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基本情報（せせらぎ亭）
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上流から引いた水で養殖するニジマスは、味が落ちるから注文を受けてからしかさばかないとご主人。焼きたてを頬張ると柔らかなこと！焦げ目が付いたパリパリの皮は塩味が利いて、ついビールがほしくなる。お薦めの『せせらぎ定食』（１３８０円）はニジマスの塩焼、鉄板焼、山菜盛合せ、アマゴご飯等全７品。
渓流のすぐそばの料亭でニジマスなどの川魚三昧
- 名称
- せせらぎ亭 (セセラギテイ)
- 所在地
-
〒791-0128
愛媛県松山市福見川町311
- 交通アクセス
-
松山道松山ICよりR317経由、今治方面へ40分
- 営業期間
-
営業
:
10時〜21時
その他 : 年中無休
- 料金
-
その他
:
ニジマスの洗い750円、せせらぎ定食1380円
- 駐車場
-
あり（無料）
30台
- 写真キャプション
-
写真上：
釣った魚はその場で調理して食べることも
写真下： ニジマスは身が薄いピンク。鮮度申し分なし
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せせらぎ亭から約5.3km
石手川の上流に湧き、ホテル奥道後を中心に自然をそのままに利用した遊園地の一部となっている。単純アルカリ性泉で泉温は２０〜４０度。胃腸病、神経痛、運動器障害、皮ふ病などに効く。
愛媛県松山市末町２６７
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