2016.01.20

【沖縄】海辺のヴィラとレストランが素敵♡本部町に2015年オープンした「ULTRA BLUE」に行ってみたい！

目の前に青々と広がる大きな海と、やすらぎと癒しを与えてくれる緑の木々。こんな絶好のロケーションの中に、今回紹介する「ULTRA BLUE」は隠れ家のように存在しています。

少し日常を離れて、自然とおしゃれなインテリアに囲まれながらおいしい食事を楽しみ、何も余計なことを考えずに「ULTRA BLUE」で過ごしてみませんか。

1.ULTRA BLUE

沖縄の本部町にある海辺のヴィラとレストラン

2015年4月。備瀬のフクギ並木にオープンした、大人のためのプライベートヴィラ「Birth the suite」の姉妹店レストラン。料理の監修は、沖縄食材の個性をとことん生かした、フレンチの鉄人・島田哲也氏。

8時30分からサンセットまで、朝食・ランチ・ディナー(要予約)と、移りゆく海辺の景色とともに様々なシーンで楽しめます。

お店はまるで隠れ家のような特別感があり、沖縄の原風景とも言われている備瀬集落で、その集落を包み込むような2万本ものフクギの森の中にあります。海へと続くフクギ並木を通り抜けると、海の目の前にお店があります。日常から離れてゆっくりとリフレッシュしたい方にはもってこいの沖縄ならではのロケーション、雰囲気が楽しめます。

カフェの2階には、オーナーの手で古い別荘をフルリノベーションしたゲストルームがあり、レストラン同様、白とブルーを基調にした1日1組限定のとっておきの空間が楽しめます。真っ白な空間のバスルームに各地で買い付けてきたアンティーク家具を配置していたりとオシャレ感満載です。

またウッドデッキの広々としたテラスからの景色もよく、水平線に沈む夕陽や朝の海など、絶景を独り占めできます。身も心も癒され満たされる時間がここでは過ごせます。

まとめ

自然に囲まれたゆったりとした時間が流れる、沖縄の本部町に2015年オープンした「ULTRA BLUE」。特等席のガーデン席で目の前の白い砂浜と広い海を眺めながらの朝食は普段なかなか体験できない、とても贅沢な時間です。

外の景色や雰囲気だけでなく、室内のインテリアも拘られている「ULTRA BLUE」で１日過ごせば日常のいやなことや疲れもリフレッシュできそうな気がしませんか。新しくオープンしたばかりの沖縄の「ULTRA BLUE」へぜひ足を運んでみてください。

※この記事は2016年1月時点での情報です