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エリア: 岐阜県 > 下呂・南飛騨 > 下呂・南飛騨

[ホテル]宿番号：385945

ホテル　パストール

ポイント割引が使える宿

下呂温泉
名古屋より　車／東海北陸自動車道〜関ＩＣ〜県道58号線を経てＲ41へ合流し、信号「森」を右折 MAP

  • ホテル　パストールのクチコミ・評判情報


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クチコミ総合  4.3 　（「普通＝3.0」が評価時の基準です） クチコミ 127 件  
部屋   4.5  
料理（朝食）   4.2  
接客・サービス   4.5  
風呂   4.0  
料理（夕食）   4.4  
清潔感   4.3  
クチコミ評点の見方・説明
※ 宿のクチコミは、実際に宿泊したじゃらんnet会員の方の投稿となっております。
※ 投稿内容には、個人的趣味や主観的な表現を含むことがありますのでその点をご了承いただきご利用下さい。
※ 投稿の掟に反するものは掲載できません。
※ クチコミが公開される画面には、ニックネーム、年齢（20代、30代といった表記）、宿泊月（●年●月）、宿泊したプラン名、宿泊価格帯（大人1名あたり）が表示されます。また、宿の担当者にのみ、ご投稿者の実名（じゃらんnetに会員登録されたお名前）が通知されますので、ご了承の上ご投稿を御願いいたします。詳細は、投稿の掟をご覧ください。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:ＲＹＵ (男性/50代) 投稿日:2009/11/10
１０／３１に一泊しました。高台にあるホテルの７階の部屋からの眺望は良好だったし、夕食の飛騨牛ステーキつきフレンチも美味しかったです。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/11
　ＲＹＵ様このたびはホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。ホテルの建っている場所はかつて展望台があった場所です。ホテルの建物は当時の展望台よりもかなり高いものとなっています。下呂温泉のなかでも、客室やレストラン、ラウンジからの眺めはおすすめスポットの一つです。
　また今回召し上がっていただいたフレンチは、リピーターさんがたくさんいらっしゃるコースメニューです。季節や地の物を手づくりで、お客様と厨房の距離や時間を可能な限り縮め、出来立てを召し上がっていただくためスタッフは努力を惜しみません。少し地味に映るかも知れませんが、朝食にも職人のたくさんの手間ひまがかかっています。どこよりも安心で安全な手づくりを楽しんでいただけたらと思います。 ＲＹＵ様のまたのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■リクエストで再現■南飛騨や季節の恵み。フレンチで

[宿泊価格帯]21,001～22,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:けんたろうくん (男性/30代) 投稿日:2009/11/10
ホテルの人の対応がとても良く気持ち良く過ごせました。
夕食、朝食とても美味しかったです。
部屋も予想以上に広くて快適でした。
男風呂にサウナがなかったのが残念でした。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/11
　けんたろうくん様　このたびはホテルパストールをご利用いただきありがとうございます。また貴重なご意見を賜りありがとうございます。下呂温泉にはたくさんの旅館がありますが、パストールは数少ないホテルの一つです。お客様のプライベートな時間を大切にし、なおかつ旅館の良さやテイストも少し楽しんでいただけたらと思います。ホテルではこれからもお客様のご意見を真摯にうけとめ、施設の運営や改善に可能な限り努めて参ります。けんたろうくん様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:旅人 (女性/30代) 投稿日:2009/11/09
気持ちよく、過ごさせていただきました。
今度はメインダイニングで食べれるプランで予約したいと思います。
スタッフの方も親切で、本当にお世話になりました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/11
　旅人様　このたびはホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。ホテルには現在４ヵ所の和洋レストランがあります。それぞれが特徴を持っていますが、手づくりに徹し、安全で新鮮な食材使用したお料理を召し上がっていただくためにどの厨房も努力を惜しみません。
　是非今度はフレンチレストランもお試しください。都会にはすばらしいレストランがたくさんあると思います。スタッフの私が言うのも変ですが、パストールのフレンチは絶対おすすめです。地域の農家や食材の生産者の皆さんもたくさん協力してくださいます。飛騨や下呂温泉ならではの食材も楽しんでいただけます。
　まだまだ課題も多いホテルですが、スタッフ皆で下呂のオンリーワンホテルを目指します。旅人様のまたのお越しをお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:スーさん (男性/60代) 投稿日:2009/11/07
風呂は３名湯だけあって素晴らしい。掃除が行き届いていて、清潔な感じを受けた。朝食のバイキングは品数が多く、選択に苦労するほどだった。パンが好きだが、歯ごたえのある固いフランスパンがなかったのが残念。もう一度泊まってもよいホテルだと思った。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/08
　スーさん様　このたびはホテルパストールをご利用いただき誠にありがとうございます。ホテルでは今回ご利用いただきましたカフェレストランの他に、日本料理、フランス料理など４ヵ所のレストランがあります。またそれぞれが心がけていることの中に、安全な食材の利用、手づくりの追求やこだわり、添加物や既製食品を可能な限り使用しない料理どがあります。せっかくお越しいただいたお客様に、下呂や飛騨らしい安全で新鮮なものを召し上がっていただければと思います。
　サービス等まだまだ不行き届きな点が多々あると思いますが、皆様にまたお越しいただけるホテルをスタッフ皆で目指します。 スーさん様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:Oshim　Ampang (男性/70代) 投稿日:2009/11/06
今年7月に初めて宿泊し気に入ったので、今回は高山に行ったついでに1泊しました。前回同様、レストランの料理はセンス良く、味も良く満足しました。露天風呂も眺めがよく、泉質も良く気持ちよく温泉を楽しみました。前回ちょっと気に入らなかった朝食も今回は改善されていて文句をつけるところはなくなりました。最後に一番大事なこと、レストランのシェフ、ｻｰﾋﾞｽの人、フロントの人、従業員の皆さんがきびきびと仕事をしている印象に好感を持ちました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/07
　Oshim　Ampang様　ありがとうございます。温かいお褒めのお言葉スタッフの一人として、心より嬉しく感謝いたします。
　ホテルの試みとして、朝食のメニュー表示に、岐阜県や飛騨産の食材にはそれがお客様に判るよう岐阜県のマークをつけています。手間がかかっても安全で新鮮なものをお客様にご提供できるよう『手づくり』『ホテルメイド』『地元産』メニューをもっと増やしていければと思います。
　老舗旅館のようなキメ細かいサービスやシティーホテルのような洗練された対応はできないかもしれませんが、どこよりも温かくお客様と接することができる下呂のオンリーワンになれるようこれからもがんばります。 Oshim　Ampang様のまたのお越しをお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン]■ちょっぴり控えめ■身体にも優しい秋会席orフレンチ

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:チャコ (女性/50代) 投稿日:2009/11/03
クチコミの評価が良かったので、このホテルを選びましたが、ホントに
最高のもてなしで、至福の時を過ごせました。ありがとうございました。
ただ、ひとつ大浴場には脱衣カゴしかなく、部屋の鍵は、入口前の
ロッカーに預けるしかなかったので、脱衣ロッカーがあるといいなぁ
と思いました。また来年も是非利用させていただきます。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/04
チャコ様このたびはホテルパストールご利用いただきありがとうございます。お気に召していただいた様子、スタッフとして心から嬉しく、心より感謝いたします。実りの秋を迎え、この地域の採れたて野菜やキノコなど美味しい食材がたくさんホテルに届きます。
　『安全で新鮮な物を手づくりに徹してお客様に召し上がっていただきたい』それが私たちの願いです。最近では合理化が進み、業務用の料理献立がこの業界でもたくさん使用されています。私たちは敢えてその逆を目指し、頑なに手づくりにこだわっています。私たちは厨房のスタッフが手仕事や仕込みに時間をかけていることを誇りに思っています。まだまだ課題がたくさんあるホテルですがスタッフ皆で下呂のオンリーワンを目指します。チャコ様のまたのお越しをお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■ゆった〜り超得◎選べる■23時間滞在とクア・3食付

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年11月
投稿者:まりあ (女性/40代) 投稿日:2009/11/02
今回は子供と、ホテルでのんびり過ごしたくて予約しました。２日間、温泉やプールで楽しみました。レイトチェックアウトのコースで子供たちが退屈してたところ館内案内でカラオケが10時からと知り、早速利用しました。チェックアウト後もプールが利用出来るのもいいですね。充分楽しめました。プールにお風呂があるのも良かったです。温泉好きの私にとっては、浴槽がもっと広いと嬉しいです。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/11/03
　まりあ様　このたびはホテルご利用ありがとうございます。今回ご利用いただいたプランは、ホテルのコンセプトを凝縮して皆さんに体験していただきたく企画いたしました。年間に１千名様以上のお客様にご利用いただいている人気プランです。
　その一つに食事があります。レストランでは、食の安全に配慮し産地や生産者との連携を模索しています。また自家栽培ハーブや自家製食材なども使用してた献立作りもしています。作り置きや出来合い食品、化学調味料などを可能な限り排除し、少し地味に映るかもしれませんが『食いきり』の手づくり料理を目指しています。冷凍や加工技術が進み、たくさんの料理が業務用として使用されている昨今ですが、ホテルでは全く逆を目指しています。あとクア施設の内湯は多人数のご利用を想定しておらず現行の規模となっております。悪しからずご了承ください。貴重なご意見ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■23時間滞在とクア・3食付■ゆった〜り超得◎選べる

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:なお (女性/40代) 投稿日:2009/10/30
従業員の方の感じがよかった、という口コミ情報をみてこのホテルに決めましたが、ホントによかったです、お客様を大切にされてるな〜と感じました。食事もおいしかったです、特に朝食の野菜ジュースにヨーグルト、からだにやさしい感じがしました、部屋からの景色もきれいで、ゆっくり、休日を満喫できました、ありがとうございました！！(ただ部屋の鍵が二個あると、もっとよかったな〜と思いました、時間を気にせず、ゆっくり温泉に入れるので)
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/31
　なお様　このたびはホテルパストールにお越しいただきありがとうございます。ホテルパストールでは今から１０数年前、料理献立から既製食品を外し、可能な限り職人の手づくりに徹することに取り組みました。食材も自家栽培や近隣の農家との提携でより下呂や飛騨らしいものを求めています。命を提供してくれる食材や生産者の皆さんに感謝し、しっかりと手づくりに徹し、お客様に安全で美味しいものを召し上がっていただくこと、それが私たちの目指すものです。まだまだたくさんの課題があるホテルですが、皆でこの地域のオンリーワンを目指します。ご指摘いただいた鍵の件、現行では防犯上や管理上１室１つとさせていただいております。悪しからずご容赦くださいませ。なお様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:☆のん☆ (女性/20代) 投稿日:2009/10/28
先日はお世話になりました。きめの細かいサービスでょぃひとときを過ごさせていただきました。
夕食のお肉も柔らかくてとてもおいしかったのですが、和風醤油ソースなのに酸っぱいのが残念でした。酸味が強すぎて熱い鉄板にかけたときの煙でむせてしまい、添えてあった野菜まで食べきることができませんでした。
機会があればまた利用させてください。
ありがとうございました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/30
☆のん☆様
この度はホテルパストールをご利用いただき誠にありがとうございました。ご夕食でお召し上がりいただきました飛騨牛ステーキのソースでご迷惑をお掛けいたしました。当ホテルの飛騨牛はもちろんＡランクをご用意しておりまして、飛騨牛の旨味である脂が多いため、「サッパリ召し上がっていただきたい」という思いからソースに酸味を利かせております。☆のん☆様よりご指摘をいただきソースの改良と、提供時の説明を徹底いたします。サービスについてお褒めいただきありがとうございます。当ホテルは社員研修の一環といたしまして１０数年続けて毎週茶道の研修を行っております。ホテルでありながらも「和の心」「おもてなしの心」を大切にし、お客様にゆっくりお寛ぎいただけるよう取り組んでおります。下呂へお越しの際は是非お立ち寄りください。☆のん☆様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:ぽっちゃん (男性/50代) 投稿日:2009/10/26
下呂温泉にありながらリゾートホテルとしても最高でした。
部屋も広く清潔で快適に過ごすことが出来ました。
飛騨牛ステーキも美味しくいただきました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/27
ぽっちゃん様
この度はホテルパストールをご利用いただき誠にありがとうございます。お褒めのお言葉大変嬉しく、日々の活力となります。ホテルパストールは「地産地消」「食の安心・安全」「手づくり」「環境保護」に強く取り組んでおります。ご夕食はもちろん、ご朝食の和洋バイキングも手づくりで心を込めて提供しております。今の時期ですと地元産のきのこや、新米の「龍の瞳」など旬の食材を多くご用意しております。ぽっちゃん様のお召し上がりになった飛騨牛も厳選した仕入れをし、旨味を存分に味わっていただけるよう焼き加減も注意しております。館内にはカジュアルレストラン、フランス料理、日本料理の４つのレストランを備えております。次回お越しの際は今回とは違ったレストランもご利用くださいませ。旬の食材をご用意して又のお越しを心からお待ちしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
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宿泊時期: 2009年10月
投稿者:ひでちゃん (男性/30代) 投稿日:2009/10/14
到着が大幅に遅れたにも関わらず、すごく丁寧な対応をしていただきありがとうございました。
夕食、朝食とも大変美味しかったです。
ひとつ気になった点は、到着時にフロントで他のお客さんのクレームをその場で対応されていた事です。お客さんは相当厳しい口調でクレームをつけられていたので、他のお客が見たらいい気はしません。こういう場合は、別の場所で対応された方がよかったのではないかと思いました。
しかし、全体的には大満足です。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/16
　ひでちゃん様　このたびはホテルパストールご利用いただきありがとうございます。概ねお気に召していただいたご様子、心より感謝するとともに嬉しく思います。チェックイン時の件、ご迷惑をおかけいたしました。ご指摘いただいたこと、ひでちゃん様のおっしゃるとおりです。すぐ改めます。クレーム（お客様は少しお酒も入っていたご様子でした）も幸い無事解決し、そのお客様も翌日はにこやかに帰っていかれたことをご報告しておきます。貴重なご意見ありがとうございました。
　ホテルでは、これからも皆様のご意見を真摯に受け止め、スタッフ皆でもっと魅力的なホテルを目指します。ひでちゃん様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■名物『飛騨牛』料理ご選択■すき焼きorしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:イトッティ (男性/30代) 投稿日:2009/10/13
はじめての下呂温泉でお肌ツルツルテカテカになり良かったです。チェックイン早々から朝まで入れて満足でした。ご飯はしゃぶしゃぶでしたがお腹いっぱいおいしく頂けました。別のメニューも食べてみたいと感じました。お部屋も広くてくつろげました。また宜しくお願いしま〜す。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/14
　イトッティ様　このたびはホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。これからの季節、ホテルの自家栽培や契約農家からの野菜も届きます。きのこや飛騨の根菜などをはじめお奨めの食材がいっぱいです。ホテルは『手づくり』や『地産地消』がテーマです。これからも安全で美味しいものを可能な限り手づくりでお客様にご提供してまいります。　イトッティ様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■名物『飛騨牛』料理ご選択■すき焼きorしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:MD (男性/20代) 投稿日:2009/10/13
友達と４人で利用しました。接客がとても親切で好印象でした。
【良かった点】
・フロントの方の接客応対が大変よかった。文句ナシ！
・部屋から下呂市街地を見下ろせ、眺めが良かった！
・２５Ｍプールに寝湯やサウナ、温水プールなどが併設されており、充実してた！
・１１時チェックアウトで、のんびりできた！
【心残りだった点、次回への要望】
あまりないのですが、強いて言えば。。。
・プールでゴーグルがＮＧとありました。
　安全上の配慮かと思われますが、使用許可いただけると嬉しいです。
・下呂市街地まで、歩いていけない距離だった。
　アクセスは気にしていなかったのですが、近いとなお良いなあと思ったので。
基本的に大満足です。
別の機会に、ぜひまた利用したいと思います。ありがとうございました！！
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/14
　MD様　このたびはホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。市街地までの距離少しありますが、その分、下呂の他の施設にはない眺望を楽しんでいただけます。ホテルの建つ前はこの場所は展望台があった場所です。眺めに免じてどうかお許しくださいませ。またご指摘いただきましたゴーグルの件、現在競泳用は皆様に使っていただいております。シュノーケルのついた水中眼鏡、ガラスでできたものなどをご遠慮していただいております。説明が不十分でご迷惑をおかけしました。
　ホテルでは、これからもお客様のご意見を真摯に受け止め、スタッフ皆でより良いホテルを目指します。　MD様のまたのお越しをお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン] 『海より大好き』泳いで遊ぶクア三昧。素泊も楽しい

[宿泊価格帯]5,001～6,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:03あい (女性/20代) 投稿日:2009/10/13
到着が夜分になってしまい、その上、翌朝起きてすぐに宿を出ましたので、
予定より滞在時間はかなり短かったのですが、リゾート気分を味わえました。
料金の割りに、とても良い上質なホテルだと、一行の感想が一致しました。
浴場の設備(シャンプーなど)も充実していました。
お世話になり、ありがとうございました。
今度行くときは、プールも利用したいです。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/14
　03あい様　このたびはホテルパストールご利用いただきありがとうございます。お気に召したご様子、心から嬉しく感謝いたします。下呂温泉には素敵な温泉宿や老舗旅館がたくさんあります。パストールはその中で数少ないホテルとして営業をしています。ただ下呂という土地柄、旅館のテイストも少し取り入れながら、国内外のお客様をお迎えしております。今回のプランは、素泊まりのプランでしたが、ホテルではこの１０数年間『食』をテーマにした、取り組みをいくつか展開しております。もしご機会がございましたら、そちらもお試しくださいませ。03あい様のまたのお越しをお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン]【素泊】30万個記念。名物カレーお土産付。夕食でも可

[宿泊価格帯]6,001～7,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:まさ (男性/20代) 投稿日:2009/10/13
内風呂は下呂温泉特有のぬるぬる感がありましたが、露天風呂ではあまり感じられませんでした。接客がとてもよく、気持ちよく過ごせました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/14
　まさ様　このたびはホテルパストールご利用いただきありがとうございます。温泉は現在循環方式ですが、湯量が多いため一定の時間を掛け流しています。ただ露天風呂は藻が生えやすいため、微量の塩素等を使用しています。ホテルでは皆様に快適でより良質な温泉をご提供できるようこれからも最善を尽くします。まさ様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン]お得・お気軽◎本日のパスタコースと朝和洋バイキング

[宿泊価格帯]14,001～15,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:いしかわ (女性/30代) 投稿日:2009/10/09
先日はお世話になりました。
入り口入る前から丁寧に接客していただき、部屋も広く、料理も美味しく適度な量、温泉もお肌つるつるになり大変満足でした。
料理は好き嫌いもきちんと聞いてくださり、部屋の場所も、足の悪い義母のためにエレベーターに近い部屋を取ってくださり本当に感謝です。
またお邪魔したいと思います。
次回は違うプランで楽しみたいと思っています。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/10
　いしかわ　様　このたびはホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。今回のプラン、ご満足いただけたご様子、私たちホテルスタッフも心から嬉しく安心いたしました。
　私はいつもホテルの厨房スタッフの仕事ぶりを見ています。つたない経験からですが他の施設と比べると、『手づくり』のウエイトがかなり高いと胸を張って言えます。調理の合理化や加工技術が進み、出来合いの既製品を出している施設も少なからずあります。
　ホテルパストールでは、それと全く逆の取り組みをしています。『料理人が命を提供してくれる食材や生産者に感謝し、可能な限り手づくりで安全なものをお客様に召し上がっていただく』それがホテルの目指すものです。まだまだ稚拙な技術やサービスですが、これからも下呂温泉のオンリーワンを目指して、スタッフ皆で頑張ります。
　いしかわ様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■ちょっぴり控えめ■身体にも優しい秋会席orフレンチ

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:タケシ少佐 (男性/20代) 投稿日:2009/10/07
とても親切丁寧に対応していただきましてありがとうございました！
料理もすごくおいしくて大満足でした！
ぜひまた利用させて頂きたいとおもいます。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/08
　タケシ少佐 様　このたびはホテルパストールをご利用いただきありがとうございます。ホテルでは季節にあわせ、この地域らしくパストールらしい特色あるプランを皆様にご提案できればと思っています。
　その中で大切にしたいのは、わざわざお越しいただいたお客様とのふれあいや『食の安全』や『手づくり』に徹したお料理を召し上がっていただくことなどです。まだまだ改善しなくてはいけないこともたくさんありますが、スタッフ皆でもっとご愛顧いただけるホテルを目指します。タケシ少佐 様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■名物『飛騨牛』料理ご選択■すき焼きorしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年10月
投稿者:吾亦紅 (女性/50代) 投稿日:2009/10/06
宿泊当日は終日激しい雨でしたが、スタッフの方々の笑顔迎えられて本当に癒されました。
到着後は部屋にあったパズルで盛り上がり、夕食までの時間はあっという間でした。
夕食のフランス料理、前菜からすべてたいへん美味しかったです。ドラゴンフルーツの花が出された時はちょっとびっくりしましたが、食べてみると意外に癖になりそうな美味しさでした。
朝食はバイキングでしたが、ここでも爽やか笑顔の女性スタッフに迎えられ気持ちよく食事ができました。
部屋に置いていただいた“とうがらししいたけ茶”と“種なし干し梅”も美味で、早速土産に購入しました。
また必ず泊まりに行きたいと思います。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/10/08
吾亦紅様
この度はホテルパストールをご利用いただき、また数々のお褒めのお言葉いただき誠にありがとうございます。当ホテルの料理は心を込めて手づくりに徹し『地産地消』に取り組んでおります。日本近海で獲れる旬の魚貝類と地場の野菜を組み合わせたり、吾亦紅様がお召し上がりになったドラゴンフルーツの花など、おいしい物をより美味しくするために日々研究、努力しています。接客も笑顔、思いやり、挨拶など基本を重視してお客様に「ほっ」っとする人・時（ひととき）を提供出来るよう心掛けております。吾亦紅様のまたのお越しを心からお待ちしております。季節の変わり目お風邪など召さないようお気をつけ下さいませ。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■あの有名料理人も愛する■南飛騨のフレンチが大好き

[宿泊価格帯]17,001～18,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:さき (女性/20代) 投稿日:2009/09/27
ホテルの方の接客も良かったし、気持ちよく過ごせました。
部屋にあるマッサージのローラーやパズルが暇つぶしになって面白かったです。
夕食の飛騨牛しゃぶしゃぶは最高でした!!
ご飯のおかわりとデザートを用意することをホールの方全員に聞かれた時はさすがに苦笑いでした。
『さっき聞かれました』と言えば良かったのかもしれませんが…。
ホールスタッフ間での伝達が欠けてると思いました。
ホテルの窓の汚れが気になりました。
眺めを勧めるなら窓のメンテナンスはきっちりした方がいいと思います。特に廊下の窓。
もったいないです。
評価がいいからこそもっと良くなってほしいと思います。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/29
さき様
この度はホテルパストールをご利用いただき誠にありがとうございます。スタッフ間の情報連絡は当ホテルでも最重要課題として取り組んでおります。徹底して教育してまいります。ご迷惑をお掛けいたしました。あとホテルの窓はすぐに清掃いたします。もしレストラン廊下の窓の汚れでしたら、この季節虫などによる汚れがふちゃくいたします。また清掃作業が大掛かりになるものですから10月初旬に大清掃いたします。さき様がおしゃられるように当ホテルからの眺めは最高ですので、せっかくの眺望を台無しにしないよう努力してまいります。料理をお褒めいただきありがとうございます。当ホテルは「食の安心・安全」「地産地消」を開業当時から推奨し、自家栽培やビオトープなど環境保護に積極的に取り組んでおります。飛騨牛も厳選したお肉しか仕入れません。ご満足いただけましたこと嬉しく思います。さき様のお越しを心からお待ちいたしております。

[利用した宿泊プラン]【暑くても美味し〜い】飛騨牛すき焼きorしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:飛騨牛最高 (女性/30代) 投稿日:2009/09/26
お部屋は2人で泊まるにはとても広く、快適でした。夜食を頂きましたが、天ぷらそばがとてもボリュームがありおいしく、従業員の方もとても気持ちの良い接客をしてくださいました。ひとつ残念だったのが、20時頃に大浴場に行きましたが、大浴場の脱衣所の洗面台付近の床や椅子にかなりの髪の毛が落ちていて、つま先立ちでドライヤーをかけましたが、名湯のお湯はとても良いのに気持ちが悪かったです。せっかくの温泉なので、もう少しこまめに床清掃をした方が良いと思いました。また、どこのホテルでもあることですが、大浴場へ行くとスリッパがいっぱいで、ちょっと汗ばんだ人のスリッパを履いて帰るハメになるのがとても気持ちが悪いもので、置く向きなどを工夫している人が多いです。以前泊まった大きな旅館で、部屋番号の書いたクリップをお風呂でスリッパにつけるシステムのところがあり、とても感動しました。こういうシステムはどうでしょうか。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/29
飛騨牛最高様
この度はホテルパストールをご利用いただき誠にありがとうございます。大浴場にてご迷惑をお掛けしましたこと深くお詫び申し上げます。時間を決めて清掃をしておりますが、当日は満室でございまして多くのお客様が利用されていたと推測いたします。今後はより一層清掃を徹底してまいります。また、スリッパ用クリップを教えていただけたこと感謝申し上げます。とてもよいアイデアで参考にさせていただきます。また料理・接客においてお褒めのお言葉をいただき大変嬉しく思います。飛騨牛最高様のまたのお越しを心からお待ちしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]【素泊】30万個記念。名物カレーお土産付。夕食でも可

[宿泊価格帯]8,001～9,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
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宿泊時期: 2009年08月
投稿者:わかな (男性/30代) 投稿日:2009/09/24
施設・接客など満足できました。
露天風呂情報を聞きましたが、期待する返答が無かった事だけが
心残りです。
全体的には良かったので、リピータになりたいです。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/27
わかな様　このたびはホテルパストールご利用ありがとうございます。今回ご利用いただいたプランはクア施設もご利用いただける素泊りのプランです。お客様にも大変ご好評なプランです。お気に召していただいたご様子、安心するとともに心よりご利用に感謝いたします。またお問い合わせの件に的確にお答えできなかった件、申し訳ありませんでした。このエリアの情報の入手やサービスの向上など更に精進いたします。
わかな様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン] 『海より大好き』泳いで遊ぶクア三昧。素泊も楽しい

[宿泊価格帯]8,001～9,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:はる (女性/40代) 投稿日:2009/09/23
こんなに広いお部屋でこの値段？確かにお値打ちです。温泉のお湯もよく、チェックアウトが11時なのでとてものんびりできました。
夕食は和食を選択しましたが、連休中なのでお品書きは無いとのことで、せっかくのお料理の説明もあまり無く少し残念でした。おいしかったのでいいですけど・・・
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/26
　はる様　このたびはホテルパストールのプランご利用ありがとうございました。ご用意したお部屋はお気に召していただいたご様子、安心いたしました。
　またお食事の件ではお品書きの対応ができずに申し訳ありませんでした。この季節、日本料理の献立の基本は決まっていますが、日々の仕入れ状況によって予期なく変更する場合があります。ただそれは献立をお客様にお出しできない理由にはなりません。係の者もそれをしっかりフォローできる料理説明を徹底いたします。
　当日召し上がっていただいたお料理も職人が手間ひまを惜しまず全て手づくりしたものです。食材もはる様用のプランのためご準備したものもあったようです。パストールの料理は『地産地消』『食の安全』『手づくり』などがテーマです。これからもお客様に料理のコンセプトがちゃんとお伝えできる献立づくりに努めます。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■カップルでも超得■広〜い高〜い最上階。夕食も特別

[宿泊価格帯]26,001～27,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:とも丸 (女性/30代) 投稿日:2009/09/23
　両親との旅行で利用させていただきました。初めての下呂温泉でしたが、旅館でなくても温泉が楽しめて、良かったです。
　夕食は、お肉、お野菜共にしっかりありました。朝食のバイキングは、口コミ通り、種類少なめのような気がしますが、和食メニューの方が多めで両親は喜んでました。
　ホテル到着時には玄関前からお出迎え、出発時にはお見送りがあって、とても感じのよいホテルでした。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/24
　とも丸様　このたびはホテルパストールご利用ありがとうございます。また貴重なご意見ありがとうございます。
　ホテルでは、お客様にできる限り『手づくり』『岐阜県や下呂らしい食材』を楽しんでいただくため様々な試みをしております。可能な限り出来合い食品や作り置きを使用しない、などもコンセプトです。ご朝食は少し地味にみえるかも知れませんが、一部のパンやジャムなどの他、和・洋ブッフェもホテル自家製手づくりを中心にご用意しております。またできる限り出来立てをお出しするため敢えて量を控えております。
　朝の洋食献立ではパン3〜4種、サラダ・フルーツ・デザート8〜9種、ソーセージ、ベーコン、本日のパスタ料理、ハッシュドポテト、本日のカレー、本日のオムレツ、ワッフルの他シリアル3種、ドリンク7〜8種類です。今後、和洋とも季節にあわせ献立のバリエーションも検討いたします。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]ご当地名物『飛騨けんとん＆飛騨牛』180gしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:トラ (男性/40代) 投稿日:2009/09/21
部屋のカギは２本あると２人で風呂に行っても待ち合わせしなくて済むので、検討してはいかがでしょうか？また、風呂場で自分の履いてきたスリッパを風呂に入っている間に他人に履いていかれ、仕方なく他人のスリッパを履いて部屋に帰るのは、せっかく風呂に入った後なのに気持ち悪いですから、スリッパのカギ、ロッカーやビニール袋の設置などを検討してはいかがでしょうか？以上２点だけは値段の割にサービスとして不満が残る点でした。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/22
トラ様　この度はホテルパストールへお越しいただき誠にありがとうございます。また貴重なご意見賜りありがとうございます。現行ご入浴や外出の際などは、防犯上ルームキーをフロントでお預かりしております。お客様の利便性を勘案しますとお渡しするキーを増やすということも検討すべきかとは存じますが、今のところはお部屋の開錠などスタッフが速やかに対応いたします。何卒ご容赦願います。またスリッパ(抗菌)の件、ホテルの担当者に種類や色などの導入の検討を指示いたしました。即実施はできかねますが必ずできることからの対応をいたします。ホテルはこれからも皆様方の貴重なご意見を真摯に受け止め改善に努めます。トラ様ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■本物・正直が一番■美味180ｇ以上。飛騨牛ステーキ

[宿泊価格帯]16,001～17,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:nob40kimura (男性/40代) 投稿日:2009/09/21
ホテルスタッフの方々の対応が非常によかったです。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/22
nob40kimura様この度はホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。スタッフのサービスの件、まだまだ改善しなければいけない課題もたくさんあります。数ある下呂温泉の旅館や宿泊施設の中から当ホテルを選んでいただいたお客様への感謝の気持ちを忘れることなく、これからもスタッフ皆でより良いホテルを目指します。 nob40kimura様のまたのお越しを心よりお待ちしております。ありがとうございます。

[利用した宿泊プラン]■手づくりは優しい■夏の南飛騨を日本料理で楽しむ

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:にゃんちゅ (女性/20代) 投稿日:2009/09/20
係の方がとても優しく、温かく、ホテルもきれいで、このホテルにしてよかったです☆
温泉もつるつるになったし、朝食も当日になってからでも食事させていただけたし、
また機会があれば宿泊したいです!!ありがとうございました☆★


返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/21
　 にゃんちゅ様　この度はホテルパストールへお越しいただきありがとうございます。また心温まるコメントをいただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。
　当日いろいろ対応させていただいた小林です。矢継ぎ早のご質問に素早く的確にお答えできずに申し訳ありませんでした。もっと勉強いたします。でも優しい皆さんとの会話は、私にとってもとても新鮮で楽しい経験でした。ホテルでは四季折々、これからも皆さんに楽しんでいただけるプランをお届けいたします。 にゃんちゅ様ご一行のまたのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。本当にありがとうございます。

[利用した宿泊プラン] 『海より大好き』泳いで遊ぶクア三昧。素泊も楽しい

[宿泊価格帯]5,001～6,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:オカメ (女性/50代) 投稿日:2009/09/19
今回は接客に対してがっかりしました、会員制のホテルだからサービスなど関係なく客はくるからだと思います。当日の客の把握が出来てないし、全体的に愛想もない。部屋もお風呂も大好きですが…暫く遠慮します。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/21
オカメ様
この度はホテルパストールをご利用いただきまして誠にありがとうございました。ご滞在中の接客に関しまして情報の行き違いがありましたことお詫び申し上げます。正面玄関にてお出迎えをさせていただき、その際当ホテルスタッフが駐車場の案内をさせていただきました。お車の身障者マークに気付き、『近場の駐車場』と『ホテル横の駐車スペース』、『スタッフがお車の移動をする』と言うことを申し上げましたが、ご主人様がご移動されるということでお言葉に甘えてしまいました。こちらの思いをうまく伝えきれず大変ご迷惑をおかけいたしました。あと当ホテルは政府登録の国際観光ホテルでございます。国内外から多くのお客様にご利用いただいておりますのでご理解の程よろしくお願いいたします。オカメ様のまたのお越しを心よりお待ちいたしております。ありがとうございました。

[利用した宿泊プラン]■１泊朝食■旅館よりホテル。でも温泉も畳も大好き◎

[宿泊価格帯]9,001～10,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年09月
投稿者:きい (女性/30代) 投稿日:2009/09/14
ホテルの方の対応も感じがよくて、ご飯もとってもおいしかったです。子供は広いプールに大喜びでしたが、親は水温が低くて寒かったです。でもまた行きたいと思います。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/15
　きい様　この度はホテルパストールご利用いただき誠にありがとうございます。クア施設のプールの温度設定は、他の同規模施設の基準に合わせて設定しております。ただし周りの浴槽やジャグジーは入浴用に設定しておりますので、遊泳用プールとの体感温度の差はあるかと思います。クアは年間を通じて営業していますので、季節、外気温、内気温を常に考慮しながら調整しています。これからも皆様のご意見を真摯に受け止め、一年中快適に過ごしていただける施設を目指します。きい様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]ご当地名物『飛騨けんとん＆飛騨牛』180gしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]15,001～16,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年08月
投稿者:aya (女性/30代) 投稿日:2009/09/08
関西方面への帰省の途中、一泊温泉に泊まりたくなってどこにしようかと考えてたところ、フレンチで飛騨牛がいただけるということで、こちらに伺いました。
フレンチ、すごくおいしかったです！
飛騨牛もやわらかくって最高でした。
パンがお代わり自由でいただけるのもいいですね。
部屋も和洋室で広々とくつろげることができました。
お風呂のお湯もなめらかでやわらかくって心地よかったです。
車での移動疲れが取れました。
ありがとうございました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/10
aya 様　この度はホテルパストールお越しいただきありがとうございます。フレンチのコースなどご満足いただけたご様子、安心するとともに心より嬉しく思います。フレンチは１０年来のリピーターのお客様もたくさんいらっしゃる人気レストランです。シェフも開業以来のメンバーです。メディアでも紹介されることがある季節のコースはもちろん、私たちスタッフもお奨めしたいのは、手間ひまを惜しまずつくったバゲットやカンパーニュ、ブリオッシュなどの自家製パンです。是非またお試しくださいませ。
　aya 様、季節も移ろいこれからの季節、美味しい季節食材もホテルに届きます。またご機会がございましたら違う季節にもお出かけください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]■三つ星料理人も愛する■南飛騨下呂のフレンチを食す

[宿泊価格帯]21,001～22,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
宿泊時期: 2009年08月
投稿者:みぃちゃん (男性/30代) 投稿日:2009/09/07
部屋が和洋室になっていて、広く、とってもくつろげました。
朝、窓から見える、山に霧がかかった景色がとてもきれいでした。
お風呂も露天もあったりで、子供と楽しめて、とてもよかったです。
露天風呂から、ホテルで自作している畑が見えて、翌日、近くの橋から見させていただきました。ここで作った野菜を食事に出しているんだなぁと思い大変うれしかったです。
夕飯も、子供がいるので、しゃぶしゃぶと一緒にご飯を出していただけないかとか、子供がポン酢で食べられなくて困っていたら、醤油のたれを特別に作っていただいたりで、こちらのわがままに快く対応していただき、とても感謝しています。夕飯も朝食もお腹一杯堪能させていただきました。次回もぜひ利用したいです。お世話になりました。
返信者:ホテル　パストール 返信日:2009/09/09
　みぃちゃん様　この度はありがとうございます。今回のプランお気に召していただいたご様子、心より嬉しく感謝いたします。
　ホテルでは現在、近隣の畑での野菜やハーブ類の栽培、ワサビ田の管理などを行っています。もちろんホテルにお越しいただけるお客様には十分ではありませんが、スタッフが生産に少し関わることによって、農業や食物の大切さ安全性などを学べればと思っています。
　ホテルではこの１０数年間『食の安全』『手づくりの料理』『地産地消』『環境に配慮したホテルづくり』をテーマに取り組んできました。おかげさまで今では私たちの取り組みに協力してくださる生産者の皆さんもたくさん増えました。昨今、調理・冷凍技術が進歩し既製品や出来合い料理がこの業界でも溢れています。私たちは、これとは全く逆のとりくみを目指しています。みぃちゃん様のまたのお越しを心よりお待ちしております。

[利用した宿泊プラン]ご当地名物『飛騨けんとん＆飛騨牛』180gしゃぶしゃぶ

[宿泊価格帯]13,001～14,000円(大人１人あたり)
※宿泊プランはクチコミ投稿者が宿泊した時点のものです。宿泊プラン内容は時期により変わる場合があります。
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情報更新日：2009/11/23 ページの先頭へ戻る↑
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