの為に訪れましたが、十分にできました。食事処も個室でほとんど人と会うことなく過ごせます。快適な一人旅です。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度はご宿泊いただき、誠にありがとうございました。
また、貴重なお時間を割いて温かいクチコミをお寄せいただき、心より感謝申し上げます。
施設の古さに触れられながらも、「手入れが行き届いている」「水回りが清潔」とのお言葉をいただき、大変嬉しく拝読いたしました。日々の喧騒から離れ、リラックスいただけたとのこと、私どもにとって何よりの励みでございます。
お食事処においても、個室で快適にお過ごしいただけたようで安心いたしました。お一人旅が心地よいものとなりましたこと、大変光栄です。
またのご来館を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/27

男性/60代 夫婦旅行

タカ坊さん

時期
2025年2月宿泊
プラン
【フカヒレ・スッポンなど】全15品・シェフ渾身の当館最高級料理『薬膳満漢全席』プラン
和室 朝・夕
価格帯
30,001円以上(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
4
料理(夕食)
4
接客・サービス
5
清潔感
5

静かにノンビリ過ごせました

初めてお邪魔しました。14時過ぎから翌朝11時まで気持ちの良い滞在でした。
お部屋は「禅」という部屋、クチコミに古民家風のため、物音が気になるとありましたが、他に3組のお客さんがいたようですが、一番奥の部屋だったせいか大変静かに過ごせました。ただ、この冬の時期に夫婦二人で過ごすにはちょっと広すぎて、朝、寒くてベッドからなかなか抜け出せなかった。またそのベッドが固めでちょっと寝にくかったです。
このお宿のご自慢の薬膳料理ですが、コース料理の前半は夫婦そろってその優しいお味に感動しながら食してましたが、後半になるにつれ、スッポンやフカヒレ等、一品一品はとても美味しいのですが、だんだん味付けに物足りなさを感じてしまいました。それが薬膳料理というものなのでしょうけれど、もう少し変化があってもいいのではないでしょうか。
貸切風呂のシステムのお風呂は堪能させてもらいました。露天風呂の方だけ5回も使わせて頂きました。それに1回、外の系列の旅館のお風呂も。1泊2日で6回(笑)もお風呂に入ったのは久しぶりでした。
フロントのスタッフ方も食事の係の方も丁寧で明るくホスピタリティには大満足です。また季節を変えてお邪魔したいと思います。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は初めてのご宿泊に当館をお選びいただき、誠にありがとうございました。
また、チェックインからチェックアウトまでの間、ゆったりとお過ごしいただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
お泊まりいただいた「禅」のお部屋では、静かにお過ごしいただけたご様子に安堵しております。
一方で、冬の時期の広さやベッドの硬さについてご不便をおかけし、申し訳ございませんでした。貴重なご意見として今後の改善の参考にさせていただきます。
薬膳料理につきましても、前半のやさしい味わいにご夫婦で感動していただけたとのこと、大変嬉しく思います。
後半のお料理について、味の変化や構成に物足りなさを感じられたとのご意見、しっかりと受け止めております。薬膳というコンセプトを大切にしながらも、よりご満足いただけるよう、工夫と改善を重ねてまいります。
また、貸切風呂を何度もご利用いただけたとのこと、お風呂好きのお客様に喜んでいただけたことは何よりです。
接客に関するお褒めのお言葉も、スタッフ一同大変励みになります。
また季節を変えてのお越しを、心よりお待ち申し上げております。
この度は丁寧なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございました。

返信日:2025/9/26

男性/50代 夫婦旅行

なみちーさん

時期
2025年2月宿泊
プラン
【記念日プラン】大切な人と大切な時間を☆温泉と美食を満喫☆結婚記念・誕生日・還暦祝に
和室 朝・夕
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

とても落ち着いて過ごすことができます

旅館でゆったりと過ごすために訪れました。
こちらに宿泊すると姉妹館のはづ別館さん、湯の風HAZUさんのお風呂を楽しむことができます。
料理は初めて体験する薬膳料理。どれもとても美味しく程よいタイミングで料理が提供されます。
お風呂は部屋ごとの貸し切りですが、部屋数が少ないためほとんど待つこともなく落ち着いて入浴できました。
清潔感、接客も申し分なく、ぜひまた訪れたいと思いました。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は当館にご宿泊いただき誠にありがとうございました。
旅館でゆったりとお過ごしいただくご滞在の中で、姉妹館の温泉や薬膳料理、そして貸切風呂など、多くの点にご満足いただけたご様子を大変嬉しく拝読いたしました。
薬膳料理は、初めての体験とのことでしたが、美味しく召し上がっていただけたとのお言葉、料理人にとっても大きな励みでございます。
また、貸切風呂のご利用もお待たせすることなくゆっくりご堪能いただけたようで安心いたしました。
清潔感や接客についてもお褒めの言葉を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく、今後の励みとなります。
ぜひまた季節を変えて、癒しのひとときを過ごしにお越しくださいませ。
再びお会いできます日を、心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/26

女性/60代 夫婦旅行

トモチャンさん

時期
2025年2月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和洋室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

古民家を見事に活かしてレトロな小物にも感動

初めて宿泊させて頂きました。古民家を再生されたお宿でとても素敵でした。隙間風は愛嬌と思えるほど気に入りました。ただ扉の開けしめや足音には注意しないといけないです。薬膳料理も初めてでしたが、上海中華の味付けでとても美味しかったです!そして何より料理一つ一つの漢方を説明してくださる給仕の方の賢弁さにも感動しました。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は、当館にはじめてのご宿泊をいただき誠にありがとうございました。
また、古民家の趣を「とても素敵」とお感じいただけたこと、大変光栄に存じます。
築年数のある建物ゆえ、隙間風や音などご不便をおかけする面もあるかと存じますが、「愛嬌」と受け取ってくださったお心遣いに、感謝の気持ちでいっぱいです。
薬膳料理につきましても、お口に合ったとのこと安心いたしました。
上海中華の味付けと漢方の要素を融合させたお料理を、丁寧にご説明させていただくことも当館のこだわりの一つです。
給仕スタッフへの温かいお言葉、大変励みになります。ありがとうございます。
また機会がございましたら、ぜひ季節を変えてお越しくださいませ。
再びお目にかかれますことを、スタッフ一同心より楽しみにしております。

返信日:2025/9/26

女性/40代 一人旅

やまさん

時期
2024年12月宿泊
プラン
【2泊3日でプチ断食】平日限定!源泉かけ流しと薬膳スムージー◆断食(ファスティング)のデトックスプラン
和室 食事なし
価格帯
21,001〜22,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
4
料理(朝食)
-
料理(夕食)
-
接客・サービス
4
清潔感
5

湯巡りも満喫しました

趣きあるお部屋でゆっくり過ごせで満足できました。温泉好きならグループ宿の湯巡りも楽しめて退屈することもないかと思います。スムージーは量もたっぷりで提供回数も多いので、お腹も空いて困ることもなく、スッキリリフレッシュできました。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度はご宿泊いただき、誠にありがとうございました。
趣のあるお部屋でゆっくりとお過ごしいただけたとのこと、また温泉めぐりやスムージーもお楽しみいただけたご様子に、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
ファスティングコースのスムージーは、体にやさしくリフレッシュしていただけるよう工夫しておりますので、「お腹も空かず困ることもなかった」とのお言葉は何よりの励みになります。
またぜひ、癒しのひとときを過ごしにお越しくださいませ。
再びお会いできる日を、心よりお待ちしております。

返信日:2025/9/26

男性/70代 夫婦旅行

ウッチーさん

時期
2025年1月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和洋室 朝・夕
価格帯
24,001〜25,000円(大人1名あたり/税込)
4
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
4
清潔感
4

風情ある旅館

5、6年程前に温泉旅館のガイドブックの愛知県の欄に数件掲載されている中に湯谷温泉のはづ木があり何となく記憶に残っていましたが今回知多半島に旅行する機会があり一度行ってみようと思い予約をしました。湯谷温泉というのは豊橋から飯田線に乗って1時間ほどの所ではづ木はほぼ駅前にありました。駅前といっても片田舎で大変静かなところで数件の旅館がある程度の小さな温泉町でした。この旅館は古風な建物ですが良き材料を使用した立派な木造建築です。風呂は露天と内風呂の2つですがいずれも貸切で使用でき宿泊できるのも5組だけですので支障はありませんでした。
部屋はリビングとベッドルームで構成されていましたが清掃が行き届き清潔でした。また外湯制度があり近くの旅館の風呂を利用出来るのも有難かったです。旅館の眼下に川が流れていますが露天風呂から川そして川向こうの山の景色を味わうのもいいものでした。この旅館の特筆する物は夕食の薬膳料理です。私も初めての経験でしたが一品一品が丁寧に料理され一品毎に配膳されました。
12種類〜13種類程が出され最後にデザートで終了となります。山中のひなびた場所ですが夫婦や家族でノンビリ過ごすには良いところです

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は数あるお宿の中から、当館「はづ木」へご宿泊いただき誠にありがとうございました。
また、5〜6年前にご覧になった温泉旅館のガイドブックをきっかけに、今回お越しいただけたことを大変光栄に存じます。
湯谷温泉の静かな環境や、駅からのアクセス、そして当館の建物や雰囲気について、丁寧にご紹介くださりありがとうございます。
私どもが大切にしている、歴史ある木造建築や自然との調和を感じていただけたこと、何より嬉しく存じます。
お部屋や温泉、外湯のご利用にもご満足いただけたご様子が伝わり、安心いたしました。
特に露天風呂からご覧いただいた川や山の景色が、癒しのひとときとなったのであれば幸いです。
薬膳料理につきましても、初めてのご体験とのことでしたが、丁寧にご感想をお寄せいただきありがとうございます。
一品一品、心を込めてお出ししておりますので、その思いが伝わったことを大変嬉しく思います。
「夫婦や家族でのんびり過ごすには良いところ」とのお言葉、まさに私どもが目指すおもてなしの形であり、スタッフ一同、大きな励みとなりました。
またお近くにお越しの際には、ぜひゆっくりとお立ち寄りくださいませ。
再びお目にかかれます日を、心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/26

女性/40代 夫婦旅行

PAるかさん

時期
2025年1月宿泊
プラン
【薬膳料理】からだ喜ぶ♪本場上海の『薬膳料理懐石』を堪能するスタンダードプラン
和洋室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

ゆったり夫婦旅行

急に夫婦で旅行できることとなり、口コミが高かったのと、体によさそうだったので即決で申し込みました。写真以上に素敵な部屋で、古い建物を利用しているにもかかわらず清潔感があり、調度品もセンスあって素敵な雰囲気でした。温泉も内湯と露天風呂が貸し切りになっており、さらに歩いてすぐ行ける立ち寄り湯にも入ることができたので、入りたいときに何回も入ることができました。一番感動したのが、食事です。何品もある中、一品一品説明してくださり、漢方を知ることができました。チェックアウト後にも写真撮りましょうか?と声をかけていただき、こちらの希望をすべて言わずして叶えてもらえた感じでした。リピートする方が多い意味が分かりました。ぜひまた宿泊したいです。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は数あるお宿の中から当館をお選びいただき、誠にありがとうございました。
また、ご滞在についての素敵なお言葉の数々をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。
お部屋や調度品、清潔感にご満足いただけたとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
古き良き建物の雰囲気を残しつつ、快適にお過ごしいただけるよう心がけておりますので、その点にお気づきいただけたことは私どもにとって何よりの励みです。
温泉もご堪能いただけたようで安心いたしました。貸し切り風呂や別館の湯めぐりなど、お好きなタイミングで何度も楽しんでいただけたとのこと、旅の疲れを癒すお手伝いができたようで嬉しく思います。
特にお食事についての温かいご感想は、調理・配膳スタッフ一同、大変励みになります。
薬膳料理の一品一品が心に残る体験となったこと、とても光栄です。
さらにチェックアウト時のお声がけにもご満足いただけたとのこと、スタッフの何気ない気遣いが良い思い出の一部になれたことを嬉しく思っております。
「ぜひまた宿泊したい」とのお言葉、心より光栄に存じます。
またのお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/26

男性/60代 家族旅行

サージさん

時期
2024年12月宿泊
プラン
【人気NO1】〜美と健康に〜全13品・特製スッポン鍋と薬膳料理を楽しむ特選薬膳懐石
和室 朝・夕
価格帯
26,001〜27,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
4
風呂
4
料理(朝食)
5
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

部屋の風情、食事がとてもよいです

2回目の宿泊です。
前回の印象が良かったので親を連れての来訪です。
部屋は前回と同じ風情のある趣が良かったです。
寝室も布団からベッドに変更されており楽になりました。
部屋は隙間風が吹き込み少し寒いですがそんなことも楽しめる方には問題ありません。
料理も前回と同様楽しめました、ただ前半料理が出てくる配膳がやや早く
完全に食べ終わってから次のものが出てくるようにして頂ければなお良かったです。
従業員の方の気遣いも十分で楽しめました。
機会がありましたらまたよろしくお願いします。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

この度は再びのご宿泊、誠にありがとうございます。
前回のご滞在が良い思い出となり、今回はご家族とご一緒にお越しいただけたとのこと、私どもにとって何より嬉しいお言葉でございます。
お部屋の趣や、ベッドへの変更を快適に感じていただけたようで安心いたしました。
また、寒さを含め「風情」として楽しんでいただけたとのお言葉も、大変ありがたく拝読いたしました。
お料理につきましては、前回同様お楽しみいただけたとのこと何よりでございます。
一方で、配膳のタイミングについて貴重なご意見をありがとうございます。
今後はお客様のお食事のペースにより一層配慮し、よりご満足いただけるよう努めてまいります。
従業員への温かいお言葉も励みになります。
今後もご期待に添えるよう、一同精進してまいりますので、また機会がございましたらぜひお越しくださいませ。
またのお帰りを心よりお待ち申し上げております。

返信日:2025/9/26

女性/60代 夫婦旅行

sinntyannさん

時期
2024年11月宿泊
プラン
【記念日プラン】大切な人と大切な時間を☆温泉と美食を満喫☆結婚記念・誕生日・還暦祝に
和洋室 朝・夕
価格帯
27,001〜28,000円(大人1名あたり/税込)
5
部屋
5
風呂
5
料理(朝食)
4
料理(夕食)
5
接客・サービス
5
清潔感
5

行き届いたサービス

お誕生日に記念日プランで利用しました。とても大きなキンメダイが尾頭付きで出てきてびっくりしました。今までで一番大きかったです。薬膳料理はひとつずつ説明していただき体によさそうでした。そして、美味しかったです。翌日、トイレが近くなったのはデトックス効果かも?
建物は古く歴史を感じましたがよく手入れされていて、使いやすく工夫してありました。建具や、置物など昔懐かしいものや高度な細工が施されていたり楽しませてもらいました。所々に生けてあるお花も嬉しかったです。お風呂は温泉で貸し切りで使う設定でした。とても良い温泉でした。近くの別館のお風呂にも行けるので困ることはなかったです。
お部屋に数種類のお茶が置いてあり、それも楽しめました。紅葉には少し早かったけれど、川沿いを散歩したり自然を身近に感じられました。

漢方薬膳料理の宿 はづ木からの返信

の度は大切なお誕生日に、記念日プランでのご利用をいただき誠にありがとうございました。
また、心温まるご感想を丁寧にお寄せくださり、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
尾頭付きのキンメダイに驚かれたとのこと、ご満足いただけたようで何よりです。
薬膳料理につきましても「美味しかった」「体に良さそう」とのお言葉を頂戴し、調理スタッフも喜んでおります。翌日の体調の変化も、まさに“自然の力”かもしれませんね。
建物の趣やしつらえ、お花や置物なども楽しんでいただけたとのこと、細部までご覧いただきありがとうございます。昔ながらの良さを残しつつ、快適にお過ごしいただけるよう日々手入れと工夫を重ねておりますので、その点にお気づきいただけたことは私どもにとって大きな励みになります。
温泉やお茶の種類、川沿いの自然散策も含め、ご滞在を通して季節の移ろいを感じていただけたことを嬉しく思います。紅葉の時期にはまた違った景色が広がりますので、ぜひ機会がございましたらお立ち寄りくださいませ。
またのお越しを心よりお待ちしております。

返信日:2025/9/26

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