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基本情報（藤蔵屋）
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地粉を使った太めの手打ちそばと、名物の佐久鯉料理が手軽に味わえる。脂がのって身が締まった３年物の佐久鯉を主に使う鯉料理は、コリコリした歯触りと特製みそダレが絶妙な「洗い」のほか、塩焼き（８４０円）、山かけ（６８３円）など種類豊富。鯉の味噌漬（２６２５円）ほか地方発送可能なお土産物も。
手打ちそばと佐久鯉料理両方味わえる欲張りな店
- 名称
- 藤蔵屋 (フジクラヤ)
- 所在地
-
〒385-0051
長野県佐久市中込2959-1
- 交通アクセス
-
上信越道佐久ICよりR141経由、清里方面へ15分
- 営業期間
-
営業
:
11時〜20時30分（LO）
定休日 : 月
休業 : 予約があれば営業、定休日が祝日の場合は翌日休
- 料金
-
大人
:
入場料無料
その他 : 天ざる（上）1365円、鯉の洗い840円
- 駐車場
-
あり（無料）
13台
- 写真キャプション
-
写真：
コリコリした歯ごたえの鯉の洗いと天ざる
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