基本情報(貝新)
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総本家貝新は,一般の佃煮とはまったく違う独自の製法で作られ,中でも農林大臣賞を受賞した時雨蛤は,味の一級品である。
- 名称
- 貝新 (カイシン)
- 交通アクセス
-
西桑名駅から徒歩で
- 営業期間
-
営業
:
8:30〜19:00
休業 : 無休
- お問合わせ
- 0594-21-5416
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貝新から約930m
牛肉料理の店。自営の牧場でビールを飲ませて育てた松阪牛が材料。まろやかな肉の風味を強調するタレやだしは,明治の創業以来その時代に合わせて工夫している。
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