月光園専属パティシエが一つひとつ丁寧に焼き上げる、
游月山荘ビュッフェレストラン「月の座」の名物デザート・シフォンケーキ。
きたる5月限定のお味は、【オレンジシフォン】と【ヨーグルトホイップ】♪
オレンジシロップとお酒で炊いたオレンジ果肉を一晩寝かし、
すりおろした皮とあわせて、シフォンケーキの生地にたっぷりと入れました。
また、お水は一切使わず、なんと100%オレンジジュースで焼成しております!
ヨーグルトホイップにもオレンジ果肉とグランマニエ(オレンジのお酒)を入れており、
隠し味のレモン汁で程よい酸味と甘味があります♪
初夏らしく爽やかな仕上がりの限定ホイップ&シフォンケーキ。
通常の【バニラシフォン】と【生クリーム】もご一緒に、色々な組み合わせを楽しんでくださいね☆