クチコミ・評価

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

けいこ様
毎年ご利用いただいているとのことに心から感謝申し上げます。カニが美味しいとお褒めいただいており嬉しく思っておりますのと、毎年のご期待に応えられており安心しております。朝食にもご満足いただけて、当館での時間が楽しいものになっておりましたら何より幸いです。今後ともご家族揃ってのご来館をお待ちしております。

返信日：2024/4/22

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

熊さん様
この度のご来館誠にありがとうございました。こじんまりとおっしゃるとおり、当館は全15部屋のそれほど大きな施設ではありませんが、迷うことなくスムーズにご移動いただけて安心いたしました。
またお食事時は個室でしたのでおしゃべりも弾みましたでしょうか。以前までは大広間での食事もありましたが2021年のリニューアルで全て個室といたしました。ご満足のお声をいただき大変安心しておりますし、香住ガニのお料理とともにお食事の時間をお楽しみいただけたこととは何よりでございました。
今回の秋は香住ガニ料理でしたが、冬は松葉ガニ、夏は白イカと四季の旬をご用意しておりますので、ぜひお楽しみいただきたく思います。またのお越しをお待ち申し上げております。

返信日：2024/4/22

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

はやとん様
簡潔ながらありがたいお褒めの言葉をいただき感謝申し上げます。「また行きたくなる」とおっしゃっていただけることが私どもにとって何より嬉しいことでございます。確かに大きな施設ではございませんが、その分お客様との距離感も近く、親近感・温かみを感じていただけるようスタッフも心がけております。香住ガニのお食事にも満足いただけて、快適にご滞在いただけたことは幸いです。スタッフ一同またのお越しをお待ち申し上げております。

返信日：2024/3/31

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

チロ様
この度はご遠方から、ご愛犬もお預けになられてまで当館へお越しいただき誠にありがとうございました。香住へはよくいらっしゃっておられるなかで、当館のことも以前よりご存知いただいていたのですね。リニューアルがご予約のきっかけになったとのことで、おこなった意義を感じることができありがたく思います。
またご滞在においてはチロ様のご期待を上回ることができ安心しております。松葉ガニ解禁直後でしたが、そのカニにも、そして朝食にもご満足いただけて何よりでございました。
そしてスタッフのサービスやお品書き、館内の植栽においても私どもの思いを感じていただけて大変嬉しく思っております。元々が民宿でございますので、人の温かみが伝わるような手書きのものであったり、親近感ある接客を心がけております。また自然の豊かな地域ですからその恵みを活かしております。
たくさんのお褒めの言葉をいただき感謝申し上げます。また香住へいらっしゃる機会がございましたら、当館へお越しいただけますことをお待ちしております。

返信日：2024/3/30

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ケンちゃん様
香住にもたくさんのお宿がありますが、今回さだ助をお選びいただいけたことを大変光栄に思います。口コミをご覧になっていらしていただけたようで、ご期待もあったことと思いますが私どもはお応えできておりましたでしょうか。香住ガニ（紅ズワイガニ）1.5匹のコースでしたが、満腹に召し上がっていただけて安心いたしました。ただカニ味噌がなく残念な思いをなさったことにはお詫び申し上げます。生の状態の甲羅味噌焼を指しておられると思いますが、通常当館ではカニ味噌は炊き上げて調味したものを先付けとしてご提供しております。茹でガニが含まれるフルコースにはその茹で上がった甲羅味噌をお出ししておりますので、次回はぜひこちらもご検討いただけますと幸いです。
また朝食もお褒めいただいており、白ご飯は3杯も召し上がっていただけたのですね。スタッフみなで育てた自家製米なので大変嬉しく思っております。
今後とも香住へいらっしゃる際には当館へお立ち寄りいただけますことをお待ちしております。ご来館誠にありがとうございました。

返信日：2024/3/30

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ＳＵＺＵ様
この度はお誕生日のお祝いという大切なお時間に、大変なご迷惑をおかけしご不快な思いをさせてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。私はご指摘の駐車場案内をしましたフロントスタッフ当人でございます。改めてご来館対応時の非礼をお詫び申し上げます。ご記入の通り、ＳＵＺＵ様へ駐車場所をご案内した際、別のお客様の車がいらっしゃいました。フロント対応にはスタッフがもう1人おりましたので、その者がいるとの思い込みで私はその方の駐車場所のご案内に参りました。しかし実際にはもう1人のスタッフも別の対応で持ち場を離れており、結果無人のフロントでＳＵＺＵ様を大変お待たせすることになってしまいました。これは完全にスタッフ間の連携ミス、共有不足であり私どもの落ち度でございます。ただ、後から来られた車のお客様も初来館の方であり、決して常連様を優先したという訳ではなかったことはご理解いただけると幸いです。
このような、通常であればお怒りになられてもおかしくない状況にもかかわらず、お祝いのご旅行でいらっしゃるのでご自身でお気持ちを抑えて平常心に勤めていただいていたのですね。それを思うと心が痛みます。同時にお客様にこのようなことを強いている自分を恥じております。
お誕生日のお祝いでいらっしゃることはお伝えいただいておりましたので、夕食時にはささやかですがお飲み物のプレゼントをさせていただきました。ご満足いただけたかどうかわかりませんが、気持ちが伝わっておりましたら幸いです。しかしまたしても私どものミスにより、天ぷらをお出しするのがお雑炊の後になってしまい、お詫びの言葉もございません。疑問に思われるのも当然で、通常はお雑炊より前、お食事開始後30分を目安に揚げたてをご提供しております。ここでも直接のご指摘を避け、お言葉を飲み込んでいただいていたことを心苦しく思っております。誠に申し訳ないことでございます。
今回の非礼もたまたまのこと、アクシデントと我々への気遣いのお言葉をいただき、その寛大なお心に大変痛み入ります。またお越しいただけることをお待ちしておりますと申すとおこがましいかもしれませんが、私どもへ次のチャンスを与えていただけるのであれば、このようなことがないのはもちろん、素晴らしいご滞在となるよう全力で本当のさだ助のおもてなしでお迎えさせていただく所存です。

返信日：2024/3/29

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

Birkin様
香住ガニ2匹フルコースを大満足とご評価いただき誠にありがとうございます。カニスキ、焼きガニ、カニ刺し、茹でガニ、天ぷらとまさにかに三昧と言えるお料理をご提供いたしました。この香住ガニは身の甘さとジューシーさが特徴ですが、その味・量とも存分にご堪能いただけておりましたら幸いです。今後ともカニ料理はさだ助にて、またのお越しをお待ち申し上げております。

返信日：2024/3/29

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ミーキィ様
この度は2度目のご来館誠にありがとうございました。前回はリニューアル前のご利用だったとのことで、今回のご来館時には入口からロビー、食事処の変わりように驚かれたのではないでしょうか。ステキになっていたと言っていただけて安心いたしました。
香住ガニのフルコースではお料理全てご堪能いただけましたようで何よりです。カニだけでなく炭火焼の特製ちくわやイカも味わってくださったのですね。カニに隠れがちですがこちらにも注目していただき嬉しく思います。
スタッフの接客もお褒めいただきありがとうございます。元が民宿ですので、かしこまりすぎずフレンドリーさも感じていただけるように心がけております。
「また行きたい」とのお言葉、何より嬉しく思います。ぜひ3度目のご利用もスタッフ一同お待ちしております。

返信日：2024/3/26

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

いちき様
この度はお褒めの言葉をたくさんいただき誠に感謝申し上げます。総じてご期待を上回れたことに安心しておりますのと、そのようにおっしゃっていただけたことが私ども一同の喜びとなっております。
今回は香住ガニ2匹フルコースのお食事でした、4匹分並ぶとボリュームもあり、驚きとともに目でも楽しんでいただけたのではないでしょうか。甘くジューシーさがあるのが特徴です、その味もご堪能いただけておりましたら幸いです。
またスタッフの接客も大変丁寧とのお言葉、当館は地方の民宿旅館ですが「人」では高級宿にも負けないという思いでおりますのでご評価は大変励みになります。
ぜひまたカニシーズンには当館へお越しいただけますことを心よりお待ち申し上げております。

返信日：2024/3/26

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ソフトテニス様
何度もご遠方からお越しいただき心より感謝申し上げます。香住ガニのコースですがごゆっくり堪能いただけて、毎回ご期待に応えることができておりますようで大変安心しております。物理的にお近くに参ることはできませんが、心はグッと近くにお寄せして、またお越しいただけますことをスタッフ一同お待ちしております。

返信日：2024/3/24

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ミキ様
今回はご家族でのご来館誠にありがとうございました。館内・食事・温泉と各所たくさんのお褒めの言葉をいただき大変嬉しく思っております。ご夕食は香住ガニ・ノドグロ・但馬牛・鮑と秋の海幸を一挙にご提供する贅沢会席でございました。食材もふんだんに使用しておりますのでボリューム満点、香住の秋の味覚を存分にご堪能いただけただったことと思います。驚きがありご期待以上であったようで安心いたしました。
温泉大浴場はおっしゃるようにこぢんまりとしておりますが、貸切状態でごゆったりしていただけたのですね。夕方からお食事前の時間帯は少し混み合うこともあるのですが、よき時にご利用いただけて何よりでございました。
ご来館からお帰りまで気持ちよく過ごしていただけたようで、良きご滞在のお手伝いができておりましたらこれ以上のことはございません。ぜひまたご両親もともにお越しいただけますことをお待ち申し上げております。
p.s.
17時に鳴りました夕焼け小焼けは「ホームサイレン」といい、そろそろ暗くなるから家に帰ろうねというお知らせなのです。ホームサイレンが鳴ると遊んでいた子どもたちも、じゃあねーバイバイとお家に帰ります。そんな田舎の風情も楽しんでいただけたなら幸いです。

返信日：2024/3/26

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

あゆ様
4回目のご再訪、何度も当館に足をお運びいただき心より感謝申し上げます。初めてご来館いただいた際のカニの味が忘れられないもので、そして今回のお食事も最高と仰っていただけましたことはなんとも嬉しく、かつそのご期待に応えられましたことに大変安心しております。
今回はお子さまもご一緒にいらしていただけたとのことで、アレルギーのご対応はもちろんのことでございますし、お子さまにとっても楽しい思い出になっていたらよいなあ、とお子さま大歓迎なスタッフ一同思っております。
さだ助ではカニの季節以外にも夏には海水浴ができ、きっとご家族で楽しんでいただけることと思います。5回目のご来館を一同「おかえりなさい」の気持ちでお待ち申し上げております。

返信日：2024/3/11

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ベティ様
初めてのカニ旅行に当館をお選びいただき大変嬉しく光栄に思います。香住ガニもご堪能いただけておれば幸いですが、今回はサザエも楽しんでご満足いただけたのですね！サザエも香住港水揚げ、自慢の素材です。香住の魅力を様々感じていただけたら何よりです。
また朝食の梅干しも最高とのお言葉、梅の収穫から漬け込みまですべてスタッフ手作業、手作りのものですので皆大変喜んでおります。昔ながらのすっぱい梅干しです。
ぜひ今後もカニ旅行の際には当館へお越しいただけますことをお待ち申し上げております。ありがとうございました。

返信日：2024/2/22

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

うっちー様
この度は香住ガニ解禁の折、ご遠方から当館へ再訪いただけまして誠に感謝申し上げます。おっしゃるように2021年7月にリニューアルをし、以前お越しになった頃からイメージは変わったかもしれませんがお気に召していただけておれば幸いです。ご所望の香住ガニは地酒の香住鶴と合わせてお楽しみいただけたようで何よりです、香住ガニの特徴である強い甘みを感じていただけたこと、また香住鶴との組み合わせは私どももいちばんオススメしたい楽しみ方ですので嬉しく思います。ぜひカニ旅行の際には当館へお越しください。お待ち申し上げております。

返信日：2024/2/22

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

姫様
香住ガニシーズンのご利用誠にありがとうございました。当館から車で1時間圏内にはゴルフ場がいくつかございますので、正に秋の行楽にはピッタリのご旅程でいらっしゃったかと存じます。そのゴルフのお疲れも温泉大浴場で癒やしていただけたようで何よりでございます。こじんまりとしておりますがアルカリ単純泉で体に優しい、天然の香住温泉です。ご夕食は香住ガニ1.5匹と但馬牛も召し上がっていただけるコースでございました。以前からファンのお客様も多い人気コースです。香住の自慢を十分味わっていただけましたなら幸いです。スタッフの接客も気持ちの良いものとお褒めいただきありがとうございます。また春の陽気が気持ち良い季節にゴルフがてら当館にもお立ち寄りいただけますことをお待ち申し上げております。

返信日：2023/12/4

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

めぐみん様
この度はご来館誠にありがとうございました。電車でお越しでございましたのでご送迎対応させていただきました。田舎なもので交通の便が悪くなる一方で、はるばるお越しいただいておりますのにご不便な思いをさせてしまいますから、できる限りのご対応をさせていただいております。ちょうど翌日が香住ガニまつりでございましたね、楽しんでお帰りいただけたでしょうか。
当館のお食事でも香住ガニをお出しいたしましたのでその味にご満足いただけましたら幸いです。ぜひまたカニと温泉で日々の疲れを癒やしにおいでください。スタッフ一同変わらぬ笑顔でお迎えさせていただきます。

返信日：2023/12/4

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

mini様
昨年の別邸ICHIJOに続き、今年は当館さだ助もご利用いただき心より感謝申し上げます。昨年のICHIJOも含めお褒めの言葉を頂戴し大変感激しております。なかでも宿の雰囲気につきましては、施設は時代に合わせて新しいものを取り入れながら改修しておりますが、民宿が出自でありますので手作り・手書きのものであったりあたたかみを感じていただけるものを残しながらさだ助らしさを表現しております。その点がご評価いただけたことは大変うれしく思います。お気に召していただけた女将の絵献立も長年続けているもので、ファンの方も多くいてくださいます。またお食事と絵献立、合わせてお楽しみいただけるよう頑張ってまいりますので、次回のご来館をお待ち申し上げております。この度は誠にありがとうございました。

返信日：2023/9/20

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

まさぼう様
この度は活白イカを召し上がりにいらしていただきましたのにご満足いただけず大変申し訳ございませんでした。ご来館当日は活イカ漁が不漁でございまして、どうにか手配できないか奔走したのですが、当館の通常サイズよりも小さいサイズのものがお一組様に1匹のみしか水揚げがありませんでした。それではどうしても申し訳が立ちませんので、活きてはおりませんが白イカの姿造りをもう1匹ご用意してお一人1匹は白イカを召し上がっていただけるよう、ご対応をさせていただきました。ただ活イカを目当てにお越しいただいておりますなかで100%ご納得いただけるとは考えておりません。小さい活イカなら一人1匹出せばよいというお言葉もその通りでございまして、サイズが小さくても水揚げがあり数が確保できるのであればそのように対応しております。ただお越しの当日は本当に活きている活イカが数が揚がらなかったのです。お越しの際にはご説明不足、言葉足らずであったかもわかりませんが、生き物・自然を相手にしているもので、どうか僅かでもご理解を賜りますと幸いでございます。活イカのみならず、ほかのお品についてもまさぼう様のお口に合いませんでしたことは私どもの至らぬ点でございます。お詫び申し上げます。この度は忌憚ないご評価をいただきありがとうございました。

返信日：2023/9/19

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ちいちゃん様
お母様とのイカ料理でのご旅行に当館をお選びいただきまして誠にありがとうございました！またお食事も朝夕ともお褒めいただき感謝申し上げます。活きている白イカ「活イカ」は天候や海水温の状況で水揚げがない日もある食材ですが、大好きなお母様へもちいちゃん様へもご用意ができて安心いたしました。また美味しく召し上がっていただけたようで何よりでございます。また食べたいと思っていただけますことは大変嬉しく思います。ぜひまたお母様もご一緒に白イカを召し上がりにいらしてください。お越しいただけますことをお待ち申し上げております。

返信日：2023/9/19

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ハク様
この度は香住ガニの時期のご来館誠にありがとうございました。今回ご提供しましたのはおひとり1.5匹の香住ガニの定番コースでございましたがボリュームも感じていただけ、美味しく召し上がっていただけたとのことで嬉しく思っております。ですが大浴場の露天風呂で浮遊物があり、ご不快な思いをさせてしまいましたこと、心よりお詫び申し上げます。外部からの侵入物や温泉成分によるものが考えられ、清掃の際に取り除くようにしておりますが不十分であったかもしれません。今後はチェック回数を増やし、適宜除去するよう改めてまいります。またそのようななかでも朝食をお褒めいただけたことは当館にとって救いでございます。再度ご来館の機会をいただけるのであれば、よりよいご滞在をご提供できるよう精一杯努めてまいります。またお越しいただけますことをお待ち申し上げております。

返信日：2023/9/19

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

おさむ様
この度は2度目となるご来館誠にありがとうございました！また沢山のお褒めの言葉も頂戴し重ねて感謝申し上げます。前回ご来館の際には料理長はじめ調理部のものへお心遣いをいただき大変感激した次第でございまして、今回も料理長たっての希望でご挨拶に出向きました。直接お話いただいたかもしれませんが、こちらでも料理について高いご評価をいただけたことを大変嬉しく思っております。
また今回は当館主人ともお話をしていただけたのですね。日頃は競りでの仕入れや農業の外仕事などでほとんど館内にはおりませんが、偶然お会いいただけたのもおさむ様が持っておられるタイミングの良さでございますね。気さくなとご表現いただいておりますが、その主人の人柄が私どもスタッフのご対応も含め、当館の雰囲気として現れているのではないかと考えております。
「また来たい」というお言葉が何よりの喜びでございます。次回のご来館を主人・女将はじめスタッフ一同お待ち申し上げております。

返信日：2023/9/19

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

ちは様
この度は香住ガニを召し上がりにいらしていただき誠にありがとうございました。カニ料理のなかでもカニ刺しがお気に召していただけましたようで嬉しく思います。トロッとした食感とあの甘み、とても美味しいですよね。ほかのお品も楽しんでいただけたようですが、カニ味噌がなく残念であったとのこと。ご説明不足で申し訳ありません。当館では茹で香住ガニをお出しする際は茹で上がった甲羅味噌もともにお出しするのですが、今回は茹でガニが付かない1.5匹コースでございました。香住ガニのカニ味噌は生のままだと鮮度落ちが早く、また水分量が多く松葉ガニと比べると味も劣るため、当館では食用におすすめしておらずお出ししていないという事情がございます。ご理解賜りますと幸いです。
カニ以外にも温泉、スタッフとお褒めの言葉を頂戴し感謝申し上げます。当館はファミリーの方も大歓迎でございますので、皆さまで楽しくカニを囲んでいただけます。ぜひお子さまとのご来館をお待ち申し上げております。

返信日：2023/7/31

香住　なごみの香風の宿 さだ助からの返信

たけちゃん様
蟹がお好きでいらっしゃる奥様のお誕生日というご記念に、数あるカニ宿のなかから当館をお選びいただけまして心より感謝申し上げます。香住ガニ最高！とおっしゃるように蟹好きなおふたり様に当館の香住ガニ(ベニズワイガニ)をお褒めいただけたことがまず何より嬉しく思っております。毎朝の香住港の競りから直送ですので鮮度は抜群でございます。
また梅ミントティー、梅干しとスタッフ手作りの品も楽しんでいただけたのですね。ちょうど毎年5月下旬から6月中旬にかけては梅仕事の時期でして、自分たちで収穫、漬け込みしたものをご提供しています。梅ミントティーも期間限定でございますが、この時期にいらっしゃるお客様にはファンもいらっしゃいます。自家製の手作り感を感じていただけておれば幸いです。
またお越しいただけるとのお言葉は本当に有難く、感謝の念に堪えません。香住はカニの町ですが、夏の時期は活イカが大変美味な食材となっています。ぜひ別の香住の魅力にも触れてみてください。女将はじめスタッフ一同いつでもお待ち申し上げております。

返信日：2023/6/26