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源泉貸切露天風呂と◆夕食評価★５獲得◆感動の創作料理が人気の宿
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〜 ＊ 箸休皿 ＊ 〜
更新 : 2016/9/4 19:47
今日はまた真夏の暑さが戻ってきましたね(;^ω^)
お外では セミがイキイキと鳴いていました♪
本日はワンランク上のシェフ特選コースの中の「箸休皿」のご紹介を致します。
＊真鶴産鮑と冬瓜のバプール バジル風味＊
地元真鶴の鮑と冬瓜を蒸し煮に致しました。
バジル風味の蒸した柔らかい鮑 いかがでしょうか(*^▽^*)
(鮑と冬瓜の上に乗っている細かい穴の開いている物は はす芋です)
今日の豆知識♪
はす芋は里芋と似ていますが 根は食べられず、葉柄部分、いわゆるズイキのみを食用とするために栽培されています。(写真２枚目)関連する周辺観光情報
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