源泉かけ流しの宿　オーベルジュ　湯楽のブログ一覧(2014年1月)

このカニは、今月のお料理で使ってます(^_-)-☆ 何で使ってるかは、泊まってからのお楽しみです★☆ 美味しいですよ〜♪

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リピーターのお客様がまたまたお土産を持ってきてくれました〜＼(^o^)／ ホワイトチョコの中にトマトジュレが入ってて美味しかったです（*^_^*） いつもありがとうございます(^_-)-☆

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最近では、湯河原は暖かい日が続いておりまーす(^ー^) ２月３日（月）に五所神社にて、節分祭が開催されまーす！！ 午前１１時より豆まきを行いまーす♪♪♪♪♪ 機会がございましたら、皆様ご参加下さいま...

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まかないご紹介です！！！(笑) 本日は手作り牛丼と白菜のお漬け物です〜(^^♪ フロント一同お漬物大好きなのでなくなるまでが大変早かったです！！！ ごちそう様でした〜(*^_^*)

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今日のまかないは。。。 「かき揚げ付き・お蕎麦」でしたー＼(^o^)／ かき揚げは、外は「パリッ」中は「もっちり」としていて お蕎麦の湯気加減は、最高でしたー(^ー＾) 本当に毎日美味しいまかないを作って...

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只今、鶏肉を燻製中でーす！！(*^_^*) こちらは、ご朝食にお出ししております☆☆ 生ハムとご一緒にお召し上がりいただいていまーす！！（＾−＾） きちんと燻製されておりますので、是非皆様に食べていた...

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今日は生地から手作りしているスペシャルピザとポテトサラダです！！！ ピザは真ん中に卵が乗っているビスマルク！！！ まろやかでとーっても美味しかったです★☆ ポテトサラダはフロント一同一押しのまか...

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来月は、「節分」の日が来ますね！！（*^_^*） 皆さーん、豆まきの時期ですね！！(^_-) フロントロビーにて飾り棚に飾っておりますので、 是非皆様、ご覧下さいませ〜＼(^o^)／

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本日はがっつりめのカツカレーです！！ かなり大量に作っていただきましたが、みんなあっという間に完食致しました＼(^o^)／ 本日もごちそう様でした・・・★☆

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以前、ブログに載せた前菜に使っている大根さんです☆☆ 左から。。。黒大根・紫大根・紅芯大根です！！ 水につけますと、良りいっそうシャキシャキして、さらに新鮮になるんです(^^♪ 鮪と帆立も仲間に加わ...

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こちらは、昨日のご連泊のお客様のメニューのひとつの シェフのお手製 「オレキエッテのパスタ」です！！ 緑のお野菜は、「チーマディラ−パ」と言うイタリア産の お野菜です★★お味が、菜の花に似ていて、と...

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こちらは今回の前菜の中の一品です！！ スウィーツみたいに色鮮やかでかわいらしいですが、前にご紹介させて頂いたノーザンルビー、シャドークイーンというジャガイモを使用しております(*^_^*) 味はちゃんと...

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露天風呂のお庭に、梅が少しずつ咲き始めました〜＼(^o^)／ 満開に咲くのが楽しみでたまりません〜♪♪ 当館にご宿泊の際は、是非ご覧下さいませ！！(^ー^)

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本日は、具材たっぷりのドリアでした☆★ 食が進む食事で最高においしかったです！！(*^_^*) また食べたいと思うぐらい美味しくてたまりませんでした〜(^O^)／

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去年の年末に、レストランの食器を一部新しくしました〜(^^♪ 雰囲気がだいぶ変わっていい感じですね〜！！ 前菜では色鮮やかなお野菜を使うことが多いので映えますねー♪♪

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今回のメニューは時期的にも根菜を使ったお料理が盛りだくさんです！！！ 毎年冬は変わった根菜祭りです(^^♪ その中でもおすすめが『黒キャベツ』です！！ 火を通してもしならず、食感が残るらしいです^m^...

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連日まかないネタですね。。。（笑） それほど美味しいまかないを毎日頂いているということです！！！ 本日はボロネーゼを作って頂きました！！ イタリアンパセリと粉チーズを大量にのせてくれました＼(^o^)...

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今日もまかない載せてみました〜（*^_^*） 本日は、手作り「牛丼」です！！＼(^o^)／ 食欲が進んでしまうまかないでした♪♪ ご馳走様でした！！(^_-)-☆

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今日は、ハンバーグです★ トマトソース添えです★☆★☆ 美味しすぎて、ご飯二杯も食べちゃいました(^_-)-☆

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こちらは今月の新メニューで使っているじゃが芋『インカのめざめ』です♪ 甘みがあってとっても美味しいじゃが芋ですよ☆★ 今回はお魚料理で使っております！！！ お楽しみに＼(^o^)／

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今日、ご紹介いたしますメニューは、パスタの中にイカ墨を練りこみました 自家製のタリオリーニです！！（＾−＾） ソースは、たらばカニと長ネギです★★

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またまた登場してしまいました（*^_^*） 洋ナシのコンポートです！！＼(^o^)／ こちらは、昨日載せたルレクチェのムースと一緒に 食べて頂きます！！ とてもムースとマッチしていて美味しく仕上がっています(^...

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今月のデザートは、「ルレクチェムース」です♪♪ ルレクチェとは、☆洋なし☆です！！ ルレクチェ・ムースと一緒に食べて頂くのは。。。 後日ブログに載せたいと思いますので、 お楽しみしてて下さい★★

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今日は、ワンプレートのまなかいでした〜☆☆ 手作りハンバーグとお米グラタンでした♪♪ ハンバーグはジューシ、お米グラタンはさっぱりしていて 最高でした〜☆☆

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本日のまかないはこちらで〜す！ ぶり大根、めちゃくちゃ美味しかったです(*^^)v 好きな目玉焼きは最後に頂きました〜（＾ｖ＾） 本日もごちそう様です＼(^o^)／

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年末年始と、湯楽のまかないでお雑煮が出ました〜♪ 白味噌でとろ〜りと甘めのお味(*^_^*) 心も身体も温まりました（＾ｖ＾） ごちそう様でした★ そして皆様、お疲れ様でした〜＼(^o^)／

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本日は、松村シェフが自ら作って下さいました〜＼(^o^)／ 自家製カルボナーラとサラダでした！！^m^ シェフが作るパスタはクリーミで優しい味でした（＾−＾） 贅沢なまかないをご馳走様でした！！(*^_^*)

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新年のご挨拶遅れまして、申し訳ございません。 新年明けまして　おめでとうございます(^O^) 今年も、湯楽をどうぞよろしくお願い致します！！ スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます☆☆

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