2017.02.23

「大つけ麺博」人気店が限定オープン！イタリアンのフルコースを一杯に凝縮！？そのお味は？（東京）

今や日本人の国民食とまで言われるようになったラーメン。美味しいラーメン屋さんの食べ歩きが大好き！という人も多いでしょう。
2009年にスタートし、毎年秋の恒例の人気イベントとなった「大つけ麺博」が、初の常設店舗を六本木にオープンしました。
その名も「麺屋　大つけ麺博」。イベント時に特に人気を博したラーメン店を、半年ごとの期間限定で入れ替わり出店するという趣向がラーメン好きの心をくすぐりますね！
注目の第1弾は、どの銘店でしょう？

第1弾は「ドゥエ　イタリアン」！

「麺屋　大つけ麺博」の第1弾は、市ヶ谷に本店を持つ「黄金の塩らぁ麺」で名高い人気ラーメン店「ドゥエ　イタリアン」。
数々のイタリアンレストランでシェフをつとめてきた石塚和生シェフが、「丼一杯のフルコースを作りたい」という思いから立ち上げた、イタリア料理のエッセンスを取り入れた新感覚のラーメン店です。

ドゥエ　イタリアンのおすすめメニューは？

B級グルメという印象の強いラーメンですが、「ドゥエ　イタリアン」のラーメンは、安全な素材にこだわり、美容にも良いラーメンとして、特に女性から大きな支持を得ているそう。
おすすめメニューをいくつかご紹介しましょう！

「麺屋　大つけ麺博」限定　つけ麺フロマージュ

牛サーロインのしゃぶしゃぶを添えたパスタ風の麺とクリームチーズとの相性は抜群！

黄金の塩らぁ麺

鶏ガラベースの黄金のスープに昆布やホタテの旨味を効かせたコクとキレを追求したこだわりの逸品。

レモンらぁ麺

美容効果を出すためになんとレモン10個分の柑橘類を使用！見た目にも斬新な一杯。

同店出店のきっかけとなった「大つけ麺博」にも行ってみよう！

「麺屋　大つけ麺博」は、毎年秋に開催されている日本最大級のラーメングルメイベント「大つけ麺博」の人気店の期間限定出店というのがそのコンセプト。
大元となる「大つけ麺博」はその名の通り、つけ麺にこだわり、全国から40店舗のラーメン店が集結し、しのぎを削ります。
昨年からは毎年春に町田で「最強ラーメンフェス」も開催、今年は2017年3月30日に、町田シバヒロ（町田市役所本庁跡）にて開催予定です。
詳しい情報はウェブサイトをチェック。（http://dai-tsukemen-haku.com/）

まとめ

大人気の銘店「ドゥエ　イタリアン」。
糖質ゼロで12kcalのヘルシー麺もあるとのことで、まさに女子に優しいラーメン店です。
「ドゥエ　イタリアン」の出店は、2017年5月31日まで。
その後の第2弾ではどんな個性派ラーメン店が出店するのか、そちらもお楽しみに！