2015.10.18

ローストビーフが秋の食欲を刺激！4つの名店を紹介！

おいしいお肉、食べてますか！
暑い季節のがっつり焼肉もいいけれど、さわやかな秋風が吹く頃になると、脂っこくなくジューシーで、噛むほどに旨みが溢れ出すようなお肉を味わいたくなるものですよね。

そんな、ちょっと贅沢したい時に、五感で楽しむ肉料理の最高峰「ローストビーフ」はいかがでしょうか。もとは英国の伝統料理ですが、かたまり肉を外側は香ばしく、中はしっとりと焼き上げるには技術と修練を要するものです。

切りたての断面の深いピンク色、お店それぞれが趣向を凝らしたソースでいただくお肉は、赤身ながら舌の上でやわらかくほどけ、余韻をコク深い赤ワインでうるおす…もうたまりません！

そこで、厳選された最高級ローストビーフが楽しめるお店から、都会の喧噪を避けられる穴場のお店、さらに伝統と格式の老舗まで4店舗をご紹介します。

記事配信：じゃらんニュース

1.Roti PRIME BEEF

滋賀で味わう、最高級のローストビーフ！厳選の赤身肉で、健康と美容を注入♪

滋賀県南草津駅から近江大橋方面へ向かう道沿いにあるこちらは、元オリンピック選手のオーナーが身体づくりのために学んだ栄養学を活かした、おいしくてヘルシーな料理の数々が楽しめるお店。

牛肉、特に赤身に含まれる鉄分は赤血球を増やす働きがあるので、酸素を一番必要とする脳にとってもよいのです。

美容が気になる女性にとって、美しい肌や髪の毛を維持するために必要とされるアミノ酸も豊富なので、ポイントが高い食材です！

さらに高淡白低カロリー、低脂肪のローストビーフは、カロリーを気にするかたにとって最強のバランス栄養食。オーナーの健康とからだ作りへの熱い思いがつまったローストビーフをいただいて健康と美容を注入しましょう♪

ランチ限定のローストビーフ丼は、ご飯を覆い尽くす大きなお肉のとろける食感で一番人気の一品です。
ディナーでは美しいロゼ色のカットローストビーフなどのアラカルトのほか、4名以上のコースでは焼きたてのかたまりローストビーフを自分でカットしながら食べられる楽しいプランもあります。

お子様にはキッズプレートもあり、テラス席ではペット同伴もOKと、家族全員のお気に入りレストランになりそう。

2.レストラン ハシュハシュ

内緒にしたいけど、教えちゃう！ 渋谷の穴場ダイニングで味わう絶品ローストビーフ

賑やかな渋谷の街で貴重な、落ち着いて食事ができる「渋谷 東急REIホテル」 の中のダイニングがこちら。ランチメニューのサラダブッフェ付きローストビーフランチが好評です。低温調理でじっくり加熱されたローストビーフは、肉の旨味とジューシーさがこだわりで、厚切りのお肉にグレイヴィーソースがベストマッチだそう。

ほかにもランチコースから和膳、中華麺などホテルダイニングならではのメニューの多彩さで、誰と一緒でも喜ばれそうです。

モーニングからディナーまでの通し営業が嬉しい、「内緒、内緒（HUSH-HUSH）」という意味の店名のとおり、とっておきにしたい隠れ家です。

3.ローストビーフの店 鎌倉山 本店

鎌倉山の明媚な自然に抱かれて、ローストビーフを味わう贅沢なひと時

1971年の創業以来、ローストビーフに情熱を傾けて続けてきた名店。約800坪の敷地に緑あふれる中庭を擁し、旧家の別荘を改築した店内はまさに「グランメゾン」と言うべき格調高い雰囲気です。

客席までワゴンで供され、目の前で豪快にカットされるローストビーフは、表面に肉汁をたたえてきらきらと輝くよう。その香ばしさと甘みをルイ・ラトゥール社のブルゴーニュワインと合わせれば、忘れることのできない味のハーモニーが口の中に広がります。

ウエディングの会場としても人気の素敵なロケーションは、大切な人と過ごす贅沢な時にぴったりです。

4.ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京

アメリカンスタイルのローストビーフをゴージャスに楽しむなら、ココで決まり！

2014年4月に溜池山王から恵比寿ガーデンプレイスに移転した「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京（Lawry’s The Prime Rib Tokyo）」 は、320席という大店ながら連日満席が続いているレストランです。

もとはロサンゼルスで創業したプライムリブ専門店。「プライムリブ」とは、特製スパイスを塗った上質な骨付き牛肉をじっくり焼き上げた、アメリカンスタイルのローストビーフをさします。

メインのプライムリブは大きなかたまりのまま、「シルバー」と呼ばれるカートで座席まで運ばれ、目の前で好みの大きさにカットされた、切り立てをいただけます。
豪気に味わいたいディナーのほか、ランチではすべてのメニューにサラダバーが含まれ、30種類以上の野菜やデザートが楽しめます。

利用人数に応じた個室も豊富にあるので、会合やパーティにも便利に使えそうですね。

※この記事は2015年10月時点での情報です