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源泉かけ流しの宿 オーベルジュ 湯楽のブログ一覧

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[旅館]宿番号:314652

湯河原温泉
JR東海道線湯河原駅より、「不動滝」行き路線バスで約12分(220円)「藤木橋」バス停下車、徒歩3分 MAP

  • 新着トピックス

今 畑ではじゃが芋がたくさんお花を咲かせています♪ 美しい色をしていますよね(^-^) ナスのお花とそっくりだと思いませんか? ご存知かもしれませんがじゃが芋もナス科の野菜なのです。 お花の色は違いますが... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/05/28 12:17

本日は真鯛をグリスし じゃが芋といんげん、バジルソースを合わせています。 上から パラパラっとかかっている香ばしそうなものは バジルパン粉で隠し味にアンチョビが少々入っております(#^^#) お口いっぱいに... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】親子の絆を深める和み旅★母と娘のレディースプラン♪

更新 : 2016/05/27 18:26

今日は朝から霧雨が降っていましたが 我が家の畑を見てみたところ ズッキーニのお花が咲いていました(*'ω'*) ズッキーニ 見た目はきゅうりの様ですが南瓜科なので お花は南瓜のお花とそっくりですね♪ ズッキ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2016/05/26 13:06

今日は暑かったですね(;・∀・) この季節 体がだるくなる事も御座いますが温泉に入るとすっきりとします(^-^) 温泉の効力を改めて実感します。 本日は温菜皿のご紹介です。 ホタテを詰めたシェフの手打ちパス... 続きを読む

【ほたるの宴】ホタル鑑賞プラン◆和風オーベルジュの料理をお箸で堪能◆【無料貸切風呂付き】

更新 : 2016/05/24 20:30

ここ数日やっと晴天が続いている湯河原で御座います。 GWが終わり メニューも新しく変わって より一層旬なものを使用しております。 こちらの前菜は地鶏胸肉をハムの様に仕上げ 今が旬のアスパラガスをソテー... 続きを読む

【ほたるの宴】ホタル鑑賞プラン◆和風オーベルジュの料理をお箸で堪能◆【無料貸切風呂付き】

更新 : 2016/05/19 17:37

グリーンが目を引く今回の「肉の皿」は旬な春菊をソースでいただきます♪ 生の春菊、独活(ウド)とスナップえんどうは焼き色がつく程度にソテーし サラダ仕立てとなっております。 ソースの春菊、ソテーした独活は... 続きを読む

更新 : 2016/04/24 16:33

今回の温魚皿はその日に水揚げされた鮮魚のフリットに新牛蒡を2通りの調理で添えてあります(^-^) 1種類はマナクリームで煮込んであり もう1種類はオーブンでパリッとローストしてあります♪ 食感・お味の違う... 続きを読む

更新 : 2016/04/23 20:51

昨年の紅葉の赤ちゃんはちっちゃいのにしっかり落葉し また新たな若葉をつけています(*^^*) ただ大きさは なぜか今年の赤ちゃんと変わりません(;^ω^) 今年の赤ちゃんも可愛くて お庭から連れてきました♪ 今... 続きを読む

更新 : 2016/04/19 19:37

昨日は嵐の様でしたが 今日は山並みの新緑が映えるお天気でした。 貸切露天風呂の目の前の八重桜も咲き始め お客様に喜ばれております(^-^) 今日のお料理は季節の山菜、行者ニンニク・コゴミ・タラの芽・ウル... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/04/18 18:46

本日よりメニューが変わり ワクワクしてお料理を見に行ったところ すっごく色鮮やかなお皿が目に飛び込んできて 目が1.7倍くらい大きくなってしまいました(´゚д゚`) 前菜ひと品目 帆立とブラッドオレンジ グリ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2016/04/15 19:40

お庭でテントウムシを見つけました(^-^) 久しぶりに見たのでワクワクして寄って撮ってしまいました(;^ω^) すると! ナナホシテントウムシの7つある黒い点の模様のうち 1つだけがハートになっていました(*´... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/04/10 15:13

嵐のような雨が上がり 本格的な春になりましたね(^-^) 今日UPした写真はワンランク上のシェフ特選コースの「肉の皿」A5ランク黒毛和牛フィレ肉です。 スタンダードなコースの湯楽特選コースですとA4ランク... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/04/09 16:30

あちらこちらで生憎の雨により 桜が散り始めているようですが湯河原(神奈川県)と熱海(静岡県)の県境の川沿いの桜は週末も満開状態で見る事が出来そうです(^^♪ 桜は開花して お花の中が赤くなって来ると散る... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/04/07 18:08

この度、【離れ】は4月1日より27日まで改装を行うことになりました。 そのため離れからの景観に足場が見える期間がございます。 誠にご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解のほど宜しくお願... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/04/02 14:26

今日はまた春らしさが戻り 一気に桜の開花が進みそうな湯河原です(#^^#) 水揚げされたばかりの新鮮な魚をグリルし 大きな大きな地蛤と春野菜でスープ仕立てになっています。 芽キャベツ・グリーンピース・ブロ... 続きを読む

更新 : 2016/03/29 11:00

*大麦のリゾット 山菜とやりいかのトマト煮添え* 食感の良い大麦を使用たリゾットに季節の山菜であるうるい・こごみ・タラの芽とやりいかのトマト煮込みを合わせています。 個人的に大麦はミネストローネに使い... 続きを読む

お食事評価★5.0獲得の宿【美・食・湯】女子力アップ&リフレッシュプラン♪

更新 : 2016/03/26 19:24

こんにちは(^-^) 今日の湯河原は雪がはらはらと落ちてきそうな寒さです((+_+)) しかし 湯楽の竹林ではタケノコが顔を出し始めています♪ 今日UPした前菜も春キャベツや新玉ねぎを使用していて春らしいですね。... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/03/24 17:34

黒キャベツと白いんげん豆、香味野菜を煮込みイベリコ豚のグリルとカルドンチェッリ(イタリアのエリンギ)を添えました。 今日は黒キャベツについて少々お話します(^-^) 黒キャベツとはイタリア トスカーナ原... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/03/16 20:09

すっかり春めいて心躍る季節になってきましたが 花粉症の方には辛い季節ですね((+_+)) 花粉症にも効果があるといいな…と個人的に思っていますがアトピー性皮膚炎の軽減にも成果があると言われている菊芋が 只今... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/03/08 15:00

いつもオーベルジュ湯楽をご利用いただき、まことにありがとう御座います。 昨今、予約がなかなか取れず『いつなら予約が出来るの?』とのお問い合わせを 多数頂戴しております。 少しでも皆様にご予約を快適... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/03/05 15:44

今週末は気温が低く 寒かったですね((+_+)) でも来週末は気温が少し高くなる予報ですので 湯河原の梅林の開花も進むかなぁ〜と個人的にも楽しみにしています(^-^) 湯河原の梅林に合わせたプランも御座いますが ... 続きを読む

更新 : 2016/02/07 18:31

ぐっと冷えてきましたね((+_+)) そんな中 シェフは湯楽は雨でも畑は雪…なんて事のある山まで 安心安全なイキイキ野菜と収穫しに通っています。 バリバリむしゃむしゃ ウサギになった気分で食べたくなってしま... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/01/22 19:20

今日の湯河原はうっすらと暗く予報では雪が降るかも…との事ですので 少し冷えてきています((+_+)) そのせいか 湯たんぽのサービスを皆様に喜んでいただけて とても嬉しいです(*´ω`) 毎年 若年層のお客様に... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/01/17 18:37

今月の温菜皿は イカ墨を練りこんだ自家製の手打ちパスタ“タリオリーニネロ”に北海道のたらば蟹をのソースを合わせています(*´▽`*) シェフが手際よくパスタを打っているのを見るとパスタが食べたくなり「今夜... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】
和室 低層階和室8畳◎アウトバス・洗浄トイレ付詳細・予約 ¥15,740(税抜)〜/人 (2名利用時)
和室 ○広縁付和室8畳○アウトバス・洗浄トイレ付詳細・予約 ¥16,481(税抜)〜/人 (2名利用時)
和洋室 寛ぎの贅と安らぎを感じる特別室(和洋3室)庭付き詳細・予約 ¥24,074(税抜)〜/人 (2名利用時)

更新 : 2016/01/16 18:39

最近 ぐっと寒くなったように感じていましたが 湯楽の露天風呂までのお庭では白梅のつぼみがほころび始め ふっくらとした可愛らしいお花がご覧頂けます(*´▽`*) 湯河原の梅林の梅まつりは2月6日からとなって... 続きを読む

更新 : 2016/01/13 19:33

旧年中は格別のお引き立てを賜り 厚く御礼申し上げます<m(__)m> 湯楽は本年 今までにお越しいただきました全てのお客様のお陰で8年目を迎えます。 より一層 癒しの空間とお時間をご提供できる様 スタッフ一... 続きを読む

更新 : 2016/01/01 20:33

今月の前菜の「彩り大根とル・レクチェを添えた魚介のマリナート」です(^-^) キュンキュンするほど 可愛らしい彩りですね(*´▽`*) 魚介のマリナート(マリネ)には海老と帆立を使用しています。 手前にル・レ... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2015/12/19 18:13

湯楽の大きな楓がやっと紅葉し 美しいと思いきや雨や風で毎日 大量の葉を落としております。 地面一面に真っ赤な楓が広がり それもまた美しいのですが…お客様のタイヤがスリップしたり お客様が滑ると危険です... 続きを読む

更新 : 2015/12/16 19:25

皆様こんにちは! 今年は暖冬と言われてはおりますものの… このところ冷え込みも増し、湯たんぽが恋しくなって参りました。。 皆様におきましてもお風邪などは召されておりませんでしょうか? 私共オーベル... 続きを読む

更新 : 2015/12/14 16:54

【自家製パスタマルタリアーティ”うずら豆のズッパ】 ・ズッパとは…スープ ・マルタリアーティとは…イタリア北部でよく使われるひし形や不揃いの四角形のパスタ。  茹でてソースをかけたり スープに用い... 続きを読む

更新 : 2015/11/17 17:00

 
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