基本情報(鯖街道花折)
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鯖街道は若狭で獲れた鯖を京都に運んだ道。その途中に鯖寿しを造り販売する店がある。こだわりの鯖寿しは、日本海産の厳選した真鯖と自家農園有機栽培で育てた近江米「日本晴」、寒仕込本醸造の純米酢を使用。すし飯を炊く水も利尻の昆布でダシをとり、塩は苦汁が入っている粗塩。ぜひ試したい味わい。
素材にこだわり続ける鯖寿しの老舗
- 名称
- 鯖街道花折 (サバカイドウハナオレ)
- 交通アクセス
-
湖西バイパス真野ICよりR477、R367経由、葛川方面へ20分
- 営業期間
-
営業
:
11時〜17時(テイクアウト10時〜18時)
休業 : 1月1日
- 料金
-
その他
:
吟撰鯖寿し4830円、松前寿し3780円
- 駐車場
-
あり(無料)
20台
- 写真キャプション
-
写真上:
花折の鯖寿しは、鯖街道四百年の伝承の味
写真下: 峠に佇む閑静な店で味わう鯖寿しは格別


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観光エリア : 滋賀 > 雄琴・堅田
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鯖街道花折から約3.2km
山の中腹にある自然派レストランは、ブルーベリー畑が南側の斜面に広がり、道を挟んでハーブ園もある。ティータイムには、ハーブを紅茶に入れた『デ・オ・アロマ』とフレッシュハーブティーを。ランチタイムには、地元の野菜や契約農家から届く無農薬野菜を使ったフランス料…
【アクセス】 JR湖西線堅田駅よりR477経由、途中大原方面へタクシー15分
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鯖街道花折から約3.8km
スノーボードが全面滑走可能になり、ますます人気のゲレンデ。高速クワッドリフトやペアリフト、温泉のあるびわ湖アルプス山荘等、施設も充実。京都から1時間以内、大阪からでも1時間30分で行ける近さがうれしい。日帰り派のニーズに応え、平日は18時、1月・2月の土曜日…
【アクセス】 名神道京都東ICより湖西道路経由、志賀ICよりびわ湖バレイ方面へ30分
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鯖街道花折から約1.2km
若狭から、葛川谷、花折峠、途中峠を経て、京都の出町柳に至る道。若狭の海から内陸部の京都へ塩鯖を運ぶ道で会ったことから「鯖街道」を呼ばれる。現在も鯖寿しが街道の名物ともなっている。
【アクセス】 JR堅田駅からバスで30分(途中下車徒歩すぐ)
観光エリア : 滋賀 > 雄琴・堅田
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【アクセス】 [利用道路]湖西道路 [起点]京都東IC [最寄インター]真野IC [区間距離]17.0km [最寄インターから]2.0km [起点から]30分
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【アクセス】 志賀駅からバスで、志賀駅からその他で(ゴンドラ)
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【アクセス】 志賀駅からバスで/志賀駅からその他で(ゴンドラ)/志賀駅から徒歩で












