本日は毎月お品書きを変更してお届けしております、
11月の【季節の京会席】をご案内いたします
游月山荘 ≪11月会席 霜月≫
【食前酒】 林檎酒
【先 附】 豊年豆富 いくら オクラとろろ 紅葉人参
水前寺のり 敷き雲丹ソース
【八 寸】 海老胡桃焼き 秋刀魚西京漬け 鱈の子煮凝り 渋皮栗芥子の実揚げ
松葉に手毬長芋 松葉に手毬長芋 貝柱 茗荷黒米すし
「海月、分葱、パプリカ」酢味噌和え
【造 里】 活鯛 鮪 烏賊鳴戸巻 いちょう大根 花穂しそ 松葉胡瓜
芽かぶ 紅蓼 山葵
【煮物椀】 名残り鱧梅香進上すくい取り 冬子椎茸 若芽羽二重
つる菜 香り柚子
【焜 炉】 お勧め「黒毛和牛ハリハリ鍋」 刻み黄柚子 水菜 粟麩
白葱 エリンギ茸 白滝
【蓋 物】 徳利蒸し 金目鯛 丹波若鶏 ぽん酢 薬味 紅葉麩 蕪
湯葉 白菜巻 くず切り
【揚 物】 鰆竜田揚げ 海老紫揚げ 海老芋白扇 銀杏
むかご素揚げ串飾り 抹茶塩
【止 椀】 赤出し汁 笹牛蒡 占地茸 三つ葉 粉山椒
【御 飯】 地物三田米 ひのひかり
【香之物】 縮緬じゃこ有馬煮盛り込み
【果 物】 二種盛り
秋の味覚がたっぷり詰まった、11月しか味わえない月光園のお料理。
是非ご賞味下さいませ〜。