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源泉かけ流しの宿 オーベルジュ 湯楽のブログ一覧

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宿番号:314652

◆夕食評価5.0◆感動の創作料理と自家源泉掛け流しが人気の宿

湯河原温泉
JR東海道線湯河原駅より、「不動滝」行き路線バスで約12分(220円)「藤木橋」バス停下車、徒歩3分 MAP

  • 新着トピックス

昨日は寒かったですね(+_+) 雪との予報があった為 お客様からお問い合わせが数件ありました。 滅多に湯楽付近は雪が降りませんが やはりお越しになられるお客様は様子がわかりにくく ご心配な場合はお気軽にお... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/02/10 13:25

手前は新玉ねぎのパンナコッタ 奥はインカのめざめとフォアグラのリエット その隣りにサクッと仕上がったクロスティーニを添えて御座います。 クロスティーニは 当館で焼き上げておりますプレーンのフォカッチャ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】本格オーベルジュイタリアン×源泉掛け流し満喫プラン

更新 : 2017/02/06 18:06

今日はお昼から久しぶりの雨になり寒くなりましたが 少し辺りが潤い木々、草花には嬉しい雨だった気が致します(^-^) さて…湯楽では本日よりメニューが変わりました。 メニューを見ただけでも「春だなぁ〜♪」と... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/02/05 18:53

今月の温菜皿は 自家製タヤリン(細めの平打ちパスタ)に海の幸の鮑と栄螺(サザエ)、今が旬の白菜をソースとして合わせています。 見た目は地味目ですが…びっくりする美味しさです(*'ω'*) ソースに肝も入って... 続きを読む

☆春を先取り!☆梅プラン♪【湯河原梅林の入園券付】

更新 : 2017/02/02 15:48

いよいよ湯河原梅林「梅の宴」が、今週の土曜日より始まります。 ひと足はやく、幕山公園へ梅を見に行ってきました♪ 全体的には、まだまだの開花状況ですが、場所によってはちらほらと梅が咲いておりました。 開... 続きを読む

☆春を先取り!☆梅プラン♪【湯河原梅林の入園券付】

更新 : 2017/02/01 13:08

2月4日から幕山にて梅まつりが開催致します。様々なイベントが期間内に行われております。 梅のじゅうたんは見事なものです。 開花情報のテレホンサービスは0465−63−2020になります。 是非ともお越... 続きを読む

☆春を先取り!☆梅プラン♪【湯河原梅林の入園券付】

更新 : 2017/01/27 20:58

突然ですが… 今週末の土曜日 1/28放送 テレビ東京・夜9時・「出没!アド街ック天国」に湯楽が出ます。 今回は「湯河原温泉」が特集の様です(*^^*) どのように編集されているかは 不明ですが撮影風景を今... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/01/25 17:28

先日行われました《みかんグルメ&スイーツサミットIN湯河原》に行ってきました。 お昼頃に行きましたが、人気がありすぎて数店補の商品は完売になっておりました。特に「みかんシュークリーム」が人気が高く、商... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】カップルで想い出に残る旅行を楽しむ♪【貸切風呂付】

更新 : 2017/01/23 16:15

湯河原は午後から 冷たい雨となってしまいましたが 明日は回復する予報なのでホッとしております(^-^) 本日は前菜のご紹介を致します。 ビーツの様な色ですが赤と紫の彩り大根なのです(´゚д゚`) 美しい彩り大... 続きを読む

【☆早期割30☆】30日前までのご予約でお得にステイ!とってもお得!!!≪貸切風呂無料付≫

更新 : 2017/01/20 19:35

先週からの寒さも幾分やわらぎ、湯河原は少しだけですが暖かくなりました。 本日は、今週末に開催される 「神奈川 みかんグルメ&スイーツサミット2017in湯河原}をご紹介いたします。 【日 時】1月21... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2017/01/17 18:04

とっても色鮮やかな今回のお魚料理は その日に水揚げされた鮮魚(写真は鰆)に 軽くソテーした菜の花とブロッコリーをずわい蟹と合わせ あさり出汁で煮込んだソースに 鳳凰卵の卵黄を合わせました。 鰆をグリル... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2017/01/16 13:14

毎日毎日寒いと思っておりましたが今週末はさらにグッと寒さを増す様ですので ご来館のされる際の服装はいつもより暖めになさるとよろしいかと思います。 当館でも足袋の形をした靴下のご用意は御座いますし ご希... 続きを読む

☆春を先取り!☆梅プラン♪【湯河原梅林の入園券付】

更新 : 2017/01/19 16:50

旧年中は格別のお引き立てを賜り 厚く御礼申し上げます<m(__)m> 2017年… より一層 癒しの空間とお時間をご提供できる様 スタッフ一同精進して参ります。皆様のご健康とご多幸をお祈りしつつ お会い出来... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2017/01/01 20:48

今年も残りわずかになりましたね。 湯楽の玄関には立派な門松がお客様のお出迎えを致しております。 本日のお料理は温菜皿です。 自家製パスタ“トルテッリ”は帆立貝の旨みをギュギュッと閉じ込めてあります(*... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/12/29 20:51

今日 冷えるなぁ〜と思っていたら箱根は雪が降っていたようです。 お身体には十分 お気をつけ下さいませ(^-^) さて、本日の写真の前菜は…ずわい蟹とカリフラワー・海老芋をセルクルで型を取り層を美しく見せ ... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/12/16 20:21

今日はしっとりとした雨でそれほど寒さを感じない湯河原です。 本日は新しくなったメニューの2種類ある前菜のうちのひと品をご紹介します♪ この写真ですでに引き込まれてしまった方もいらっしゃるのではないでし... 続きを読む

更新 : 2016/12/14 17:24

本日からメニューが変わるという事で また徐々にご紹介させて頂く予定でおります。 より旬な食材を使用して 何をシェフがイメージして作るのかとても楽しみですね(*'▽') 今日UPした写真は昨日までとなってし... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/12/09 16:12

そろそろメニューが変わる頃ですが 今回のご飯…本当に評判が良く チェックアウト時にお褒めの言葉を頂く私まで嬉しくなります(*'ω'*) 秋刀魚を燻製し丁寧に小骨まで取り除いてほぐしてあります。 程よく燻製し... 続きを読む

更新 : 2016/12/08 16:26

湯楽の男女入れ替え制のお風呂である檜の内風呂の窓から見えるもみじが 色を付けた様な真っ赤に色づいています(*^▽^*) 真っ赤っ赤とは このような物を言うのでしょうね(^-^) 15:00〜23:30(男性の湯... 続きを読む

更新 : 2016/12/02 20:49

当館より車で10分程度の所にハルカスガーデンというボランティアで運営されている 山道をお散歩するような公園があります。 桜の樹が道なりに植えてあり ちらほらとこの季節に毎年咲きます。 楽しみに昨日行っ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2016/11/19 19:21

昨日に引き続き 前菜皿の二品目をご紹介致します♪ 合鴨胸肉(北海道産)のローストに焼き葱とレーズンのアグルドルチェ(甘酸っぱいという意味)と美しい二色の人参を添え シブレットをパラパラっとトッピングし... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/11/17 20:40

まるでフルーツをふんだんに使ったデザートの様に見えますが 今月の前菜のひと品です♪ 紫大根・赤大根といった彩り大根と蓮根…旬の根菜と生の帆立貝を合わせました。 トッピングしてあるのは 千切りした梨とグ... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2016/11/16 17:40

ロビーにマイナスイオンを放出することで有名なサンスベリアを置きました(^-^) 基本的にサンスベリアは冬 休眠するので11月下旬〜3月中旬まで 霧吹きなどで葉っぱにかけてあげれば大丈夫…という手のかからない植... 続きを読む

更新 : 2016/11/13 18:00

美しいパープルが目を引く手前のデザートは 巨峰のコンポートとジュレです♪ みずみずしく美しいですね(*^▽^*) 真ん中は栗のムースケーキ、奥がキャラメルとナッツのセミフレッド(半解凍状態のデザート)…とそ... 続きを読む

更新 : 2016/11/07 20:08

肌寒いですがすがすがしいお天気の週末でお出かけにはぴったりですね♪ ハイキングに行かれるには天照山などオススメで御座います。 本日のお料理の写真は旬の柿や酢橘を使った「柿と鮪のマリネ 酢橘のジュレ」... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2016/11/05 20:02

今月19日から湯楽の近くで「もみじの郷」が始まりますし 天気予報をご覧になられてワクワクしながら旅行の計画を立てていらっしゃるのでしょうね(^-^) 箱根のロープウェイも夏から全線開通致しましたので 湯楽... 続きを読む

【湯河原じゃらん限定特典付♪】伊豆山の朝採れ野菜を使用した、和を取り入れたお箸で食べられるイタリアン

更新 : 2016/11/03 13:13

11月が近づいてきましたね♪ 紅葉シーズンに合わせていらっしゃるのか 涼しくなった途端 急に11月のご予約が増えました。 今年も紅葉に関係するイベントがございます(^^♪ 紅葉・温泉・美味しいお食事で深... 続きを読む

【お食事評価★5.0獲得の宿】相模の小京都■和風オーベルジュの料理をお箸で堪能【貸切風呂無料付】

更新 : 2016/10/23 17:06

昨夜は折角の流星群が雲で見られず残念な湯河原でしたが 皆様の方面はいかがでしたでしょうか? 本日はシェフ特選コースのデザートの内の1品「自家製トリュフのジェラート」で御座います。 他にもデザートが御... 続きを読む

更新 : 2016/10/22 17:56

不安定なお天気が続く連休となってしまいましたね…残念です。 お足元の悪い中 お越しいただくお客様には感謝の気持ちで一杯で御座います。 今日は時々 お客様のテーブルへ登場するシェフの様子ををアップ致し... 続きを読む

■お食事評価★5.0獲得の宿■シェフ松村のインスピレーションと技を堪能する最上級シェフ特選コース■

更新 : 2016/10/09 11:19

ここ2〜3日 湯楽の玄関付近で心安らぐ香りがふわ〜っと漂ってきます(*'ω'*) この季節 短い間では御座いますがキンモクセイのお花の香りに「ん?何の香り?」と振り返ったり きょろきょろっとされるお客様も少... 続きを読む

更新 : 2016/09/29 20:02

 
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