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鹿は美味しいシカ？
更新 : 2014/2/24 10:05
豊後大野市大野町の女猟師の加工所では１６日に、イノシシ・シカ肉を使った料理を振る舞う「ジビエの日・猟師イベント」を同市朝地町の道の駅あさじで開いたそうです。
いのししは鍋料理がありますが、シカは珍しいですね。野生動物もそのままにしておくと田畑や山林を荒すため、狩りをして増えすぎないようにする必要があるそうです。
せっかくですから食べることで狩りのお手伝いができるといいですね♪
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