ザ・テラスホテルズと系列のムーンホテルズ&リゾーツでは、両ホテルズサービススタッフの技術向上と沖縄の「食文化と料飲文化」の魅力を高めることを目的として、去る2月7日に「第1回ザ・テラスホテルズ ムーンホテルズ&リゾーツカクテルコンペティション」を開催いたしました。
「初夏」をテーマに両ホテルズ計8ホテルから選抜された9名の料飲・宿泊スタッフによる競技が行われましたが、その中からシニア部門優勝作品とチャレンジ部門金賞に選ばれた2つの作品を、多くの皆様にもお楽しみいただけるよう2024年4月1日よりザ・テラスホテルズの5ホテルのバーでご提供いたします。
【受賞作品】
<シニア部門優勝作品>
■Moon on the water(ムーン・オン・ザ・ウォーター)
¥1,300(税込み・サービス料別)
岩田大幸(ザ・ナハテラス ライブラリーバー「ノーベンバー」所属)
5年物の泡盛・古酒(くーす)をベースに白ワインを合わせ、異なる文化が融合した神秘的な雰囲気を、水面に写る月をイメージして描いたカクテルです。
<チャレンジ部門金賞作品>
■エル・ノーゼム
¥1,550(税込み・サービス料別)
三戸優希也(ザ・ブセナテラス料飲サービス所属)
美しい水色が印象的なリキュール「ヒプノティック」をベースに、パイナップルやキウイフルーツ、レモンジュースなどを加えてトロピカルな夏をイメージ。沖縄方言の「めんそーれ(いらっしゃいませ)」をアナグラムで置き換えた造語「エル・ノーゼム」と名付けました。
■販売開始
2024年4月1日(月)〜9月30日(月)
■場所
ザ・テラスホテルズ各ホテルの各ラウンジ、バー
〇ザ・テラスクラブ アット ブセナ
〇ザ・ブセナテラス
〇ジ・アッタテラス クラブタワーズ
〇ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ
〇ザ・ナハテラス
◆ご予約・お問い合わせ
ザ・テラスクラブ アット ブセナ
0980-51-1113(ホテル代表)