蘇蘇とは

ほわほわと、とろけるような口当たりのチーズケーキ。飛鳥時代にシルクロードを渡り、日本へ伝来したといわれる古代のチーズ「蘇」から名付けられ、古来より親しまれてきた乳文化を現代風にアレンジして生まれた。


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