氷見温泉郷　魚巡りの宿　永芳閣

Ryooo☆様　この度は氷見温泉郷ホテル永芳閣にご宿泊いただき誠に有難うございました。大切なご結婚記念日に当館をお選び頂きましたこと、又、スタッフにまでも頂戴した、沢山の宝石のようなお言葉や、高いご評価点に重ねて感謝申しあげます。
　お部屋やお風呂からの景色、朝夕のお食事、ゆっくりと流れる氷見でのひとときにご満足なされて、素敵な記念日をお過ごしいただけましたこと、そして、「また、美味しいお魚を頂きに訪れたいです」とのご感想、とても嬉しいです。皆でお手伝いできましたこと喜んでおります。どうぞまたお越しください。心よりお待ちいたしております。
　追伸：お刺身の後の唐揚料理は、普段は対応していませんので、板長に尋ねてみました。今回はお召し上がり後の中骨が未だ良い状態のままでしたので、ご結婚記念日のプレゼントとして、ちょっと特別なことをしてしまったようです。喜んでいただけて何よりです。

むっくちゃん様　この度は当館にお越しいただき誠に有難うございました。折角、ゆったり新館のお部屋でゆっくりしていただけたにもかかわらず、今回は【早割２８】プランの中のお夕食「お魚尽くしの舟盛会席コース」、舟盛りのお刺身の量が物足りなかったのでしょうか？ご期待に添えませんでしたこと、大変申し訳ありません。
　早速に当日のお品書きを板長とチェックしてみました。前菜は梅貝旨煮と蛍イカ酢味噌和、舟盛には金頭の姿、鱸、鰆、栄螺、甘えび、河豚ちり鍋、柳八目一匹焼、カワハギ姿煮、仕上げの氷見うどん、海鮮チラシ、魚素麺という内容。
　板長も自信を持って選んだ春の旬で創った「舟盛会席」献立だっただけに、焼物や煮物など色々な食べ方で提案するよりは、刺身を多めにが良いだろうか？と悩んでおります。結果にはまだ時間が必要ですが、ご容赦下さい。
　どうぞ、これに懲りませず、また氷見にお越しください。

こうじ様　この度は氷見温泉郷ホテル永芳閣にお越しいただき誠に有難うございました。ゴールデンウィークのご旅行を当館でゆったり、お寛ぎいただけましたご感想に一同ホッといたしております。
　今回お選びの【早割２８】は、２８日以上前のご予約でお一人様３０００円引となるプラン。キャンセル規定は厳しいですが、お日にちがしっかり決まったご予約にはピッタリのお得なプランです。このプランのお夕食コースは「お魚尽くしの舟盛会席コース」だけでございますが、お料理もご堪能いただけまして、板長も喜んでおりました。
　どうぞまた、違う季節の氷見もお楽しみください。こうじ様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
　追伸：当日の追加料理メニューは、水揚げの魚種や、その日に使える量、そして、当日の献立によって、毎日変わります。申し訳ありません。ぎりぎり、お昼にいつも完成するという状況なのです。ご容赦下さい。