部屋タイプ
和洋室
【新客室2023年2月リニューアルOPEN】特別和洋室（禁煙ルーム）
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2023年2月にリニューアルOPENした日本庭園を望むワンランク上の特別和洋室
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2023年2月にリニューアルOPENした日本庭園を望むワンランク上の特別和洋室
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2023年2月にリニューアルOPENした日本庭園を望むワンランク上の特別和洋室
2023年2月にリニューアルOPENした日本庭園を望むワンランク上の特別和洋室。
窓から眺める日本庭園に合わせて設えを調和させたモダン和室に、機能性と快適性を徹底追求した和モダンリビング、旅の疲れを癒すためにこだわった極上のベッド―ルームなど、日常では味わえない贅沢なひと時を存分に感じていただける最上級のお部屋の造りとなっています。
プラン内容
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萩の宝石がとろけ出す、萩のうにしゃぶ会席
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日常から離れ私的時間を愛おしむ緑の香、木のぬくもり、日本庭園に囲まれたくつろぎワンランク上の空間
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淡白なマフグがウニと相性抜群！
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【ロビー】ジョージ･ナカシマの「コイノドチェア」は緩やかなアールが心地よい
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【ロビー】玄関入った正面の庭園。
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檜造りの開放感あふれる高い天井と梁に歴史の重みを感じる
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約2700坪の広大な敷地に全てゆとりのある離れ風の客室と、日本庭園を配している。
こっくりと濃厚なスープに、「長州の磯守」と茹でサザエを惜しげもなく使うことで、ウニと磯の風味がアップ。
萩産のマフグをくぐらせて、その上に「長州の磯守」をのせて食べればまさにウニ尽くし。
締めには濃厚なウニスープが絡みやすいように細うどんをご用意。
つるつると喉ごしもよく、旨味が凝縮したスープを最後の一滴まで味わえる逸品です。
■ご朝食■
萩の一日が素晴らしいものでありますようにと祈りを込め、
体にやさしい、栄養のバランスを考えた料理長こだわりの朝食です。
※朝食は会食場にてご用意いたします。
■ご夕食■
お部屋食にて、うにしゃぶ付きの会席をご堪能いただきます。
※4名以上のグループはお食事処
