9月解禁の『香住ガニ』は　様々なTVの放映により近年すごい人気です。

一口に『香住ガニ』といいましてもピンからキリまであります。

10年前までは大きなかごに大小混ぜて競り落とされていましたから上質のものはその中の50枚の内1~3枚程度だったらしくマン悪くその他のものを食した人々から「香住ガニは身も詰まらずまずい！」と言われ不人気でした。

旅館や仲買人の願いが届き　近年は冬の松葉かにのようにランク分けされるようになりました。
上質なものには高値も付きますが、せっかく遠くからお越しのお客様にはがっくりしてほしくないので今は本当に安心して仕入れられありがたいです。

スタンダードな「タグ付き香住ガニフルコース」でもご満足いただけますが

【特大特上★香住ガニプレミアムコース】は、
「こんな大きい香住ガニもあるんだ〜」と驚かれ　食せばその美味しさに更に感動されます。お試しください。

秋のかにコースは　11月5日まで　皆様のお越しをお待ちいたしております。

船から水揚げされたばかりの大量の蟹を長年の鋭い目と感覚で選り分けられます。
そのおかげで　安心して購入できます。
見ての通り背景のこちらはほんの一部です。
ほとんどは加工場で缶詰などの材料になるようです。