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【奥飛騨】強肴？ふりがな読めますか？
更新 : 2017/10/17 10:15
このところお出ししているお品書き
先付や前菜、凌ぎに続いて【強肴】があります
手前どもでは、この強肴に特選飛騨牛をご用意！しているのですが
どうもなんと読んだらいいのですかと？お尋ねが！
答えは『しいざかな』＾＾
いろいろたくさんのお料理があるのですが
強いて、無理にでもお食べ下さいという意味でしょうか！
西洋料理のメインディッシュとは趣が違うような
日本人の奥ゆかしさを感じさせる表現です＾＾
どうぞ、ご遠慮なさらずに自慢の飛騨牛を
お召し上がりくださいませ＾＾
