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お待ちかねのカキ焼きシーズンが到来しました！この時期を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか。

カキって、そのままでシンプルに味わうのはもちろん、いろんな調味料でアレンジするのも楽しみのひとつですよね。

しかも、産地やブランドによっても味や大きさが全く異なるので、お気に入りの産地のカキを探してみたくなりませんか？

今回は、ブランドカキを多く生産している福岡2大カキ焼きエリアの糸島と北九州のカキ焼き小屋をピックアップしました。

カキの産地も紹介しているので、各店自慢のカキをあちこち食べ歩きしてみてくださいね。

【糸島エリア】

福吉漁港 伸栄丸【福吉漁港】

リピーター多数！福吉漁港産の自慢のカキ。

期間／～3月中旬

JR福吉駅から徒歩10分と好アクセスの人気のカキ小屋。潮通しが良いため、臭みが少なくておいしいと、ファンが多い福吉漁港のカキをはじめ、活エビやハマグリなど、その他の魚介メニューも充実。

カキDATA

■種類：福吉漁港産カキ
■料金：1000円/1kg
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
活エビ350円（1尾）、1000円（3尾）、アワビ時価、ハマグリ1000円（8個）

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、塩コショウ
●持込み：調味料、ごはん類、肉類、ドリンク
●席数：約200席
●予約：可

徳栄丸【岐志（きし）漁港】

今年はガンガン焼きが新登場。

期間／～3月31日

糸島のカキ小屋では初、缶を使ってカキなどを蒸し焼きにするガンガン焼き（3400円、2名～）が登場！さらに新メニューのカキのポタージュ（バゲット付き）などカキ尽くし♪

カキDATA

■種類：糸島産カキ
■料金：1000円/1kg、ガンガン焼きセット（2名～）3400円
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
カキのパスタ600円（コンソメ味）、650円（クリーム味）、カキのポタージュ（バゲット付き）380円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、一味
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：100席
●予約：可 ※土日祝は～11時まで予約可

豊久丸【岐志（きし）漁港】

三拍子整った濃厚みるくがき。

期間／～3月31日

身入り、栄養価、旨みの三拍子！長年のカキ養殖技術によって生まれた濃厚な「みるくがき」は、感動的なおいしさ。地産地消にこだわった調味料でカキの味がより引き立つ。

カキDATA

■種類：糸島産みるくがき
■料金：1000円/1kg
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
カキ飯300円、味付き焼きガキ500円～600円（5個）、カキのアヒージョ980円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、一味
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：200席
●予約：可 ※日祝は要問合せ

カキハウスもっくん【船越漁港】

こだわり装置で高い鮮度をキープ。

期間／～4月初旬 ※なくなり次第終了

カキは海水をろ過器に通し、砂や汚れを落とした後、紫外線殺菌装置で細部まできれいに。さらにマイクロバブルが発生する水槽で鮮度を保って、新鮮でおいしく！

カキDATA

■種類：糸島産カキ
■料金：1000円/1kg
※別途ガス代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
海鮮丼1000円、ガーリックかきチャーハン400円、かき飯200円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、一味、塩コショウ、アジ塩
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：200席
●予約：可 ※土日祝は不可

カキハウス マルハチ【船越漁港】

まろやか＆ほんのり甘さが特徴。

期間／～4月15日頃

こちらのカキはくせがなく、まろやかでほんのり甘い。エビ、サザエ、ウチワエビなど多種多様な海産物、また今シーズンはごはんものや一品料理などのメニューがさらに増える予定だよ。

カキDATA

■種類：糸島産カキ
■料金：1000円/1kg
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
いか丼400円、うに丼600円、いくら丼350円、ねぎトロ丼350円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：50席
●予約：可 ※土日祝は不可

ひろちゃんカキ【加布里（かふり）漁港】

旨さの秘訣は無菌地下海水と磁気活性水。

期間／～3月末

名物の「ひろちゃんカキ」は、無菌地下海水と磁気活性水がおいしさのワケ。塩分が低めの無菌地下水で貯蔵することで甘みが強くなり、磁気活性水パワーでカキがより一層元気になるそう。

カキDATA

■種類：糸島産ひろちゃんカキ
■料金：1000円・1200円（大粒）/1kg
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
絶品カキのどて鍋650円（平日限定）、ハマグリ120円（1個）、カキ飯300円

●備え付け調味料：しょう油、レモン、塩
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：150席
●予約：平日可 ※土日祝は10組限定

唐泊恵比須カキ小屋【福岡市漁協】

福岡が誇るブランドカキ。

期間／～3月末 ※なくなり次第終了

プランクトンが多い博多湾で育った「唐泊恵比須カキ」。「第1回かき日本一決定戦」で第2位に輝いた、福岡が誇るブランドカキは身が大きくてプリプリ！

カキDATA

■種類：唐泊恵比須カキ
■料金：1000円/1kg
※別途炭代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
カキめし300円、カキのつくだ煮500円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、塩、ケチャップなど
●持込み：調味料
●席数：300席
●予約：不可

【北九州エリア】

牡蠣の蔵

ボリューム満点！ガンガン焼きも。

期間／～5月上旬

カキをはじめ、新鮮魚介の炭火焼きや唐揚げ、パスタ、焼きカレーなどメニュー豊富。中でもおすすめはガンガン焼き。カキ1kgに、ハマグリ3個、ムール貝3個、エビ3尾まで付いたセットで1944円とお得。

カキDATA

■種類：豊前海一粒かき、広島県産カキ
■料金：1188円/1kg
※炭代込み

＜サイドメニュー＞
ガンガン焼き1944円、カキフライとじ丼702円、カキ雑炊540円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、塩コショウ、唐辛子、レモンだれ、5種のハバネロソース
●持込み：調味料
●席数：132席
●予約：可

若松妙見かき小屋

若松産の新ブランドカキ。

期間／1月中旬～3月末

5年の歳月をかけて、昨シーズン誕生した北九州市若松区のブランドカキ「若松妙見かき」。響灘の荒波にもまれて育ったカキは身が大きく味が濃いと、早くも評判！

カキDATA

■種類：若松妙見かき
■料金：1000円/1kg　
※別途炭・ガス代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
サザエ500円（3～4個）、ホタテ500円（1枚）、海鮮丼400円

●備え付け調味料：ポン酢
●持込み：調味料
●席数：80席
●予約：不可

蓑島カキ直売所

味が濃い蓑島産カキをどうぞ。

期間／～3月末

英彦山や平尾台で蓄えられた栄養が流れ着く蓑島の海。そこで育つカキは、小ぶりながら味が濃厚、磯の香りが高くておいしいと評判。また蒸した渡りガニもぜひもの！他にも、豊富に揃う蓑島の幸を味わって。

カキDATA

■種類：豊前海一粒かき
■料金：1000円/1kg
※別途炭代500円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
蒸しガニ800円～3000円、エビ400円（1パック）、マテ貝400円（1パック）

●備え付け調味料：ポン酢、酢じょう油
●持込み：調味料、ごはん類、ドリンク
●席数：140席
●予約：不可

牡蠣小屋 シャカリキ

リピート必至！絶品「ホルモン鍋」。

期間／～3月末

生産者から直接仕入れるカキはもちろん、田川発祥の「ホルモン鍋」が大人気。プリップリのホルモンをピリ辛のタレで煮込んだ鍋は、これを目当てに訪れる人も多いとか。シメはうどんかごはん（各200円）で。

カキDATA

■種類：豊前海産カキ、五島産カキ
■料金：1盛1080円/1kg
※別途炭代200円/1名

＜サイドメニュー＞
ホルモン鍋1080円、ハマグリ700円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、七味、マヨネーズ、ケチャップ、ゆずゴショウ
●持込み：調味料
●席数：70席
●予約：可 ※土日祝は要予約

カキ小屋 太陽の台所

看板メニューの石窯ピザも！

期間／～5月上旬

新鮮な魚介類や地元の無農薬野菜を中心とする、こだわり食材が楽しめる食事処で、5月上旬までカキ焼きが楽しめる。また焼き立てアツアツ、オープン当初から人気の石窯ピザも、ぜひ食べたい一品。

カキDATA

■種類：豊前海一粒かき
■料金：1盛800円～/1kg
※炭代込み

＜サイドメニュー＞
自家製スモークベーコンの彩りピザ1680円（L）

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢、タバスコ、七味
●持込み：調味料
●席数：35席
●予約：要

牡蠣小屋はちがめ

漁師自慢の身が詰まったカキ。

期間／12月上旬～3月末

「曽根セイゴ会」の漁師直営のカキ小屋。豊前海一粒かきをはじめ、おすすめの新鮮な魚介を味わえる他、カキフライやカキグラタンなどさまざまなアラカルトメニューが充実しているのもうれしい。

カキDATA

■種類：豊前海一粒かき
■料金：1000円/1盛
※別途ガス代300円/1テーブル

＜サイドメニュー＞
タコ串250円、カキフライ500円、カキグラタン500円

●備え付け調味料：しょう油、ポン酢
●持込み：不可
●席数：70席
●予約：可

※この記事は2016年12月時点での情報です

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