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  • ゴーヤじゃないよゴーヤーだよ♪

    更新 : 2018/8/24 12:04

    はいさい!
    ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワです!

    今日は沖縄といえばコレ!
    な、あの食材について…


    ウチナーンチュのお友達がいる方の中には
    こんな事を言われた事がある方もいらっしゃるのでは?

    「ゴーヤじゃないよゴーヤーだよ!」


    そうです!沖縄県外ではなぜか「ゴーヤ」と呼ばれる事が
    多いようですが、正しくは「ゴーヤー」と伸ばしてください( *´艸`)

    沖縄の野菜と言えば真っ先にイメージされるのがゴーヤー!
    まさに沖縄を代表する夏野菜で、ちょうど今が旬♪
    スーパーなどでもたくさんのゴーヤーが並んでいます。


    最近ではいろいろな種類が作られているようで、
    珍しいものでは真っ白なゴーヤーなども見かけるようになりましたね!

    別名がニガウリというように、苦味が特徴の野菜ですが、
    実はゴーヤー1本あたりのビタミン Cはトマト1個の約5倍、
    レモン1個の果汁よりも多く含まれていて、
    とっても体に良い野菜なんですよ♪
    沖縄の暑く長い夏を元気に過ごすには欠かせない食材ですね!


    ホテルマハイナのメインダイニング泉河(しんか)では、
    ゴーヤーチャンプルーとしてお召し上がりいただけますので
    ご来店の際はぜひお召し上がりください☆



    以上、ホテルマハイナでした♪

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