宿番号：319312
鮮度が命！！元祖、金目鯛姿煮と地魚と房総郷土料理の宿
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旬！カジキマグロ
更新 : 2017/2/27 15:01
カジキマグロが入りました。
この時季が一番美味しいそうです。
地元ではメイラボウ？と言う。
40Kぐらいあるらしいので１０kほど分けてもらった。今サクドリ中。
早春を思わせる魚です。
カジキマグロの血合はネギと一緒に煮て食べます。
