文月や　六日も常の　夜には似ず



芭蕉が上越を訪れた時に詠んだ句である



明日は七夕

「織女」と「牽牛」の年に一回の逢引きが明日だと思うと

今日六日の夜空にも

甘さや妖しさが感じられるようだ

そんな意味であろう



今日は

「そば屋　長森」さん

かの銘酒「八海山」が理想郷を目指して創っている

「魚沼の里」にある



写真は特別純米原酒

「冷凍庫」でギンギンに冷やして

マイナス１２度

原酒のシャーベットである

夏の魚沼の地には

ビールよりこの冷酒が似合う

ウマい☆



定番のアテ「玉子焼き」も頼む

正直なところ・・・

普通である（＾−＾；）



まずは十割蕎麦

「ヤマゴボウ」や「フノリ」をつなぎに使った郷土蕎麦が多い中

この長森の蕎麦は「江戸前」

挽き立て　打ち立て　茹で立て　にこだわる



続いて「ぶっかけ蕎麦」

「田舎蕎麦」なので

最も蕎麦の風味が楽しめる

ウマい☆



越後の蕎麦の旅

少しは楽しんでもらえただろうか

まだ紹介できない蕎麦の名店もあるので

それは来年のお楽しみということにしよう



そうそう

南房総千倉では

この週末に大きな祭礼がある

「ちくらんまっち」



若干の交通規制があると思うが

こちらに来れる人は

夏の熱気を楽しんでほしい・・☆




***+｡案内人の閑話夢題･.｡***



イクラの黒毛和牛軍艦



ぷちぷちぷち〜

じゅわじゅわじゅわ〜



究極の一口グルメです・・☆




（夢咲案内人 Wrote）


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