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伊豆高原の小さなオーベルジュ アルシオン プラン詳細

宿番号:321896

【夕食評価5.0】 牛ヒレ&とろけるフォアグラが人気【フレンチ】

伊豆高原温泉
車で東名高速厚木ICから国道135号経由、「ぐらんぱる公園」先の信号を左折。(厚木から約100分。)

【シェフおすすめ】人気の地魚のポワレに牛ヒレ&フォアグラのステーキをシアターラウンジで

  • ポイントUP
  • オンラインカード決済可

日付未定  部屋

食事:
  • 朝・夕
部屋:
  • ツイン
  • 禁煙ルーム
チェックイン:
15:00〜18:00
チェックアウト:
〜10:00

このプランは最大2泊までの予約受付となります。
※空室なし、または部屋提供なしの宿泊日を含む予約はできません。

キャンセル規定 キャンセル規定
31日〜8日前 宿泊料金の30%
7日〜1日前 宿泊料金の50%
当日 宿泊料金の80%
無連絡キャンセル 宿泊料金の100%

宿泊料金  36,000円〜(税込・サービス料込)

720ポイント〜たまる

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    【予約対象期間】2012年2月29日〜2024年11月30日
    【宿泊対象期間】2012年2月29日〜2024年11月30日
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    写真

    部屋タイプ

    ツイン

    フレンチテイストのスタンダードツインルーム(定員2名)※禁煙

    • 部屋でインターネットOK
    • 禁煙ルーム
    • フレンチテイストのスタンダードツインルーム・ベットはセミダブルサイズ(定員2名)

    • フレンチテイストのスタンダードツイン(定員2名)

    • フレンチテイストのスタンダードツインルーム。

    • スタンダードツインルーム(2名利用)

    • スタンダードツインルーム(2名利用)

    • ワインは約30種。無農薬のものや農家自家詰にこだわ理厳選しています。本日のお勧めワインは黒板で。

    • ワインはフランス農家自家詰ビオワインを中心に、30-40種後用意しております。

    • 楽しいお食事をワインとともに・・・

    • グラスを傾けながらゆっくりと・・・

    • ある日の前菜より

    • スープも一味、「驚き」をくわえて

    • ある日の魚料理 スズキのポワレ 3種のソース

    • イセエビのポワレ・アルシオン特製ブイヤベースソース

    • 牛ヒレとフォアグラのコンビネーション やまももソース添え

    • 牛ヒレのステーキ ヤマモモソース 

    • ある日のお肉料理 マガモのカスレ アルシオン風

    • 季節感あふれる大人味ソルベ(写真は桜のソルベ)などデザートは男性にも人気。

    • アルシオンの庭よりローズマリーを収穫。

    • 収穫したローズマリーを粉末にします。

    • 収穫したローズマリー、ここまで細かくして、ドレッシングに仕立てます♪サラダをおいしく仕上げます〜

    • アルシオンの庭より無農薬のレモン。意外ですが冬に収穫です。

    • レモン収穫しました。ぴかぴかに磨きました!

    • 収穫したレモンは丁寧に外側の黄色い皮だけを剥きます。

    • 果汁・グラニュー糖とともに弱火にかけて・・・レモンのコンフィ完成!

    • 収穫したレモンで「ドライレモン」を作製しました!

    • ソルベ用の桃です!

    • 白ワインをたっぷりつかってコンポート仕立てに。甘い香りがいっぱいに広がります。

    • コンポートした桃をバーミックスでピュレに。

    • 【アイスクリーマー】でソルベに仕立てます!

    • 真っ赤な「紅ほっぺ」をソルベに仕立てます♪

    ポプリの香りもさわやかな、フレンチテイストのスタンダードツインルームです。
    ベットはゆったりめに、セミダブルサイズをご用意。
    ゆったりとしたリフレッシュタイムをお過ごしください。

    ※バス・トイレ・アメニティ付となります。

    • アルシオン自慢の一品牛ヒレ肉とフォアグラのソテーやまももソース添え

    • スタンダードツインルーム 2名利用

    • 4・5人入れるサイズの【森の露天風呂】は貸切で利用できる。

    【プランのご紹介】
    オーナーシェフが手がけるフルコース1泊2食のおすすめプラン
    地魚を使用したポワレ・フォアグラ添えの牛ヒレステーキがメインの、伊豆ビストロフレンチコースとなっております。

    食材は、シェフ自らがこだわりを持って厳選しております。
    野菜は地元静岡産を中心に。お魚は駿河湾・相模湾のものを。
    お肉はグラスフェッド(牧草育ち)。
    ワインはビオ・オーガニックを中心にナチュールワインを。
    シェフ厳選の食材で織りなす、その日しか無いプレミアムなフレンチをお楽しみくださいませ。
    当館がこだわりを持ってそろえております、ナチュールワインとの相性も抜群ですので、時間を忘れてゆっくりとディナーをお楽しみください。
    ワインをグラスに注ぐ瞬間、ふわっとワインの香りが広がります。
    ワインへの期待が高まり、楽しい気持ちでいっぱいになります。
    楽しい【ふわっ】がたくさん訪れますよう
    お手伝いいたします。
    ワイン選びはお気軽にお声掛けください。

    【オーナーシェフよりご挨拶】
    アルシオンではシンプルで力強い、パリの下町を思わせるビストロの雰囲気を心がけております。
    胃を満たし、心に染み入るフランス料理を目指しています。
    フランス料理をベースにイタリアンやスパニッシュ、
    時には北アフリカやトルコ料理のスパイスも取り入れております。
    もちろんフレンチの華、ソースには強くこだわり、
    アルシオンならではの、ここだけの味わいをお届けいたします。
    お箸もご準備致してしておりますので、
    肩ひじ張らずに楽しくおしゃべりに花を咲かせながら
    お召し上がりいただければ幸いです。
    お客様の笑顔がなによりの喜びです。
    オーナーシェフ 松本和久

    【ディナー】 <18:50>
    ・前菜タパス3品:
    ・スープ:季節によって変わります
    ・魚料理:地魚のポワレ
    ・肉料理:牛ヒレのステーキ フォアグラ添
    ・デザート2品:マダム特製のタルトとシェフ特製大人のソルベ
    ・パンとコーヒー

    【ご朝食】  <08:30>
    ・健康がテーマの和朝食となっております。
    ・さばのみりん干し
    ・黒米入りご飯
    ・温泉卵
    ・ひじきの煮つけ
    ・ネギ味噌
    ・渡り蟹のお味噌汁
    ・駿河湾産のしらす
    ・大根と鶏そぼろの煮物
    ・香の物
    ・果物
    ・ほうじ茶

    ※連泊対応プランとなっております!
     2日目のお料理はシェフにて変更させていただきます。

    料金

    部屋数・人数 部屋

    大人

    子供

    0名

    以下は、合計料金を表示しています。予約はカレンダーから日付を選択してください。

    このプランは最大2泊までの予約受付となります。
    ※空室なし、または部屋提供なしの宿泊日を含む予約はできません。

    消費税・サービス料込み

    料金について

    予約受付は宿泊当日の12時00分まで

    ○:空室10室以上 ×:空室なし ▲:残4〜9部屋 1〜3部屋:残室数 ー:部屋提供なし
    ポイントが通常より多く加算されます。詳細はプラン内容をご確認ください。
    チェックインを受け付けておりません。前日までにチェックインし連泊する場合は利用可能です。

    現地決済 / オンラインカード決済

    小学生 大人料金の100%
    幼児:食事・布団あり 受け入れなし
    幼児:食事あり 受け入れなし
    幼児:布団あり 受け入れなし
    幼児:食事・布団なし 受け入れなし

    料金特記

    入湯税大人150円、子供150円(5〜12歳)別途頂きます。
    よろしくご確認のほどお願い申し上げます。

    予約金 不要

    キャンセル規定

    キャンセルについて

    一人当たりの料金(ルームチャージはルームあたり)

    31日〜8日前 宿泊料金の30%
    7日〜1日前 宿泊料金の50%
    当日 宿泊料金の80%
    無連絡キャンセル 宿泊料金の100%

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