フジッコワイナリー

勝沼醸造

フジッコワイナリーから約990m

手塩にかけた納得のワインを造り出すワイナリー。築１００年以上の旧家の試飲室や、土蔵を改造したワインセラーの展示室は必見。『勝沼甲州樽醗酵』は果汁を一度凍らせて余分な水分をカットし、ブドウの糖度を上げるという製法で、甲州種ながら香り・味わいともに濃縮した深…

山梨県東山梨郡勝沼町下岩崎371

岩崎醸造

フジッコワイナリーから約900m

「岩崎醸造」は、ぶどうとワインの発祥の地・勝沼町で、栽培と醸造に努力していた醸造免許者１３０名が１９４１年に創立したワイナリー。風土を生かし、地元民に愛されるワインづくりをしている。『シャトーホンジョー樽（白）』（１５７５円）は、タルで熟成させた、まろや…

山梨県東山梨郡勝沼町下岩崎957

丸藤葡萄酒工業

フジッコワイナリーから約550m

明治23年に創業した、親子４代にわたりワイン造りに取り組んでいる隠れ家的なこだわりのワイナリー。世界が認めた品種、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネなどを自家農園で栽培。また、勝沼の伝統品種「甲州」を色々な手法で仕上げている。見学や試飲、ぶどう畑の見学（要…

山梨県東山梨郡勝沼町藤井780

中央葡萄酒（株）

フジッコワイナリーから約2.0km

「中央葡萄酒」のグレイス・メダイユ・ドールは、香りと味わいが深く、まろやか。これは10年ものだが、手軽なところでは、4年もののグレイス・イヌイもある。また、同社は、日本初のワイン輸出にも着手している。見学もできる

山梨県甲州市勝沼町等々力173

大善寺

フジッコワイナリーから約2.2km

行基開創の関東屈指の古刹。本堂は国宝，本尊の薬師如来坐像は重文。広い境内から甲府盆地を一望できる。

山梨県甲州市勝沼町勝沼3559

ぶどうの丘温泉「天空の湯」

フジッコワイナリーから約3.2km

丘の上に建つこの温泉は、浴室2階にあり、甲府盆地や南アルプスが一望できる。

山梨県甲州市勝沼町菱山5093

まるき葡萄酒

フジッコワイナリーから約230m

日本では、ワインをつくる際補糖を用いるのが一般的であるが、ここでは補糖を用いず果汁を濃縮して糖度を上げる新技術を開発した。その結果、コクのある個性的なワインは多くのファンをつかんでいる。小売り、見学もできる。

山梨県甲州市勝沼町下岩崎2488

ぶどうの丘

フジッコワイナリーから約3.2km

ワインに合う肉料理。丘の上に連ったレストランで、目の前にぶどう畑が広がり、景色もすばらしい。ぶどうの里にふさわしく、ワインを生かした料理が味わえる。

山梨県甲州市勝沼町菱山5093

皆吉

フジッコワイナリーから約2.1km

手打ちうどん、ほうとう

山梨県甲州市勝沼町等々力1375

ぶどう畑のレストラン　風

フジッコワイナリーから約580m

フランス料理

山梨県甲州市勝沼町下岩崎2171