プラン内容

須崎の金目鯛は、登録商標され「日戻り金目鯛」として、高値で取引されています。沖物の金目鯛は２．３日漁に出て市場に出荷されますが、須崎では漁師が朝３時位に出港し、その日の昼１３時に水揚げされる近海物です。ですから新鮮で油ののりもあっさりしていて身の質もしっかりしています。通常のコース料理に金目鯛の姿煮（２名様より）として一尾お付けします。
一尾ずつ丁寧に煮付けるこだわりの姿煮をご賞味ください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
通常のコース料理は四季折々の素材の味を生かした日替わりのお料理です。
魚は小はじ丸で主人が釣ってきたものや、地元漁師の船から直接買い付けるなど、新鮮そのもの。
また、朝食は自家製の野菜を中心に、伊豆特産ムロアジの干物と、当宿で毎年、麦麹と大豆で仕込む風味豊かな地味噌の味噌汁も絶品です
　　　　　　　　　　　　　　


●６月のお献立一例

先付け　フグの白子豆腐
前菜　　ハモの子、蕗の山椒煮、青梅、さざえつぼ焼きなど
お刺身　地物鮮魚を6〜7点盛りで
焼き魚　メダイの西京焼き
蒸物　　自家製カラスミのパスタ
鍋物　　ハモの柳川風鍋

以上は一例です。季節や漁や仕入れによって、内容は変わりますのでお楽しみに！



◆お客様へ◆
※バスタオルの用意がございませんので、必要なお客様はご持参ください。
※当館では英語など外国語に対応できる者が居ない為ご迷惑、ご不便をおかけする場合がございます。
　日本語が話せる方といらしていただけると幸いです。




※ご予約日の２週間前〜前日に体調が悪くなった場合には必ず事前にご連絡ください。
※ご宿泊者の中に、発熱、体調がすぐれない方が１名でもいる場合のご宿泊は、ご遠慮ください。
※感染のリスク回避の為、ご予約はグループでのご利用ではなく、１家族や少人数でのご利用をお勧めいたします。
※当施設ではチェックイン、チェックアウト、外出の際やすれ違う際には、一定の距離を保っていただき、マスクの着用、手指の洗浄、消毒など感染予防の徹底をお願いいたします。

新型コロナウィルスの感染が疑われる症状があるお客様は、大変申しわけございませんが、ご宿泊をお断りさせていただく場合がございます。