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宿番号：323744

★ヒルナンデスで放映されました★全24室の大人限定宿で癒し時間を

ハイクラス

強羅温泉
バス停「仙石高原」徒歩7分／小田原駅より箱根登山バス約50分／新宿より高速バス約2時間

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    春のお品書き【基本会席～雅Miyabi～】＜3月～５月＞

    カテゴリ：新メニュー・新製品 2024年3月1日（金）～6月1日（土）

    更新 : 2024/3/1 12:00

    ≪春のお品書き≫

    ー 春風の旬彩 ー
    北海道産鶏鴨クレープ巻き　桜ソース
    春穴子煮こごり針生姜寄せ　木の芽味噌
    サーモン砧巻き　キャビア添え
    蛍烏賊沖漬け　偲び生姜
    牛肉時雨煮のブルスケッタ　フレッシュトマトのカプレーゼ風　桜葛の花

    ー 御吸物 ー
    清汁仕立て　ずわい蟹の真丈
    新竹の子　桜人参
    鍵蕨　花弁百合根

    ー 御造り ー
    刺身　三種盛り合わせ
    本膳造り醤油　妻一式

    ー 肉料理 ー
    国産牛肩ロースステーキ　
    鶏レバー洋風仕立てパテ　バケット添え
    丸十レモン煮　三種のソースで

    ー 御凌ぎ ー
    白身魚の昆布締めと菜花の創作寿司
    錦糸玉子　桜大根漬け

    ー 逸品 ー
    雲丹薫る青さのりのフラン
    桜麩　雲丹そぼろ　新緑ソース

    ー 御食事 ー
    竹炭を練り込んだ黒い饂飩
    山菜と柚子胡椒卸し
    静岡県産きぬむすめ　梅ちりめん

    ー 水菓子 ー
    抹茶ムース　苺　生クリーム
    桜餅　桃コンポート　フルーツソース

    ※上記は雅（Miyabi）会席の一例です。ご宿泊プランにより内容が異なります。
    ※風（Kaze）：上記逸品が付きません。また御造りの内容が異なります。
    ※極（Kiwami）：上記御造りの内容が異なります。
    ※旬の美味しいものを召し上がって頂くため、
    仕入れ状況により内容を替えさせて頂く場合がございます。

    ぜひご賞味くださいませ。

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