皆様こんにちは。
当ホテルの宿ブログへのお立ち寄り、ありがとうございます。

突然ですが質問です。
タイトルは沖縄の家庭的な料理の名前です。
どんな料理か、ご存知の方いらっしゃいますか？？

え？想像もつかない？
正解はパパイヤの千切り（の炒め物）の事。

しりしりーを簡単に作れるしりしり器。
２年程前にTVでも取り上げられたので、
聞いた事ある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
その時は観光客の皆様を中心に、爆発的に売れたようです。


しりしりーは分かった。

でもパパイヤって果物でしょ？
それを炒めて食べちゃう？果物は生が美味しいでしょ！

はい。
でも沖縄ではどちらかと言えば、フルーツパパイヤより
青パパイヤ（野菜パパイヤ）として食べる事が多いかも。

青パパイヤと「フルーツパパイヤ」の違いですが・・・

◆青パパイヤ（野菜パパイヤ）
主に炒め物やサラダとして使われる。

◆フルーツパパイヤ
名前の通り、追熟させフルーツとしてそのまま食べる。

スーパーなどに行くと野菜コーナーにもフルーツコーナーにも
パパイヤある・・という光景も珍しくありません♪

え？肝心の味の方はどうかって？？
それはぜひ、ご来沖の際にお試しくださいませ♪
ご家庭でも簡単に作れるので、おすすめです♪


ちなみに嬉しい効果もあるようです！！


パパインというタンパク質分解酵素は、
脂肪やタンパク質を分解するのです。

なので、ダイエットに良い野菜とされているのですね★
他にもサラダで食感だと食感も楽しいです★



それでは今日はこの辺で♪ <(_ _)>