こんにちは♪

ここ数日寒い日が続いていますね(><)
冬の到来を感じる今日この頃です。
体調を崩しやすい季節なので皆様もお気をつけ下さいね！

本日はそんな寒い季節にほっこりできる
冬限定のブッフェ料理のご紹介です♪

【1】あんこう鍋
「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われる冬の代表的な鍋料理です。
つぶれたような魚体、大きな頭、巨大な口に鋭い歯が並ぶ独特な姿の
魚ですが、姿に似合わずその味は淡白で、肉は脂肪が少なく低カロリー。
コラーゲンたっぷりでとても食べやすく、女性に人気の一品です。

【2】鱈と冬野菜のクリーム焼き
鱈は旨み成分のイノシン酸やグルタミン酸を豊富に
含み、淡白ながらとても美味しい魚です。カリフラワー・
レンコン・ごぼうなどの冬野菜と一緒に、牛乳・生クリーム・チーズを使ったコクのあるソースで焼き上げた栄養
たっぷりのクリーム焼きをご賞味下さい。

【3】赤富士豚のテリーヌ
豚肉は良質のたんぱく質で疲労回復に役立つビタミンＢ群を多く含みます。白菜は低エネルギーで食物繊維が豊富な冬の代表的な野菜です。豚肉の旨みと白菜の甘みが一体となった逸品をお楽しみ下さい。

こちらの3品は全てのブッフェ会場でお召し上がり頂けます。
2月までの期間限定料理ですので、ご宿泊のお客様はお見逃し無く♪