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宿番号:311563

田舎の漁村の小さなお宿です、のんびり個室で本物の食をどうぞ〜

淡路島一宮温泉
本四連絡道、北淡ICより車で5分

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    尾崎漁港水揚げ〜大口(ヒラメ)〜

    更新 : 2020/1/27 14:10

    今日は風で休漁で、画像は昨日の落札した平目です。
    寒のヒラメですので良く肥えています。

    尾崎漁港では1キロ以上を大口(オオクチ)
    500グラムから1キロまでを走り口(ハシリグチ)
    500グラム以下を小走り口(ショウハシリグチ)と言います。
    上記の呼び方は物心ついた頃にはそう言う名前でよんでいましたので、
    大昔からそうよんでいたと思います。
     因みに隣の浜では違う呼び方です。

     

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