宿番号：303687
歴史ある川岸露天風呂でにごり湯満喫。姉妹館「彩つむぎ」湯巡りも
首都圏に近い秘湯 明賀屋（みょうがや）本館のお知らせ・ブログ
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牡蠣
更新 : 2016/2/15 7:32
今日の塩原温泉は晴れています。 7時現在 玄関前の気温はプラス3.5度ですが 温泉街は風が吹いていて 体感温度は昨日よりも低く感じます。
先週の「ためしてガッテン」で牡蠣の事をやっていました。以前は 生牡蠣を酢に漬けて食べるのが好きでしたが、ノロウイルスの事もあり、生では 暫く食べていません。
番組の中で 牡蠣の生食用と加熱用は沖合＝生食 沿岸＝加熱との説明があり、今まで知らない事でした。
沿岸は 川が流れ込み栄養は豊富ですが、生で食べるとあたる菌も入る可能性があるようです。
なるほど、、
久しぶりに加熱用の牡蠣を鍋で食べてみようかと思いました。
写真は NHKから 生食用と加熱用は 育てている場所が違います
