みなさま、こんにちは♪
　ホテルマイステイズ松山をご愛顧いただきありがとうございます。

　今日は、朝食メニューでご好評いただいている「鯛めし」について調べてみました♪

　「鯛めし」の歴史は、はるかむか〜しにさかのぼります。
　神功皇后の朝鮮出陣のころには作られていたといわれております。
　
　　神功皇后とは？
　　4世紀後半頃の大和朝廷の女王。

第14代仲哀天皇の皇后で応神天皇のお母さん。
　 新羅を征伐してのち応神天皇を生み、
　　応神天皇在位までの69年もの間政事を見たといわれています。

　 松山北条地区の鹿島明神に戦勝祈願した際、漁師たちから献上された
　 タイを「吉兆」と喜んだそうです。
　 そのタイでご飯を炊いて供えたことが始まりといわれております。
　（農林水産省のHPより引用）

　 当館の朝食では、宇和島鯛めし（南予地方の鯛めし）と
　 中予（松山鯛めし）の食べ比べをお楽しみいただけます。

　 お刺身が乗った宇和島鯛めしも大好きですが、
　 松山鯛めしも大好きです♪
　 松山鯛めしは、鯛1匹をお米と一緒に炊き込みます。
　 そのため、ご飯に鯛のうまみがしみ込んでいて、
　 こちらもまたお代わりしたくなる一品です。

　 ぜひ、お試しくださいませ♪
　 みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。