おはようございます。ブログ担当タカマです。

本日よりニューオータニイン横浜 レストランTHE seaのパンケーキが新しくなります。
ニューオータニオリジナルパンケーキ “メロンジュレ”添え
コーヒーまたは紅茶とセットで 2,000円(単品1,700円)

ホテルニューオータニ「SATSUKI」で大人気のニューオータニ特製パンケーキが、ニューオータニイン横浜でもお召し上がりいただけます。

注文を受けてからリコッタチーズを合わせて生地を作り、じっくりと焼き上げる、そのふわふわのスフレのような食感はまさに絶品です。
付け合わせには、和三盆を使ったカスタードクリーム、メロンジュレ、豆乳で作るホイップクリームの上にバナナフレーバーのマカロンを添えました。
又、パンケーキには欠かせないメープルシロップは、透明度が高く希少といわれる「エキストラライト」をはじめ、「ライト」「ミディアム」の3種類をご用意しております。 お好みのメープルシロップをたっぷりかけてお楽しみください。