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クチコミ（4件）
基本情報（まこと食堂）
※観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認下さい。
喜多方ラーメンブームの火付け役とも言われる店。ラーメンは微妙な火かげんが麺の茹で上がりを決めるため、初代から直接極意を学んだ２代目と３代目だけが厨房にたつという。豚骨と煮干しでとったコクのあるダシに何種類もの醤油を合わせたスープが決め手。見た目はあっさりしているが、コクのある味わい。
祖母から受け継がれた秘伝のスープが自慢
- 名称
- まこと食堂 (マコトショクドウ)
- 所在地
-
〒966-0813
福島県喜多方市字小田付道下7116
- 交通アクセス
-
JR磐越西線喜多方駅より喜多方市役所方面へ徒歩20分
- 営業期間
-
営業
:
7時30分〜19時（日曜〜15時）
定休日 : 月
- 料金
-
その他
:
中華そば550円、チャーシューメン850円
- 駐車場
-
あり（無料）
10台
- 写真キャプション
-
写真上：
１９４７年の開業以来変わらないラーメン
写真下： 微妙な火加減で麺を茹で上げるプロの仕事
みんなの行った時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
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かつて、会津漆器の塗り師が作業した蔵を利用しているカフェ。冷やし白玉ぜんざいなどが漆器に盛られているのは、高級品と思われがちな会津漆器を身近に感じられるようにという配慮から。開店以来15年以上使用する漆器が今も現役で活躍し、その丈夫さがうかがえる。手作りク…
福島県喜多方市字天満前8919-1
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明治33年創業。喜多方に伝わる軽くて柔らかい食感のたまりせんべいを、当時と同じ炭火焼きで作り続けている。ササニシキ１００％たまりせんべい（70円）はたまり醤油を１枚１枚ハケで塗っておりハケの縞目が見えるのが特徴。喜多方ラーメンスープで味付けした蔵せんべいはお…
福島県喜多方市1-4643
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まこと食堂から約440m
レンガ蔵は明治38年築で三階建の建物は道具蔵、二階建の建物は蔵座敷で、一階はすべて縞柿（しまがき）という大変珍しい材木で造られており見ごたえがあります。(登録有形文化財)
福島県喜多方市字三丁目4786
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まこと食堂から約230m
飯豊山から湧きでたきれいな地下水で作る自慢の澄んだスープは塩味系。あっさりしているが、ダシの効いた奥深い味わいだ。自家製チャーシューを麺が見えないほど気前よくのせている『肉そば』（８５０円）はボリューム満点で大人気。車椅子用のトイレが設備されているなど、…
福島県喜多方市字細田7230
クチコミ（3件）
【アクセス】 JR磐越西線喜多方駅より市役所方面へ徒歩20分
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【アクセス】 喜多方駅から徒歩で15分
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【アクセス】 喜多方駅／徒歩／１５分／市役所向い
