基本情報(ビストロ茶葉蘭)
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人通りの少ない路地に、人目を避けるように建つフランス料理店。銚子出身のシェフが作る料理は地の素材にこだわったものが多く、主人のアイデアがアクセントになっている。例えば、『イワシのオリーブ煮トマトソース』は、銚子でとれたイワシを使い、食べやすいようにと夏場は冷製で、冬場は温製を用意する。
主人のアイデアが冴える隠れ家的存在のビストロ
- 名称
- ビストロ茶葉蘭 (ビストロサバラン)
- 交通アクセス
-
JR総武本線銚子駅よりヤマサ醤油工場方面へ徒歩7分
- 営業期間
-
営業
:
11時〜14時(LO)、17時〜22時(LO21時)
定休日 : 月
- 料金
-
その他
:
カボチャのムース生ウニのせ800円
- 駐車場
-
あり(無料)
2台
- 写真キャプション
-
写真上:
生ウニのムースやカツオのカルパッチョなど
写真下: フォーマルな用途にも使えるお店だ


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