この春全面リニューアルとなったお食事処「秋田ごちそうダイニング 味彩」には、新しく「おくどさんコーナー」とライブキッチンができました。どちらもブッフェ形式で、ご自由にお召し上がることができます。このうち、ライブキッチンでは、きりたんぽの田楽や、地のお魚のお造りなどをご提供していますが、お客様から一番喜ばれているのが、こちらのハタハタのてんぷらです。ハタハタは県民魚として広く秋田県民に愛されている魚ですが、実は一般家庭でてんぷらで食べることはめったにありません。しかも、揚げたてのアツアツのものをお出ししていますので、県内からいらっしゃったお客様からも、とてもお喜びいただいております。みなさまも是非一度、ご賞味くださいませ!