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源泉かけ流しの宿 オーベルジュ 湯楽のブログ一覧

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宿番号:314652

◆夕食評価5.0◆感動の創作料理と自家源泉掛け流しが人気の宿

湯河原温泉
JR東海道線湯河原駅より、「不動滝」行き路線バスで約12分(220円)「藤木橋」バス停下車、徒歩3分 MAP

  • 新着トピックス

本格オーベルジュイタリアンのコースにてお申し込み頂きますと 食前にスパークリングワイン(グラス)のサービスがございます。 アルコールがお苦手な方も ノンアルコールのスパークリングワインのご用意がござい... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/05/26 17:23

軽くソテーして甘みのある美味しいステッキオが乗った今回のお肉は 新牛蒡のピュレと赤ワインのソースでお召し上がりいただいております。 この新牛蒡のピュレがとても美味しいとチェックアウト時にお声をかけてい... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/05/25 17:07

今日もさわやかな初夏の様な湯河原でございます。 街では半袖の方も多く見られる様になってまいりました。 さて、本日は温魚皿のご紹介を致します。 今月のお魚はその日に水揚げされた鮮魚に フレッシュバシル... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/05/22 18:51

今月の温菜皿はシェフが毎日作る手打ちパスタ`カヴァテッリ´に和牛ハチノスと山菜のソースを合わせてございます。 ハチノスがお苦手とおっしゃる方 少なくありませんが普段ハチノスをお召し上がりにならないお客... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/05/20 18:40

湯楽ではお造りと一緒に海苔をお出し致しております。 シェフ特製の土佐醤油でお召し上がりいただく他、写真の様にパリッとした海苔でお刺身を巻いてお召し上がりいただくと また違った一品に変身します(*'▽') ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】カップルで想い出に残る旅行を楽しむ♪【貸切風呂付】

更新 : 2017/05/17 19:36

今回の前菜二皿目は グリーンが目に飛び込んでくる鮮やかさでございます♪ オリーブと地鶏らしいしっかりとしたお味のパテにシェフ自らが足を運ぶ畑のズッキーニでピュレを作り しなやかな曲線美のスライスしたズ... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/05/16 19:03

パッと目を引く前菜ひと品目は 自家製スモークサーモンにしっかりした太さのアスパラを添えています。 ソースはシェフ松村が作るハーブ風味のビネガー・白ワイン・鳳凰卵の卵黄を合わせたザバイオーネでございます... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/05/15 13:38

今日は雨が降り肌寒い1日となりましたが 連休中の予報は晴天続きでホッと致しました(*´ω`) お休みの方はお天気を気にせず 予定が立てられそうですね♪ 本日は温魚皿のご紹介です。 優しい甘さを生かした... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/04/27 20:13

楽しみにしていた貸切風呂正面の八重桜が満開となりました。 バックの新緑により より映えています(*^_^*) 桜は種類がたくさんありますが それぞれの良さがありやはり 美しいです♪ 八重桜は塩漬けにも出来... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/04/24 15:52

前菜二品目です! 北海道産の合鴨胸肉をローストし、グレープフルーツ・ホワイトアスパラのパンナコッタを添えた一品です。 シェフが心を込めて作り上げる一品です! 是非、堪能ください。 GW期間中もお日にち... 続きを読む

更新 : 2017/04/20 20:21

季節の山菜ですがウルイの葉がとても鮮やかで目を引きます。  タラの芽・行者ニンニク・コゴミをジュレにしております。 季節鮪のブレザオラは口の中で燻した香りが優しく広がり、山菜のジュレととても合います!... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/04/21 08:50

湯河原の川沿いの桜並木が昨日6分咲程度でした(´゚д゚`) 明日も晴れ♪とはいかない様ですので 満開は来週になりそうです…。 こんなに桜の開花が遅いのは 近年では珍しいです。 もちろん、湯楽の染井吉野も遅... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/04/08 19:59

4月のスタートが真冬の様に寒く湯河原の桜はまだまだ1〜2分咲きですが 今日 露天風呂の脇の竹藪で「たけのこ」を見つけました!! 源泉があるのでやはり早いのでしょうね(^^) 寒くても たけのこを見つけたら急... 続きを読む

更新 : 2017/04/04 22:10

昨日、今日と気温が下がり出しかけた春物も出番が遠のいてしまいました(;・∀・) 皆様 お風邪など召さぬようお気をつけ下さいませ。 今日はスタンダードなお料理コースである「湯楽特選コース」の中のお造りの写... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/03/26 21:00

湯河原の梅林祭りも終わり ソメイヨシノの開花が待ち遠しい季節になりました。 山々も上品な桜の色と新緑で山の色も明るく変わのでワクワクします(^-^)  3月中旬〜4月上旬にかけては 新生活の始まるご家族の... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】◆大切な人との記念日に…アニバーサリープラン◆

更新 : 2017/03/16 14:04

箱根を回っていらしたお客様が「雪が降ってたよ♪」と教えて下さいました。 寒いハズですよね(;・∀・) しかし 湯楽の二種類ある貸切風呂のうちの一つ、露天風呂へ行く途中の桜がただいま満開となり あま〜い香... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/03/11 17:49

湯河原梅林の梅が見ごろということで、早速足をはこんできました。 当日は日曜日でしたので会場は賑わっており、駐車場やバス乗り場は大変混雑してました。 売店も賑わっており、梅のソフトクリームは人気がありし... 続きを読む

更新 : 2017/02/27 21:16

昨日は寒かったですね(+_+) 雪との予報があった為 お客様からお問い合わせが数件ありました。 滅多に湯楽付近は雪が降りませんが やはりお越しになられるお客様は様子がわかりにくく ご心配な場合はお気軽にお... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/02/10 13:25

手前は新玉ねぎのパンナコッタ 奥はインカのめざめとフォアグラのリエット その隣りにサクッと仕上がったクロスティーニを添えて御座います。 クロスティーニは 当館で焼き上げておりますプレーンのフォカッチャ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/02/06 18:06

今日はお昼から久しぶりの雨になり寒くなりましたが 少し辺りが潤い木々、草花には嬉しい雨だった気が致します(^-^) さて…湯楽では本日よりメニューが変わりました。 メニューを見ただけでも「春だなぁ〜♪」と... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/02/05 18:53

今月の温菜皿は 自家製タヤリン(細めの平打ちパスタ)に海の幸の鮑と栄螺(サザエ)、今が旬の白菜をソースとして合わせています。 見た目は地味目ですが…びっくりする美味しさです(*'ω'*) ソースに肝も入って... 続きを読む

更新 : 2017/02/02 15:48

いよいよ湯河原梅林「梅の宴」が、今週の土曜日より始まります。 ひと足はやく、幕山公園へ梅を見に行ってきました♪ 全体的には、まだまだの開花状況ですが、場所によってはちらほらと梅が咲いておりました。 開... 続きを読む

更新 : 2017/02/01 13:08

2月4日から幕山にて梅まつりが開催致します。様々なイベントが期間内に行われております。 梅のじゅうたんは見事なものです。 開花情報のテレホンサービスは0465−63−2020になります。 是非ともお越... 続きを読む

更新 : 2017/01/27 20:58

突然ですが… 今週末の土曜日 1/28放送 テレビ東京・夜9時・「出没!アド街ック天国」に湯楽が出ます。 今回は「湯河原温泉」が特集の様です(*^^*) どのように編集されているかは 不明ですが撮影風景を今... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/01/25 17:28

先日行われました《みかんグルメ&スイーツサミットIN湯河原》に行ってきました。 お昼頃に行きましたが、人気がありすぎて数店補の商品は完売になっておりました。特に「みかんシュークリーム」が人気が高く、商... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】カップルで想い出に残る旅行を楽しむ♪【貸切風呂付】

更新 : 2017/01/23 16:15

湯河原は午後から 冷たい雨となってしまいましたが 明日は回復する予報なのでホッとしております(^-^) 本日は前菜のご紹介を致します。 ビーツの様な色ですが赤と紫の彩り大根なのです(´゚д゚`) 美しい彩り大... 続きを読む

【☆早期割30☆】30日前までのご予約でお得にステイ!とってもお得!!!≪貸切風呂無料付≫

更新 : 2017/01/20 19:35

先週からの寒さも幾分やわらぎ、湯河原は少しだけですが暖かくなりました。 本日は、今週末に開催される 「神奈川 みかんグルメ&スイーツサミット2017in湯河原}をご紹介いたします。 【日 時】1月21... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/01/17 18:04

とっても色鮮やかな今回のお魚料理は その日に水揚げされた鮮魚(写真は鰆)に 軽くソテーした菜の花とブロッコリーをずわい蟹と合わせ あさり出汁で煮込んだソースに 鳳凰卵の卵黄を合わせました。 鰆をグリル... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/01/16 13:14

毎日毎日寒いと思っておりましたが今週末はさらにグッと寒さを増す様ですので ご来館のされる際の服装はいつもより暖めになさるとよろしいかと思います。 当館でも足袋の形をした靴下のご用意は御座いますし ご希... 続きを読む

更新 : 2017/01/19 16:50

旧年中は格別のお引き立てを賜り 厚く御礼申し上げます<m(__)m> 2017年… より一層 癒しの空間とお時間をご提供できる様 スタッフ一同精進して参ります。皆様のご健康とご多幸をお祈りしつつ お会い出来... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/01/01 20:48

 
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