部屋タイプ
温水洗浄器付トイレ、洗面所付の新館和室。テレビ、冷暖房完備。無料Wi-Fiあり。
プラン内容
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てっさはあえて少し分厚めに切りますが、この色、つや、透明感。
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こざっぱりした新館和室8畳、温水洗浄トイレ・洗面所、テレビ、エアコン付です。
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11月から3月まで、蒸しガキが1品に。蒸したて、アツアツでどうぞ。
◆プランの特色◆
主人自ら目前の海で育てたとらふぐ、「若狭ふぐ」のてっさ、てっちりがメインのふぐ料理。産地だからできる量・質をご実感下さい。
◆お料理◆
若狭ふぐのてっさ(ふぐ刺し)、てっちり(ふぐ鍋)に加え、湯引き皮に加えて、新鮮な魚の刺身、貝類、煮魚、茶碗蒸し、切りカニ(内容が変わる可能性あり)、酢の物の計9品がつきます。しめはもちろん自家製米の雑炊で。
11月中旬〜4月中旬には若狭カキの土鍋蒸しが1品に。また、朝食にはタイのあらの味噌汁が食べられます(7〜9月は希望者のみ)。
幼児食にはお子様ランチをご用意します。
◆特記事項◆
てっちり、雑炊は基本的にはお客様にお任せいたします。
作り方がわからない場合は、対応させて頂きます。